กะทิแตงไทย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

  ป้าข้างบ้านให้แตงไทยสุกมาลูกหนึ่ง  ก็ใส่ตู้เย็นไว้  วันนี้นั่งตอบคำถามไป 2 รายการแล้ว   อากาศก็ร้อนจริงๆ  เปิดตู้เย็นเจอ  ทำกะทิแตงไทยดีกว่า   เตรียม  แตงไทยสุก 1 ลูก  น้ำตาล  เกลือ  น้ำกะทิ  น้ำแข็ง

เริ่มกันเลย  ผ่าแตงไทย  ขูดเอาเมล็ดออก  ปอกเปลือก  หั่นพอดีคำ แล้วก็เอากลับเข้าตู้เย็นไว้ก่อน  เอาน้ำตาลละลายน้ำน้อยๆใส่เกลือนิด  เข้าไมโครเวบ ทำน้ำเชื่อม  กะทิสดหรือกล่องก็ไ้ด้  เข้าไมโครเวบให้สุก  เอาออกมาตั้งให้เย็น  เคล็ดลับเอาพริกแดงลอยในกะทิ จะทำให้กะทิอยู่ได้นานกว่าปกติไม่บูดง่าย

ตักแตงไทย ใส่ถ้วย  ใส่น้ำเชื่อม  ราดน้ำกะทิ  โปะด้วยน้ำแข็ง  อื้อ.. อากาศร้อนๆแบบนี้กินแล้วชื่นใจ  ซักถ้วยมั้ยคะ

ความเห็น

 ร้อนๆอย่างนี้ ขอซดซักชาม และขอแนะนำเมนูใกล้เคียง ถ้าใครรู้จัก ลูกอะโวคาโด้ (Avocado) เอามากินกับน้ำกระทิแบบนี้ โอ้...สุดยอดครับ

ถ้วยที่ถ่ายรูปให้ดู ไม่ใช่ถ้วยขนม เป็นถ้วยแกง  ชามน้อยๆนั่นแหละ  ป้าเล็กซัดแป๊บเดียวเกลี้ยงค่ะ  อาโวกาโด้  ก็คงอร่อยนะ

ร้อนๆแบบนี้ ได้สักถ้วย ได้แรงอก

หมดไปแล้วถ้วยหนึ่ง  ได้แรงอกจริงนั่นแหละ

ทำกะทิแตงไทยมายั่วน้ำลายอีกแล้ว เห็นแล้วอร่อยแน่ๆ ขอถ้วยนึงนะคะ

ได้รับของจากป้าเล็กแล้วค่ะ เมื่อกี้นี้เอง ขอบพระคุณอย่าสูงนะคะป้าเล็ก สัญญาว่าจะดูแลเป็นอย่างดีค่ะ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

กำลังรอฟังผลของการส่งสิ่งมีชีวิต ทางไปรษนีย์ แบบธรรมดา  ว่าจะได้ผลหรือไม่  ตกลงคุณนายตื่นสายไม่ตายใช่มั้ย  ตอนนี้เตรียมหน่อกล้วยน้ำว้าใส้เหลือง ใส่กระถางไว้แล้ว  เผื่อใครอยากได้  ถ้าคุณนายตื่นสายรอด  กล้วยก็ต้องรอดเหมือนกัน

ยังอยู่ดีค่ะ มีเหลืองเล็กน้อยเอง

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

แลป้าเล็กทำไอ้ไหรกะกลายเป็นเรื่องง่ายไปเสียเหม็ด น่าสนใจ

ก็อยากกิน    ปีแล้ว ไปกินบนห้างบิ๊กซี  แตงไทย เหม็นเปรี้ยวแล้ว  ยังกินเหลย  น่าโมโห  ปีนี้ทำเองเลย  แล้วง่ายจริงนั่นแหละ  แลของในตู้ก่อน ขาดกะทิอย่างเดียว  ก็เดินไปซื้อร้านชำ  แล้วก็ทำ แล้วก็กินเลย

ไม่เค้ย ไม่เคยเลยค่ะป้าเล็ก แถวบ้านไม่มีให้กินของแบบนี้ วันนี้อากาศร้อนสุด ๆ ดูรูปแล้วต้องลุกจากหน้าจอไปซดน้ำมะพร้าวสด ๆ แทน แล้วนึกภาพของป้าเล็กไปพลาง อืม... หวางอกไปหิดนึงหล่าว ชื่นใจค่ะ

หน้า