ไคโตซานจากท่าศาลา

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เมื่อวานได้เดินทางไปทำธุระที่อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช เดินทางออกจากตรังตอนตีสี่ ไปถึงที่หมายหกโมงเช้า ที่หมายที่ว่าเป็นหมู่บ้านชาวประมงอยู่ติดทะเล บ้านที่ไปนั้นหลังบ้านยื่นลงไปในทะเลก็เลยเก็บรูปพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้ามาฝาก

ผมถ้าเดินทางไปยังที่ที่ไม่เคยไป ก็จะสอดส่ายสายตาหาสิ่งที่จะเป็นประโยชน์เกี่ยวกับการเกษตรอินทรีย์ของผม

อย่าทำงานในวันปีใหม่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีปีใหม่ 2552

ปีเก่าผ่านไปปีใหม่ก็เข้ามา วันหยุดเทศกาลปีใหม่หลายคนเฝ้ารอเพื่อจะได้หยุดพักผ่อนเป็นเวลาหลายวัน
มีพี่ที่มีเชื้อสายจีนบอกผมว่า เป็นความเชื่อว่าปีใหม่ไม่ควรทำงาน เพราะจะต้องทำงานไปตลอด
สำหรับคนไทยเราก็วันสงกรานต์ ก็มีความเชื่อในลักษณะเดียวกันว่าห้ามทำงานในวันสงกรานต์ เพราะเป็นวันว่าง จะว่างเทวดารักษา ถ้าทำงาน อาจมีบาดเจ็บ หรือได้รับอันตรายจากการทำงาน

แต่สำหรับผมแล้วตั้งแต่วันที่ 20 ธันวาคมเป็นต้นมาทำงานยังไม่มีวันหยุด วันปีใหม่ก็ไม่คิดจะหยุดทำงานเช่นกัน
เริ่มวันปีใหม่ด้วยการกรีดยางตอนตี 2 เสร็จภารกิจเรื่องยางก็ยกร่องผักต่อ ทำงานเรื่อยไปจนเย็น

ถ้าการทำงานวันปีใหม่ของผม มีผลให้ผมต้องทำงานจนแก่ หรือต้องทำงานตลอดไป
ผมขอมีงานทำแบบนี้ตลอด เพราะเป็นงานที่ทำแล้วมีความสุข

บันทึกชีวิตเกษตรกร

เริ่มชีวิตเกษตรกรเต็มตัว   วันที่ 20-24 ยุ่งอยู่กับภาระกิจในสวนยาง เพราะต้องเปิดกรีดใหม่ยาง 4 ไร่ ประมาณ 360 ต้น เริ่มตั้งแต่ ถางหญ้า เก็บกิ่งยางตายที่หักหล่นมาขวางทางเดิน ติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการกรีดยาง กินเวลาไปทั้งหมด 5 วัน  ทั้งๆ ที่ทุกวันเริ่มงานตั้งแต่ฟ้าสาง เลิกงานก็ตอนเย็น เมื่องานหลักเสร็จสิ้น วันนี้ก็ได้เริ่มงานรองนั่นก็คือการผลิตอาหารไว้กินเอง ยังไม่มีอะไรนอกจากการปลูกผัก วันนี้เริ่มงานตั้งแต่ฟ้าสางอีกเช่นกัน กับการเตรียมพื้นที่ปลูกผัก บริเวณข้างบ้านเริ่มงานได้ไม่นานนักฝนก็ตก แต่ตกในลักษณะที่ตกไม่หนักมาก เดี๋ยวตกเดี๋ยวหยุด ถึงแม้ฝนตกแต่ก็ไม่หยุดทำงานครับ ทำงานตากฝนนี่แหละ  ทำงานตากฝนก็เพลินดีเหมือนกันเพราะไม่ร้อน ทำงานเพลินจนเที่ยงครึ่งรู้สึกหิวจึงได้พักเที่ยง บ่ายโมงนอนเอาแรงแป๊บนึงตื่นบ่ายสองทำงานต่อ วันนี้เลิกงานสี่โมงครึ่ง ไม่ได้เลิกตามเวลาราชการนะครับ แต่เพราะรู้สึกเหนือย ไม่ไหวแล้ว

มากกว่าความสำเร็จของการปลูกผักในกระสอบ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

อะไรคือความสำเร็จของการปลูกผักในกระสอบ และอะไรคือมากกว่าความสำเร็จ ความสำเร็จก็คือสิ่งที่ผมได้นำเสนอไปแล้วใน http://www.bansuanporpeang.com/node/86 แล้วอะไรล่ะที่มากกว่าความสำเร็จ สำหรับผมแล้วมากกว่าความสำเร็จ ก็คือมีคนนำไปทำตาม ทำต่อ ต่อยอด ทดลองต่อครับ สำหรับเรื่องการปลูผักในกระสอบนั้นจริงๆ แล้วผมอยากมีผักไว้กินเป็นประเด็นหลัก ประเด็นรองผมอยากแกล้งคนแถวบ้านที่ไม่ยอมปลูกอะไรไว้กิน แล้วชอบอ้างว่าไม่มีที่ดิน

คนที่เขาไม่รักไม่ชอบที่จะปลูกผัก ก็ไม่สามารถที่จะสะกิดอะไรเขาได้เลย  แต่ก็มีบางคนเมื่อเห็นก็แวะมาพูดคุย แล้วบอกว่าจะไปลองปลูกดูบ้างที่บ้านมีกระสอบเยอะ ผ่านไป 1 เรื่อง วันนี้มีเมล์มาพูดคุยสอบถามเกี่ยวกับการปลูกผักในกระสอบ ขออนุญาตเจ้าของเล์นำมาเผยแพร่นะครับ โดยมีข้อความว่า

บันทึกความทรงจำ

จริงๆ แล้วผมควรจะเขียนบันทึกนี้เมื่อวาน เพราะเป็นการทำงานวันสุดท้าย แต่เขียนวันนี้ก็ไม่เป็นไร เพราะวันนี้เป็นวันที่ผมใช้ชีวิตเกษตรกรแบบเต็มรูปแบบ ซึ่งเป็นวันที่มีความสุขมากวันหนึ่ง วันต่อไปจะเจอกับอะไร ค่อยว่ากัน แต่ที่แน่ๆ มีความสุขมากกว่า

ของฝากจากปาย

หมวดหมู่ของบล็อก: 
Keywords: 

วันที่ 7-9 ธันวาคม ได้ไปเที่ยวปายเป็นครั้งที่สอง เมื่อปีที่แล้วไปมาเป็นครั้งแรก  ปีนี้ไปอีกก็เลือกที่จะพักที่เดิม  อาจเพราะคุ้นเคยกับเจ้าของรีสอร์ทดีอยู่แล้ว ภาพที่จะเอามาฝากไม่ใช่วิวสวยของปายนะครับ แต่เป็นกล้วยในรีสอร์ท และนากระเทียมข้างรีสอร์ท

กล้วยหอมเจ้าของรีสอร์ทบอกว่าเป็นกล้วหอมที่ได้พันธุ์มาจากโครงการหลวง เครือใหญ่มาก รสชาดอร่อยมากครับ
เก็บกินได้ตามสบายเจ้าของไม่หวง

เกิดอะไรขึ้นกับกระเจี๊ยบเขียว เมื่อฝนตกติดต่อกัน 7 วัน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ในการปลูกผักของผมที่ผ่านมา ถ้าวันไหนฝนตกผมก็จะดีใจเพราะไม่ต้องรดน้ำผัก วันนี้เป็นวันที่ 7 แล้วที่ฝนตกและไม่ต้องรดน้ำผัก แต่ดีใจไม่ออกครับเพราะผลพวงจากการที่ฝนตกติดต่อกันหลายวันนั่นคือ ผลผลิตของกระเจี๊ยบเขียวลดลง จากที่เคยได้วันละประมาณ 5 ก.ก. ก็ค่อยๆ ลดลงเรื่อยๆ จนเหลือ 2.5 กิโลกรัม จริงๆ ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร ก็ในเมื่อไม่มีแสงแดดเป็นปัจจัยในการปรุงอาหาร เมื่อขาดแสงแดดมีแต่น้ำการเติบโตของต้นไม้ก็ไม่ปกติ ทำให้ผลผลิตของกระเจี๊ยบลดลง ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร ทำให้ได้รู้ครับ ได้ความรู้อีกอย่างหนึ่ง

ความสุขเล็กๆ จากการขายกระเจี๊ยบเขียว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หลังจากที่ได้เก็บกระเจี๊ยบเขียวมีดแรก แล้วนำไปแบ่งปันเพื่อนบ้านไปแล้วนั้น การเก็บกระเจี๊ยบครั้งที่ 2 ครั้งที่ 3 ก็ตามมา แต่ยังคงกินเอง และแบ่งปันคนรู้จักเช่นเดิม  ครั้งที่ 4 ครั้งที่ 5 เก็บได้ประมาณ 5 กิโลกรัมต่อครั้ง

ก็ได้ทดลองขาย ผลปรากฎว่าคนส่วนใหญ่ไม่รู้จัก และกินไม่เป็น แต่ผมกลับคิดว่าไม่ใช่ปัญหา เพราะยังมีกลุ่มคนส่วนหนึ่ง ที่รู้จักและกินเป็น และมองว่ากระเจี๊ยบเขียวเป็นพืชสมุนไพร   หรือบางคนก็บอกว่าซื้อเพราะชอบกินผักจะลองเอาไปกินดู

ปลูกบวบในกระสอบ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

จากที่ผมได้ทดลองปลูก แตงไข่เข้ ผักฮ่องเต้ ในกระสอบแล้ววางเอาไว้บริเวณบ้าน ก็ได้ผลดี

ที่เห็นได้ชัดการที่ผักอยู่ใกล้บ้านไม่มีแมลง หรือหนอนมาทำลายเลยซึ่งก็เป็นเรื่องแปลกดี หรือเป็นเพราะพืชเจริญเติบโตดีจนมีภูมิต้านทานโรคและแมลง

เมื่อปลูกผักทั้งสองอย่างได้ผลดีจึงทดลองปลูกบวบบ้าง เพราะชอบกินบวบ เท่าที่เห็นตอนนี้บวบก็เติบโตดี

 

ภาพความสำเร็จของการปลูกผักฮ่องเต้ในกระสอบ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ถึงวันนี้ผักฮ่องเต้ที่ปลูกในกระสอบอายุ 34 วัน มาดูความสวยงามกันครับ

หน้า