เล่าสู่กันฟัง “ตะลึงตะลานไปกับดอกซากุระ”

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

 หลังจากแปลบทความเกี่ยวกับดอกซากุระให้เว็ป 'เจเปน เทรเวิล' ไป 20 บล็อก ดูดอกซากุระบนจอคอมพิวเตอร์จนฉ่ำตา (แต่ไม่ฉ่ำใจ) อ้อยหวานพร้อมแล้วที่จะเขียนบล็อกดอกซากุระของตัวเอง ถึงแม้จะยังไม่เคยเห็นของจริง รูปดอกซากุระในบล็อกนี้อ้อยหวานเอามาจาก http://yahbey.com/  มีรูปสวยๆ มากมายให้โลดฟรี และจาก WIKIPEDIA ขอบคุณค่ะ

 นี่เป็น 5 รายการของบทความดอกซากุระใน 20 บทความที่อ้อยหวานแปลไว้ เผื่อจะสนใจไปอ่านกัน

ดอกซากุระที่โรงกษาปณ์โอซาก้า

ดอกซากุระพันธ์บานเร็ว ที่ Kanagawa

ซากุระที่โรงผลิตเหรียญกษาปณ์ฮิโรชิมา

ดอกซากุระที่สวนฮะนะมิยะมะ

ถนนวาคามิยะ-โอจิ ในคามาคุระ

และถ้าอยากอ่านและดูรูปสวยๆทั้งหมด ก็ให้พิมพ์คำว่า ซากุระ บนช่องค้นหา ขอบอกว่าอ้อยหวานแปลไว้เยอะเลยค่ะ

 

ซากุระ เป็นพืชในตระกูล พรุนนัส (Prunus) ซึ่งรวมถึงพลัม เชอร์รี่ ลูกพีช ลูกเน็ททารีน (nectarines) แอ็ปปริคอต และอัลมอนด์ ซากุระหรือเชอร์รี่ญี่ปุ่นนี้ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Prunus serrulata เป็นต้นไม้พื้นเมืองของประเทศญี่ปุ่น เกาหลี และจีน ส่วนใหญ่จะเป็นไม้ประดับ ไม่มีผล

 

ดอกซากุระเป็นสัญญาลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่น ซากุระพื้นเมืองของญี่ปุ่นมีอยู่ 600 กว่าสายพันธุ์

 

ดอกมีตั้งแต่สีขาว ขาวชมพู ชมพูอ่อน ชมพูเข้ม และเหลืองอ่อน

 

กลีบดอกมีตั้งแต่ 5 กลีบ ไปจนถึง 100 กลีบ ในรูปคือพันธ์กิกุซากุระ (Kikuzakura) ที่มีกลีบ 100 กลีบ

 

ดอกซากุระที่นิยมมากที่สุดในญี่ปุ่นคือพันธุ์โซะเมะอิ โยะชิโนะ ดอกมี 5 กลีบ และเกือบจะเป็นสีขาวบริสุทธิ์ แต้มด้วยสีชมพูนิดหน่อยตรงขั่ว ดูๆแล้วคล้ายกับดอกแอ็ปเปิลมาก ดูดอกแอ็ปเปิลที่บล็อกเก่าของอ้อยหวาน ได้ที่นี้ โอ้..เจ้าดอกแอ็ปเปิล   สวยไม่แพ้กันเลย

 

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ห้อยลงมา ไม่ทราบว่าภาษาไทยจะเรียกว่าอะไร Weeping Cherry ใครรู้ช่วยบอกด้วย แต่อย่าแปลว่าซากุระร้องไห้ก็แล้วกัน ดูเหมือนน้ำตกซากุระเลย สวยจริงๆ


พันธุ์พิเศษพันธุ์ จิโอะอิโกะ (Gioiko) มีดอกสีเขียวเหลือง แปลกตามาก

 

น่าเสียดายที่ดอกซากุระจะบานอยู่แค่หนึ่งอาทิตย์เท่านั้น และค่อนข้างจะเปราะบางด้วย ตรงกับโวหารของญี่ปุ่นที่ว่า วาบิ ซาบิ ตีความได้ว่า บางสิ่งบางอย่างมีความสวยงาม เพราะมันไม่สมบูรณ์แบบ หรือมีอยู่ระยะสั้น หรือไม่มีอยู่ตลอดไปเป็นแนวคิดที่ได้มาจากพุทธศาสนา ..ทุกสิ่ง บกพร่อง ไม่เที่ยง ไม่สมบูรณ์ (imperfect, impermanent and incomplete)

 

ดอกและใบซากุระกินได้ ที่ญี่ปุ่นจะนำมาใช้ปรุงอาหาร เอาดอกซากุระมาดองเกลือหรือน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น นำมาใช้ทำขนมหวาน วิธีการดองก็จะใช้กล่องซึเกะโมะโนะกิ (Tsukemonoki) รูปร่างอย่างที่เห็น ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่บล็อกนี้ค่ะ เธอเขียนและถ่ายรูปขั้นตอนวิธีทำละเอียดยิบเลย ขอบคุณค่ะ

 

ตากแห้งแล้วเป็นเช่นนี้ สวยจังเลย


 

ขนมหวานญี่ปุ่นที่เธอทำก็น่ากินมาก

 

ชาดอกซากุระที่เรียกกันว่า ซากุระยุ’ (Sakurayu) นิยมเสริฟในพิธีงานแต่งงาน เพราะเป็นสัญญาลักษณ์ของการเริ่มต้น ชาซากุระยุนี้จะมีรสเค็มนิดหน่อย เพราะชงจากดอกซากุระมาดองเกลือ

 

ขนมโมจิซากุระเป็นขนมสำหรับเทศกาลซากุระ และเทศกาลเด็กผู้หญิง

ใบซากุระกินได้ แต่ไม่แนะนำให้ทานในปริมาณมาก เพราะว่ามีสาร coumarin ซึ่งเป็นพิษหากกินเกินขนาด

 

ข้าวหน้าปลาดิบห่อด้วยใบซากุระ

 

ประเพณีฮะนะมิ ประเพณีชมดอกไม้ เป็นประเพณีดั้งเดิมของญี่ปุ่น มีมาเมื่อพันกว่าปีมาแล้ว เห็นว่าทุกหนทุกแห่งจะมีคนเยอะมากๆ ถึงเยอะมหาศาล ต้องไปจองที่กันเลย ทุกแห่งจะมีจัดงานกัน เหมือนงานวัดบ้านเรา

 

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่นี่ค่ะ

http://en.wikipedia.org/wiki/Cherry_blossom

http://en.wikipedia.org/wiki/Prunus_serrulata

https://www.jnto.go.jp/eng/indepth/exotic/JapanesQue/1202/sakuraspot.html

http://www.japan-guide.com/e/e2011_species.html

 

 

 

I would like to Thanks everyone for all the resources for this blog. Thank you.

 

 

ขอให้เพื่อนๆมีแต่ความสุข

 

ขอบคุณค่ะ


 

อ้อยหวาน

 

 

ความเห็น

รูปภาพของ สวนเพชร

ขอบคุณมากค่ะคุณอ้อยหวาน สวยๆสวยมาก สีขาวก็สวย สีเหลืองออกเขียว เพิ่งเคยเห็น บ้านเราน่าจะปลูกนางพญาเสือโคร่ง ให้มากๆแข่งกับญี่ปุ่นบ้างนะคะ


รูปภาพของ priraya

สวยสุดๆไปเลยค่ะ...

รูปภาพของ เย็นกายสบายใจ

ขอบคุณ คุณอ้อยหวานค่ะ ซากุระสวยมาก 

รูปภาพของ Tui

เห็นแล้วนึกเสียดาย ผม เก็บเมล็ดมาครับพี่ แต่ลืมเอาไว้ที่บ้านเจ้ ผมว่าจะหามาปลูกให้เจ้าของบ้านเขาเหมือนกัน ที่นี่มีต้นขาย เห็นดอกเอามาใช้ทำประโยชน์ได้ หลายอย่างแบบนี้ดีเลยครับ ผมนั้นมีที่อีกแห่งที่อยากไป แต่ยังไปไม่ถึงเหมือนกัน ที่นี่ครับ

http://www.tourismontheedge.com/places/asia/a-colorful-walk-wisteria-tunnel-at-kawachi-fuji-gardens-japan.html

สวยงามมากค่ะเหนือนนางพญาเสือโคร่ง  ชื่อน่ากลัวแต่ดอกออกแนวหวานแหวว ขอบคุณน้องอ้อยหวานที่นพความรู้มาแบ่งปันค่ะ

รูปภาพของ KASETMCOT

เข้ามาชมครับ เหมือนได้ไปเที่ยวจริงๆ

รูปภาพของ เสิน

อยากพาใครไปนั่งใต้โคน

เพิ่งรู้อีกว่า ซากุระกินได้

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ Pravitra_S

ชอบจังเลยดอกไม้สีหวานๆ แบบนี้ ขอบคุณค่ะพี่อ้อยหวาน Smile

รูปภาพของ ริมสวนยาง

ขอบคุณมากค่ะพี่อ้อยหวาน--สวย ดื่มด่ำ--มองไม่เบื่อเลยค่ะ--ทริปหน้า หวังเป็นอย่างยิ่งว่าต้องมีภาพพี่สาวคนนี้คู่กับต้นซากุระนะคะ--พี่อ้อยเลือกที่เป็นหน้าซากุระ บาน นะจ๊ะ

รูปภาพของ sujiraporn

ปูเสื่อนอนเล่นใต้โคนเลย สวยมาก ๆ เลยค่ะ

รูปภาพของ ลุงรัตน์

ได้ความรู้เกี่ยวกับดอกซากุระเยอะเลยค่ะ ภาพก็สวยด้วย ขอบคุณมากค่ะ


 

รูปภาพของ มดตะนอย2530

สวย ๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ

รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ eve_chanida

สวยทุกพันธุ์เลยค่ะ

"ผู้ใด ไม่โกรธ ไม่สะดุ้ง ไม่โอ้อวด ไม่รำคาญ พูดด้วยปัญญา ไม่ฟุ้งซ่าน 
ผู้นั้นแลชื่อว่า เป็นมุนี มีวาจาสำรวมแล้ว"

 

รูปภาพของ sarunyu

ขอบคุณที่พาไปเที่ยวครับคุณอ้อยหวาน

รูปภาพของ ขอเรียนรู้

แวะดูบล็อกคุณอ้อยหวานะคคุณเหมียวแล้วสบายใจสุขใจทุกครั้ง ขอบคุณมากๆ

ตอนนี้ที่นี่ก็เริ่มบานและได้รู้จากคุณอ้อยหวานนี่แหละว่าดอกกินได้ จะลองแอบเด็ดมาชงชาดู

 

รูปภาพของ jongrak

สวยมากค่ะ ตอนนี้กำลังหาเพื่อนไปเที่ยวญี่ปุ่นด้วยกัน แต่ต้องขี่จักรยานชมเมืองด้วยกันนะคะ ถ้าคุณอ้อยหวานไปญี่ปุ่นอีกครั้ง นัดเจอกันจะได้ปั่นจักรยานไปเที่ยวด้วยกัน เพราะชอบเที่ยวด้วยจักรยานมาตั้งแต่เด็กๆแล้วค่ะ