ออ้ยอะไร

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    อ้อยแม่ปลูกไว้หลังบ้าน ปล้องจะมีขนาดเล็กใช่ที่เขาปลูกไว้ทำน้ำตาลทรายหรือเปล่า

ความเห็น

อยู่ไกลจัง อิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

มองไม่ค่อยชัดครับ อยากเห็นลำต้น ชัดๆ เพราะที่บ้านปลูกคั้นน้ำขายอยู่ แต่เห็นไกลๆแล้วดูคล้าย แต่ไม่แน่ใจ แต่ถ้าปล้องออกสีแดงน้ำตาล ทั้งลำเรียวเล็ก มันเป็นอ้อยทำน้ำตาลครับ

ไช่พันธ์อู่ทองมั้ยครับ ต้นเล็กๆเวลากินมันจะไม่แข็ง เป็นอ้อยน้ำตาล ผมเคยกิน หวานดี ไม่ต้องซื้อ

ไม่รู้จักค่ะ กินเป็นอย่างเดียว อิอิ รู้แต่ว่า ต้นแดงๆเห็นเขาปลูกไว้กิน เพราะมันกรอบ ไม่แข็งเหมือนต้นขาวๆ ต้นขาวๆเห็นเขาปลูกไว้ส่งเข้าโรงงานกลั่นน้ำตาล (เห็นพ่อแม่บุญธรรมปลูกค่ะ ส่งโรงงานอ้อยที่สระบุรี)


มีเยอะ ลองเอามาทำน้ำผลไม้ดื่มซิค่ะ ลองตามสูตรนนี้นะค่ะ ทานได้ทั้งร้อน และเย็น


ฝรั่งขี้นก 5 ลูก หั่นผ่าครึ่ง (ทั้งเปลือก)


ส้มเช้ง หรือส้มจี้ดก็ได้ หั่น สองแว่น (ทั้งเปลือก)


อ้อยแดง หั่นชิ้นเล็กๆ 10 ชิ้น (หั่นเหมือนเราจะเอามาเคี้ยวกินนะค่ะ) ชิ้นพอคำ พอเข้าปากได้


อบเชย 2-3 ก้าน (ที่เขาไส่เครื่องพะโล้อ่ะค่ะ) หรือ ภาษาอังกฤษเรียก"ซินนามอน"


มะนาว 1 แว่น (ทั้งเปลือก)


นำส่วนผสม อ้อย, ฝรั่ง, อบเชย ล้างให้สะอาด นำไปต้มในน้ำ 1 แกลลอน


อย่าให้เดือด เอาแค่ร้อนจัดค่ะ ถ้าเห็นว่ามันกำลังจะเดือด ก็หลี่ไฟลง ให้มันค่อยระอุขึ้นทีละนิด (อย่าให้เดือดพร่าน) คือมันจะเสียคุณค่าทางยาไป จนกว่าจะเห็นว่า ฝรั่งที่ต้มเริ่ม,เละ,นิ่ม,แตก แล้วก็ปิดไฟ โยนมะนาวกับส้มที่หั่นเป็นแว่นๆลงไป


ดื่มเป็นน้ำชา ตอนเช้าๆ หรือจะผสมน้ำแข็งดื่มตอนเที่ยงๆแก้ร้อน ก็อร่อยค่ะ เราจะได้กลิ่นน้ำฝรั่งหอมๆ ได้ความหวานจากน้ำอ้อย ได้สรรพคุณทางยาจาก อบเชย


ปล. ส้มกับมะนาว อย่าไส่เยอะเกินไป เพราะจะทำให้ เป็นกรดมากเกินไป เวลาดื่มแล้วจะกัดคอ (บาดคอ) ทำให้ได้รสชาดไม่นุ่ม ไส่มากจะแสบคอ  เอาแค่สองแว่นบางๆพอ เอาแค่กลิ่นค่ะ


หากจะอุ่นร้อนๆก็ให้ตัก ชิ้นมะนาวกับส้มออกทิ้งไปก่อนจะทำการอุ่นต่อไป


ลองดูค่ะ แล้วคุณจะชอบ อ้อยแค่กอเดียว ไม่พอนะ อาจต้องขยาย

ได้ความรู้ใส่ตัวอีกแล้ว มีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนดีอย่างนี้ ชอบมาก ขอบคุณ


คุณอ็อชซี้มากใช่ชื่อนี้หรือเปล่า

ดีเลย  อ้อยอะไรก็หวานทั้งนั้น  เอาไปทำน้ำหมักเลย ใช้ประโยชน์ได้