บล็อก

ส่วนหนึ่งของตู้เย็นธรรมชาติ (บ่อปลาพลาสติก)

โพส @gotoknow 17 มิ.ย. 2550

จากวันก่อนที่ได้อ่านบล๊อกของ เม้งเกี่ยวกับเรื่องตู้เย็นธรรมชาติ วันนี้ผมได้ทำส่วนหนึ่งของตู้เย็นธรรมชาติเสร็จโดยใช้เวลา 2 วันคือเมื่อวานกับวันนี้ นั่นคือบ่อปลาพลาสติก ตั้งแต่กลับมาอยู่บ้านก็คิดถึงเรื่องการเลี้ยงปลา แต่บ้านผมอยู่บนควน เข้าใจคำว่าควนมั๊ยครับ ฝากเม้งเอาไปอธิบายต่อในลานคำใต้ด้วยก็แล้วกันนะครับ ควนคือที่สูงครับ จะขุดบ่อปลาโดยใช้น้ำธรรมชาตินี่หมดหวังครับ ทางเลือกพอที่จะทำได้คือขุดบ่อแล้วปูด้วยพลาสติก ที่ใช้เวลา 2 วันเพราะขุดด้วยรถแบคโฮจอบนี่แหละครับ ทำให้วันนี้คนขับรถแบคโฮกินข้าว 4 มื้อเพราะใช้พลังงานเยอะ สำหรับบ่อเลี้ยงปลาพลาสติก ใครสนใจก็ดูรายละเอียดจากที่นี่ http://www.doae.go.th/library/html/detail/bcatfish/ เขาว่าถ้าใช้บ่อพลาสติกจะเลี้ยงได้เฉพาะปลากินเนื้อ เช่น ปลาหมอ ปลาดุก จะเลี้ยงปลากินพืชไม่ได้ ใครมีข้อมูลยังไงบอกผมหน่อย จริงๆ แล้วผมชอบปลากินพืชมากกว่า

เห็ดแครง เห็ดหูกวาง

โพส @gotoknow 16 มิ.ย. 2550

วันนี้กรีดยางเสร็จ ก็ไปเก็บเห็ดหูกวางในสวนข้างๆ บ้าน เนื่องจากสวนข้างบ้านมีการโค่นต้นยางพาราเอาไปขายเหลือตอต้นยางพาราอยู่ เมื่อเวลาผ่านไปจนตอยางพาราเริ่มผุ เห็ดหูกวางก็ขึ้นมา เมื่อวานฝนตกหนัก วันนี้ก็จะมีเห็ดหูกวางโตพอที่จะเก็บไปกินได้ มันขึ้นอยู่นานแล้ว ได้เก็บกินอยู่เรื่อยๆ  เมนูของเห็ดหูกวางสำหรับมื้อเที่ยงคือ ผัดบวบกับเห็ดหูกวาง สำหรับมื้อเย็นแกงกระดูกหมูสะตอหน่อไม้ มันก็ยังไม่ครบสูตรถ้าขาดเห็ดแครง พอดีที่สวนหน้าบ้านมีตอต้นยางที่ถูกไฟเผา ก็มีเห็ดแครงขึ้นอยู่นิดหน่อยก็เก็บเอามาใส่ในแกง วันนี้ได้กินเห็ดถึงสองอย่าง

รูปเห็ดแครง
 

คนเอาถ่าน

โพส @gotoknow 15 มิ.ย. 2550

เมื่อก่อนถ้าใครที่ไม่เอาไหน ก็จะบอกว่าไม่เอาถ่าน แต่ตอนนี้ถ้าจะเอาถ่าน หรือเผาถ่าน ก็ไม่น่าจะเป็นเรื่องยาก แถมถ่านที่ได้มีความสวยงาม วันนี้ที่ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติทุ่งสง สอนการเผาถ่าน ผมเลยมีรูปถ่านมาฝาก

 

ครีมมะขามเปียกล้างหน้า อาบน้ำ

โพส @gotoknow 14 มิ.ย. 2550

วันนี้เดินทางมาศูนย์กสิกรรมธรรมชาติทุ่งสงอีกแล้วครับ มีงานอบรมตั้งแต่ 12-16 มิถุนายน 2550 มารอบนี้มาช่วยงานที่ศูนย์ครับ ช่วงบ่ายมีการสอนเรื่องคนมีน้ำยาสอนโดยอาจารย์พูลสวัสดิ์ วันนี้ขอนำสูตร ครีมมะขามเปียกล้างหน้า อาบน้ำ ใช้แทนสบู่มานำเสนอครับ สาวๆลองทำไปใช้ดูนะครับ

ทุกวันนี้คุณกินข้าวไทยหรือเปล่า?

โพส @gotoknow

ถ้าตั้งคำถามว่าทุกวันนี้คุณกินข้าวไทยหรือเปล่า ทุกคนก็จะตอบว่า "กินข้าวไทย" 

ผมขออนุญาต คัดลอกข้อความบางส่วนจากไฟล์นี้ http://www.doae.go.th/report/sukda/wiwat/01.pdf
เพื่อหาคำตอบว่าคุณกำลังกินข้าวไทยหรือเปล่า

เศรษฐกิจพอเพียง(Sufficiency Economy) คุณเข้าใจอย่างไร?

โพส @gotoknow 13 มิ.ย. 2550

เห็นนักวิชาการ หรือคนที่มีตำแหน่งทางวิชาการหลายคนออกมาเขียนเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงกันมากใน gotoknow ไม่รู้ว่า รู้จริง หรือว่าลอกเขามา หรือว่าตามกระแสว่าฉันก็รู้เรื่องเศรษฐกิจพอเพียง หรือกำลังหลงทาง เพราะถ้ารู้แล้วไม่ปฏิบัติก็ไม่มีความหมาย ว่าคนอื่นเขาแล้วตัวเองรู้ดีนักหนาเหรอ เปล่าครับผมเองให้อธิบายก็อธิบายไม่ค่อยถูก แต่ผมพยายามปฏิบัติตามอยู่ และจากการที่ผมได้เข้าอบรมหลายครั้ง และได้ยินจากปาก อ. วิวัฒน์ ศัลยกำธร ก็พอจะซึมซับเข้ามาบ้าง จึงเอาแผนผังเรื่อง เศรษฐกิจพอเพียงของมูลนิธิกสิกรรมธรรมชาติ มาเผยแพร่ เผื่อนักวิชาการที่หลงทางจะได้หันกลับมาถูกทางบ้าง

 

รายงานไฮ​​​​โดร​​​​โพ​​​นิกส์​วันที่ 2

โพส @gotoknow 06 มิ.ย. 2550

หลังจากที่ได้ปลูกผักบุ้งบนต้นกล้วยไปแล้วเมื่อวานนี้ เมื่อเช้าได้ลองไปดูปรากฏว่าต้นที่เหี่ยวอยู่เมื่อวาน สดชื่นขึ้นแล้ว สงสัยปรับตัวกินอาหารรสชาดใหม่ได้แล้ว ตอนเย็นเลยถ่ายรูปมาฝากครับ

​ไฮ​​โดร​​โพ​นิกส์แบบพอเพียง(เทคโนโลยีชาวบ้าน)

โพส @gotoknow 05 มิ.ย. 2550

ไฮ​โดร​โพ​นิกส์ คือ การปลูกพืชลงบนสารละลายธาตุอาหารพืช​ ​โดย​ให้​รากพืชสัมผัส​กับ​สารละลาย​โดย​ตรง หรือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินนั่นเอง การลงทุนสูง ทำก็ไม่ง่าย แล้วชาวบ้านอย่างเราๆ จะทำได้อย่างไรกัน ผมนำเรื่องนี้มาเล่าผมถือว่าเรื่องนี้เป็นนวัตกรรม ผมไม่ได้คิดเอง ผมให้เกรดิตเจ้าของความคิด คือ คุณ เสรี ทองคำดี หัวหน้าเกษตร อ. ทุ่งสง นำมาเล่าให้ฟังตอนงานอบรม เรื่องมีอยู่ว่า

สวนปาล์ม 2,000 ไร่ ต้องใช้ปุ๋ยเท่าไหร่?

โพส @gotoknow 04 มิ.ย. 2550

สืบเนื่องจากที่ คุณลุงเกษม เจริญพาณิช ได้มาบรรยาย ความสำเร็จของคนแถวหน้า ที่คุณลุงเกษมเลิกใช้ปุ๋ยเคมี หันมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์ มาเป็นเวลา 4 ปี แล้ว ผมจะนำเสนอข้อมูลการใช้ปุ๋ยในสวนปาล์มของคุณลุงเกษม มาเล่าสู่กันฟังนะครับ 

เมนูบ่าย

โพส @gotoknow 04 มิ.ย. 2550

ตอนเช้าหลังจากเสร็จภาระกิจจากการกรีดยาง ก็เข้าสวนเก็บบวบ เก็บมาได้พอสมควรเพราะช่วงที่ไปงานอบรมพ่อ-แม่ก็ไม่ได้เก็บ บวบไม่ค่อยสวยเท่าไหร่เพราะพันธุ์ที่เอามาปลูกมารู้ทีหลัง ว่าเป็นยี่ห้อที่ไม่ดี  ปลูกไปแล้วก็ช่างมันเถอะ ไม่สวยแต่ปลอดสารพิษก็แล้วกัน เก็บมาได้เยอะพอสมควร แจกบ้านข้างๆ อีกตามเคย เหลือไว้พอผัดตอนเย็น

ฝนตกลงมาตั้งแต่หลังเที่ยงไม่ได้ลงไปทำงานที่สวน ประมาณบ่ายสี่โมงชักจะหิวแฮะ ข้าวและกับข้าวก็มีแต่ไม่อยากกิน  งั้นลองต้มมาม่ากับบวบดูดีกว่า ผักบุ้งก็ยังมีเหลืออยู่ในร่องไข่ไก่บ้านก็เพิ่งเก็บมา

เครื่องปรุง 

หน้า