วิธีทำแหนมเห็ดนางฟ้า

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีครับวันนี้ผมหัดทำแหนมเห็ดนางฟ้าครั้งแรกเลยไม่เคยมีประสบการณ์

มาก่อน เลยต้องไปถามอาจารย์กู๋ (google)เหตุเกิดจากเห็ดที่คุณครูพอเพียง

ส่งมาให้แล้วออกดอกทุกวันกินไม่ทันครับ เลยมีแนวคิดที่จะทำการแปรรูป

เพื่อที่ทำให้เก็บผลผลิตไว้ให้ได้นาน มาดูกันครับว่าทุลักทุเลแค่ไหน

 ผมเพิ่งมาเข้าใจความรู้สึกของคนที่ทำไปด้วยถ่ายไปด้วย ก็คราวนี้แหละครับ 


เริ่มแรกนำเห็ดมาล้างก่อนเลยบีบเบาๆนะครับ

นี่ไงสะอาดแล้ว ขาวจั๊วเลย

แล้วก็เอามาฉีกเป็นเส้นๆ

แล้วเอาไปนึ่ง30นาทีครับ

30นาทีผ่านไปไวเหมือนโกหก เปิดดูซิ ว้าว...สุกแล้ว

พักให้เย็นก่อน

เสร็จแล้วนำมาใส่ผ้าขาวบาง บิดน้ำออกให้หมด

เครื่องพร้อมแล้วมีเกลือ.ข้าวเหนียว.กระเทียม.พริกสด

ถ้าจะให้ดีอาจารย์กู๋บอกว่าให้หั่นหนังหมูสุกใส่ไปด้วย

แต่ผมไม่มี เลยเอาเนื้อหมูแทนหั่นบางๆลวกนิดหน่อย

มาถึงตรงนี้แล้วอาจารย์กู๋บอกว่าต้องทำให้สะอาดที่สุด

เพราะถ้ามีเชื้อโรคปะปน อาจทำให้เสียได้ให้ใส่ถุงมือ

แต่ผมไม่มี ก็เลยใช่ทัพพีนี่แหละครับ 

หน้าตาออกมาแบบนี้ครับ

ใบตองพร้อม

และแล้วก็พร้อมห่อ ปัญหาคือผมห่อหรือพับใบตอง

ไม่ค่อยเป็นนะซิ กว่าจะได้ก็ปล้ำกันหลายรอบเลยละ

และแล้วก็เสร็จเก็บไว้ที่อุ่นหภูมิห้อง2วันครับ

ลองติดโลโก้หน่อยเผื่อรุ่ง Laughing

แล้วก็เสร็จครับ ใครมีข้อแนะนำเชิญได้นะครับยินดี

รับฟังทุกข้อความ เพื่อที่จะนำข้อดีข้อด้อย

กลับไปแก้ไขใหม่ให้ดีๆขึ้นไปอีกครั้งครับ

ความเห็น

ส่งเมล ....มาให้ชิมหน่อย... 555+++ ถ้าอร่อย เหมาหมด...Wink

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

ได้เลยจ้า เดียวจัดส่งไปให้นะ 

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

แหนมเปรี้ยวยัง ขอชิมด้วย

ไม่ธรรมดานะเนี่ยบ่าวชัย

ขอบคุณมากครับพี่ เพิ่งลองครับต้องรอดูก่อนครับ

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

กรรมวิธีก้อไม่ยากเท่าไหร่เนอะพี่ชัย


ทำคล้ายๆกับแหนมหมูแหละเนอะ


แต่ว่าคงจะอร่อยตรงที่เป็นแหนมเห็ดทานแระมะอ้วนชิมิคะ


ไม่น่าเชื่อว่าผู้ชายจะทำกับข้าวเป็นด้วยโน๊ะ หุ หุ หุ

 

ขอบคุณมากนะครับ  ใช่แล้วกินเยอะก็ไม่อ้วน

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

อีกสองวัน  อยากรู้จังว่ารสชาดจะเป็นยังไง

  เรียกง่ายๆว่า ขวัญก็ได้นะครับ my nickname

เหมือนกันพี่  อยากรู้เหมือนกันว่าจะออกมายังไง

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

เห็นแล้วอยากชิม ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยพี่

ได้ที่เมื่อไรส่งมาให้ชิมบ้างน่ะครับ

ได้เลยน้องชายสุดหล่อ

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

หน้า