การทำน้ำอัญชันพร้อมดื่ม แบบขี้เกียจ

หมวดหมู่ของบล็อก: 
 
     ที่สวนปลูกอันชัญ 2 ต้น ดอกดกเหลือเกิน  เก็บมาต้มทำน้ำไว้ดื่ม มากมายแล้ว  ช่วงนี้จึงเก็บดอกมากตากแห้ง  และชงกินแบบง่ายๆ  เหมือนชงกาแฟมื้อเช้านั้นแหละ
     
     วิธีตากแห้ง  ผมเก็บดอกมา  200 ดอก เด็ดกลีบเลี้ยงออก ใส่ถาดเต็มพูน  นำไปตาก 3 ชั่วโมง ช่วงเช้า ก็ยุบเหลือก้นถาด  ตากต่อช่วงบ่ายอีก 5 ชั่วโมง หดเหลือนิดเดียวอยู่ในฝาจานตาชั่ง  แดดจัดๆตาก 2 วันก็แห้งสนิทแล้ว   เก็บไส่กล่องไว้ทำกินยามที่ต้องการ  
    
             ถาดนี้ 200 ดอก  ตากแล้ว 3 ชั่วโมง
 
 
            ตากต่ออีก 5 ชั่วโมง 200 ดอก หดเหลือนิดเดียว
 
        วิธีทำน้ำอัญชันพร้อมดื่มกินแบบขี้เกียจ   รินน้ำร้อนใส่แก้ว  เอาดอกอันชัญแห้งสัก 10-15 ดอก ใส่ลงไป เติมน้ำตาลเล็กน้อย ให้รสหวานตามที่ต้องการ หรือหยดมะนาวลงไปอีกหน่อย  กวนให้เปียกทั่ว  ทิ้งไว้ 15-20 นาที  จะมีน้ำสีม่วงออกมา ดื่มได้ หรือจะเติมน้ำแข็งก่อน ก็เย็นชุ่มคอดีครับ
 
นำดอกอัญชันใส่แก้ว  พอรินน้ำร้อนลงไป น้ำเร่มออกสีม่วงทันที
         ทิ้งไว้ 10-15 นาที  น้ำสีม่วงจะละลายออกมาเกือบหมด
     
          ต้องการกินเมื่อไร ก็ชงเมื่อนั้น  ไม่ต้องเปลืองที่เก็บเหมือนต้มทีละมากๆ  ที่สำคัญ ถึงจะ อยู่คนเดียวไม่มีใครทำให้กิน  ก็ช่วยเหลือตัวเองได้ครับ
 

ความเห็น

รูปภาพของ ริมสวนยาง

ดีค่ะ--ได้ประโยชน์เต็มๆ--ทำด้วยตัวเอง--เรียนรู้--ภูมิใจนะคะ--ขอบคุณสำหรับวิธีการด้วยค่ะ

รูปภาพของ Damras Onsuang

หยดน้ำมะนาวหน่อยนึงสีชมพูหวานแหวว เด็กๆชอบมากครับ

 

รูปภาพของ นายบุญลือ

สมช.บ้านสวนฯ ที่ทำ "อาหารเป็นยา" ไว้กินเอง  ทำอะไรได้บ้างแนะนำให้ สมช.บ้านสวนฯและผู้สนใจทราบ  จะเกิดประโยชน์มากครับ

รูปภาพของ ขอนไม้

อ่า__ได้ประโยชน์อีกแล้ว

ตั้งใจจะปลูกดูดอกครับ

รูปภาพของ เย็นกายสบายใจ

เก็บได้เยอะจังเลยค่ะ 200 ดอกจาก 2 ต้น ออกดอกเก่งจริงๆ

รูปภาพของ oddzy

น่าสนค่ะ ง่ายๆได้สุขภาพ

ไลน์ ไอดี : poddzy ใครที่แอดมาแล้วหลุดไป สามารถแอดมาใหม่ด้วยชื่อเดิมนี้ค่ะ ไม่ใช้ชื่ออื่น 

รูปภาพของ มดตะนอย2530

ได้ประโยชน์อีกแล้ว ต้องลองทำดูบ้างแล้วละค่ะ 

รูปภาพของ สนิทเมืองอุดร

เยี่ยมครับอาจารย์ แบบนี้ต้องหามาลองบ้างแล้วครับ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ

ดีหรือชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงหรือต่ำอยู่ที่ทำตัว


บุคคลจะล่วงทุกข์ได้เพราะความเพียร

รูปภาพของ TOOK SRONSIT

ดอกสดชุบแป้งทอด ราดน้ำยำคะ ร้านอาหารจานนึ่งหลายบาทใส่ไม่กี่ดอกเองคะ อร่อยมาก

ความสะดวกสบายมีขาย แต่ความสุขเงินซื้อไม่ได้ เพราะความสุขมิใช่เงิน

รูปภาพของ นายบุญลือ

ดอกอัญชันยังสามารถนำไปทำอาหารได้อีกหลายอย้าง  ใครทราบ แนะนำมาด้วยครับ

รูปภาพของ nipa

 ขอบคุณสําหรับข้อมูลดีดีค่ะ