บล็อกของ Deejang

เล่าเรื่องข้าว (ตอนจบ)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีปีใหม่เพื่อน พี่ น้องสมาชิกทุกท่านนะคะ  ปีที่แล้วดีจังเล่าเรื่องข้าวนาโยนไปแล้ว 3 ตอน ตั้งแต่การเตรียมแปลง การโยนข้าว           ข้าวตอนที่โต ออกรวง  ตอนนี้เป็นตอนสุดท้ายจะเล่าถึงช่วงเก็บเกี่ยวและหลังเก็บเกี่ยว

ที่ไร่สวนฝัน เราแบ่งนาออกเป็น 2 แปลง คือ แปลงขาวหอมมะลิ และแปลงข้าวไรซ์เบอร์รี่ รวม 2 แปลงประมาณ 1.5 ไร่  เริ่มปลูกข้าวหอมมะลิก่อน ปลายเดือน มิย และปลูกไรซ์เบอร์รี่ในเดือน สค ทั้งนี้เพื่อไม่ให้ข้าวออกรวงพร้อมกัน เพื่อป้องกันการผสมเกสรของข้าวสองสายพันธุ์

ข้าวหอมมะลิเริ่มเก็บเกี่ยวในต้นเดือน พย

ข้าวนาโยน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีเพื่อนสมาชิกทุกท่านนะคะ ดีจังหายหน้าไปนานด้วยภาระกิจที่รัดตัว  ตามที่สัญญาไว้ว่าจะมาอัพเดทเรื่องข้าวนาโยน วันนี้มาทำตามสัญญาแล้วนะคะ

ในบรรยากาศที่พวกเราเศร้าโศกเพราะสูญเสียในหลวงผู้เป็นที่รักและเคารพยิ่ง สิ่งที่เราทำได้คือสานต่อปณิธานและดำเนินตามรอยเท้าของท่าน แม้ท่านจะจากไปแต่ความดีที่ท่านทำต่อพวกเรานั้นไม่ได้จากไปไหน ดีจังขอเป็นอีกหนึ่งคนเล็กๆ ที่จะก้าวย่างไปบนหนทางของเกษตรทฤษฎีใหม่ มิใช่เพียงเพื่อตนเองเท่านั้น คาดหวังไว้ว่าจะสามารถนำพาคนอื่น อาจไม่มากมาย แต่เป็นทุกคนที่มือเราเอื้อมคว้าถึง ให้เขาได้ก้าวเดินไปบนเส้นทางนั้นด้วยกันในสักวันหนึ่ง

 

เห็ดโคน @ไร่สวนฝัน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีค่ะทุกท่าน เพราะภาระกิจที่มากมายในช่วงนี้ ดีจังเลยต้องหายหน้า หายตา หายหัว ไปและจะเป็นแบบนี้ไปอีกพักใหญ่ โอกาสหน้าจะมาอัพเดทเรื่องข้าวนาโยนนะคะ แต่ตอนนี้มาเล่าเรื่องเห็ดโคนก่อน

คืออยากตะโกนกู่ก้อง ว่าเห็ดโคนที่ปลูกไว้ที่สวนมันเกิดแล้วนะคะ ดีใจมากๆ เลยเอาภาพมาให้ชมกันค่ะ

นาโยน # 2 เตรียมแปลงและโยนข้าว

หมวดหมู่ของบล็อก: 
Keywords: 

สวัสดีค่ะทุกท่าน มาอัพเดทความคืบหน้าของ นาโยน ตอนที่สองค่ะ ว่าโดยการเตรียมแปลงและการโยนข้าว

1.เตรียมแปลงด้วยการไถครั้งที่ 1 เรียกว่า ไถ่กลบ 3 สัปดาห์ก่อนปลูก จากนั้นใส่ปุ๋ยคอก 5 กระสอบเพื่อบำรุงดิน

2. เริ่มเอาน้ำเข้านา 1 อาทิตย์ก่อนวันโยน เพื่อหมักดินให้นิ่มก่อนการไถ่แปร และเป็นการกระตุ้นให้วัชพืชเกิด โชคดีที่ฝนตกพอดี เลยไม่ต้องสูบน้ำเข้านา  ผักบุ้งเริ่มงอกงามในนา

นาโยน #1 : เตรียมกล้านาโยน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตั้งแต่พ่อแม่มาทำไร่เป็นระยะเวลา 7 ปีมาแล้ว ที่บ้านก็ไม่ได้ซื้อข้าวทานเลย เราปลูกข้าวทานเอง โดยพันธุ์ข้าวที่ปลูกก็คือ หอมมะลิ 105 และปลูกด้วยวิธีดำนา  ในพื้นที่ 2 ไร่ นาที่ทำได้ข้าวเยอะทุกปี แม้จะมีโรคบ้าง หรือโดนน้ำท่วมในบางปี แต่ก็ถือว่าพอกิน พอแบ่งปัน

น้ำหมักชีวภาพ : 5 วันเต็มของคนบ้าการเกษตร ( 5 Days Project)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

พฤษาคมปีที่แล้ว ไร่สวนฝัน ได้ถือกำเนิดขึ้นพร้อมความฝัน และความคิดที่วาดหวังว่าสักวันจะลาออกจากงานประจำ มาเป็นเกษตรกรเต็มตัว พร้อมวางแผนแบบคร่าวๆ ว่าอีกประมาณ 3-5 ปีน่าจะลาออกได้ ตลอดหนึ่งปีที่ผ่านมา ได้ทำหลายอย่างที่ไม่เคยทำ อย่างที่เคยได้เล่าไปใน blog ก่อนหน้านี้  แต่ตลอดปีก็ไม่มีครั้งไหนที่จะได้อยู่ที่ไร่และทำงานต่อเนื่องแบบยาวๆ  ส่วนใหญ่ก็ทำงานเกษตรบ้าง เที่ยวบ้าง ผักผ่อนบ้างหรือทที่เรียกว่าอู้ นั่นเอง 55

วันหยุดสุดสัปดาห์ที่ไร่สวนฝัน_ตัดสะระแหน่ โหระพา ดอกคัตเตอร์ และดอกสร้อยทอง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ขอพาทุกท่านไปเที่ยวชม ความเป็นไปของไร่สวนฝันกันนะคะ เคยเล่าหลายครั้งว่า ที่สวนมีการปลูกพืชระยะสั้น เพื่อสร้างรายได้ และมีการปลูกพืชระยะกลาง และยาวด้วย วันนี้เรามาดูพืชระยะสั้นของที่ไร่กันค่ะ

1.สะระแหน่ จากการเริ่มปลูกเพื่อเป็นผักสวนครัว ตอนนี้กลายเป็นการปลูกเพื่อสร้างรายได้ด้วย  จริงๆ การปลูกสะระแหน่ นั้นไม่ยาก แต่การดูแลให้เขาเติบโต สวยงาม เป็นเรื่องที่ต้องพูดว่า ไม่ยาก หากเข้าใจ 

โปรเจคใหม่ของไร่สวนฝัน_เกษตรผสมผสาน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีค่ะ ห่างหายไปนานเกือบสองเดือน เพราะภาระกิจของงานประจำ ไม่ได้เข้าเว็บ ไม่ได้เขียนบล๊อก แต่ดีจังก็ยังทำสวนอยู่เหมือนเดิม ตอนนี้ไร่สวนฝันกำลังเริ่มโปรเจคใหม่ เลยมาเล่าสู่ทุกท่านฟัง

เริ่มต้นจากการขุดบ่อเก็บน้ำ:

แม้ที่ไร่จะมีน้ำบาดาล แต่มันก็อาจไม่เพียงพอในหน้าแล้ง และแม้ท้ายไร่จะมีคลองขุด แต่ทุกไร่ต่างระดมสูบน้ำ จนตอนนี้น้ำแห้งขอดแล้ว ดังนั้นการขุดบ่อเก็บน้ำของเราเองจึงจำเป็น เราไม่ได้ขุดสระใหญ่มาก แต่ขุดตามความยาวของพื้นที่และกว้างพอประมาณ เพื่อไม่ให้สิ้นเปลืองพิ้นที่มากนัก แต่เน้นให้ขุดลึกเท่าที่จะทำได้

 

แหกกฎ ไคโตซาน ปรับสูตรตามสภาพแวดล้อม

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ในระหว่างที่กำลังหาข้อมูลน้ำหมักเพื่อจำกัดเชื้อรา ในคลิปที่ดูก็อังเอิญพูดถึงประโยชน์และการทำไคโตซาน แต่น่าเสียดายที่จำชื่อคลิปนั้นไม่ได้ว่าชื่ออะไร เพราะเปิดเยอะมาก แต่ก็เป็นการเปิดมุมมองและความสนใจ ซึ่งก่อนหน้านี้เคยได้ยินชื่อไคโตซานมาบ้างว่าดี ต่อคน พืช สัตว์  แต่รู้ว่าแพง และเป็นเรื่องไกลตัวเลยไม่ค่อยได้ใส่ใจ  แต่ครั้งนี้เพราะความสนใจเปลี่ยนมุมมาที่การเกษตร พอเห็นว่าอะไรช่วยพืชให้แข็งแรง ทนโรคได้ ก็เลยสนใจ

มดแดงก็เลี้ยงได้_Ant Project

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีเพื่อนๆ และพี่ๆ ทุกท่าน สัปดาห์นี้มีวันหยุดยาว นอกจากจะใช้โอกาสนี้ในการไปอยู่กับพ่อ ยังมีเวลาให้ได้ทำหนึ่งในภาระกิจที่อยากทำมานานเหลือเกิน นั้นคือ การเลี้ยงมดแดง  จริงๆ จุดเริ่มต้นของโครงการนี้มาจากบ้านเราที่ชอบกินไข่มดแดง สารพัดเมนู เช่น ยำ-ลาบไข่มดแดง แกงใส่ผักหวานป่า ผักหวานบ้าน แกงหน่อไม้ คั่วแม่เป้งกินกับผัก เว้ามาแล้วอยากกินหลายเด้อค่ะ ประเด็นคือเวลาซื้อ เราซื้อกันเป็นกิโลๆ ค่ะ เริ่มตั้งแต่ 200 บาท/กก ปีที่แล้ว 300 บาท และปีนี้ 350-400 บาท ทำไมมันแพงขนาดนี้  จะกินไข่มดแดงแต่ละครั้ง ราคาพอๆ  หรืออาจจะแพงกว่าอาหารทะเลซะอีก  อย่ากระนั้นเลย พ่อแม่ด้วยความหวังดี อยากมีไข่มดแดงให้ลูกก

หน้า