เศรษฐกิจพอเพียง(Sufficiency Economy) คุณเข้าใจอย่างไร?

โพส @gotoknow 13 มิ.ย. 2550

เห็นนักวิชาการ หรือคนที่มีตำแหน่งทางวิชาการหลายคนออกมาเขียนเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงกันมากใน gotoknow ไม่รู้ว่า รู้จริง หรือว่าลอกเขามา หรือว่าตามกระแสว่าฉันก็รู้เรื่องเศรษฐกิจพอเพียง หรือกำลังหลงทาง เพราะถ้ารู้แล้วไม่ปฏิบัติก็ไม่มีความหมาย ว่าคนอื่นเขาแล้วตัวเองรู้ดีนักหนาเหรอ เปล่าครับผมเองให้อธิบายก็อธิบายไม่ค่อยถูก แต่ผมพยายามปฏิบัติตามอยู่ และจากการที่ผมได้เข้าอบรมหลายครั้ง และได้ยินจากปาก อ. วิวัฒน์ ศัลยกำธร ก็พอจะซึมซับเข้ามาบ้าง จึงเอาแผนผังเรื่อง เศรษฐกิจพอเพียงของมูลนิธิกสิกรรมธรรมชาติ มาเผยแพร่ เผื่อนักวิชาการที่หลงทางจะได้หันกลับมาถูกทางบ้าง

 

รายงานไฮ​​​​โดร​​​​โพ​​​นิกส์​วันที่ 2

โพส @gotoknow 06 มิ.ย. 2550

หลังจากที่ได้ปลูกผักบุ้งบนต้นกล้วยไปแล้วเมื่อวานนี้ เมื่อเช้าได้ลองไปดูปรากฏว่าต้นที่เหี่ยวอยู่เมื่อวาน สดชื่นขึ้นแล้ว สงสัยปรับตัวกินอาหารรสชาดใหม่ได้แล้ว ตอนเย็นเลยถ่ายรูปมาฝากครับ

​ไฮ​​โดร​​โพ​นิกส์แบบพอเพียง(เทคโนโลยีชาวบ้าน)

โพส @gotoknow 05 มิ.ย. 2550

ไฮ​โดร​โพ​นิกส์ คือ การปลูกพืชลงบนสารละลายธาตุอาหารพืช​ ​โดย​ให้​รากพืชสัมผัส​กับ​สารละลาย​โดย​ตรง หรือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินนั่นเอง การลงทุนสูง ทำก็ไม่ง่าย แล้วชาวบ้านอย่างเราๆ จะทำได้อย่างไรกัน ผมนำเรื่องนี้มาเล่าผมถือว่าเรื่องนี้เป็นนวัตกรรม ผมไม่ได้คิดเอง ผมให้เกรดิตเจ้าของความคิด คือ คุณ เสรี ทองคำดี หัวหน้าเกษตร อ. ทุ่งสง นำมาเล่าให้ฟังตอนงานอบรม เรื่องมีอยู่ว่า

สวนปาล์ม 2,000 ไร่ ต้องใช้ปุ๋ยเท่าไหร่?

โพส @gotoknow 04 มิ.ย. 2550

สืบเนื่องจากที่ คุณลุงเกษม เจริญพาณิช ได้มาบรรยาย ความสำเร็จของคนแถวหน้า ที่คุณลุงเกษมเลิกใช้ปุ๋ยเคมี หันมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์ มาเป็นเวลา 4 ปี แล้ว ผมจะนำเสนอข้อมูลการใช้ปุ๋ยในสวนปาล์มของคุณลุงเกษม มาเล่าสู่กันฟังนะครับ 

เมนูบ่าย

โพส @gotoknow 04 มิ.ย. 2550

ตอนเช้าหลังจากเสร็จภาระกิจจากการกรีดยาง ก็เข้าสวนเก็บบวบ เก็บมาได้พอสมควรเพราะช่วงที่ไปงานอบรมพ่อ-แม่ก็ไม่ได้เก็บ บวบไม่ค่อยสวยเท่าไหร่เพราะพันธุ์ที่เอามาปลูกมารู้ทีหลัง ว่าเป็นยี่ห้อที่ไม่ดี  ปลูกไปแล้วก็ช่างมันเถอะ ไม่สวยแต่ปลอดสารพิษก็แล้วกัน เก็บมาได้เยอะพอสมควร แจกบ้านข้างๆ อีกตามเคย เหลือไว้พอผัดตอนเย็น

ฝนตกลงมาตั้งแต่หลังเที่ยงไม่ได้ลงไปทำงานที่สวน ประมาณบ่ายสี่โมงชักจะหิวแฮะ ข้าวและกับข้าวก็มีแต่ไม่อยากกิน  งั้นลองต้มมาม่ากับบวบดูดีกว่า ผักบุ้งก็ยังมีเหลืออยู่ในร่องไข่ไก่บ้านก็เพิ่งเก็บมา

เครื่องปรุง 

เม่นจากเปลือกทุเรียน : ของเล่นภูมิปัญญาไทย

โพส @gotoknow 03 มิ.ย. 2550

ไม่รู้ว่าเด็กสมัยนี้จะรู้จักตัวเม่นหรือเปล่านะครับ เม่นเป็นสัตว์ที่มีหนามแหลมไว้ป้องกันตัว เมื่อวาน ดต.นิรันดร์ พิมล ผู้อำนวยการศูนย์กสิกรรมธรรมชาติทุ่งสง สอนเรื่องการทำปุ๋ยขณะบรรยายท่านก็เอาเม่นมาประกอบการบรรยาย ท่านเล่าถึงว่าสมัยเด็กๆ ว่าพ่อทำให้เล่น วิธีเล่นก็ผูกเชือกแล้วลาก

ระวังหนามแทงนะครับเม่นมันดุ 

 

กิจกรรมอบรม​ ​การพัฒนากสิกรรมธรรมชาติสู่ระบบเศรษฐกิจพอเพียง​ ​ศูนย์ฯ​ ​ทุ่งสง​ ​วันที่​ 3

โพส @gotoknow 03 มิ.ย. 2550

วันที่สามคืนที่สอง จากที่คืนแรกนักเรียนส่วนใหญ่นอนไม่หลับ แต่คืนนี้คงหลับไม่อยากตื่น เพราะเข้าห้องเรียนสายกว่าปกติ เริ่มด้วยวิชา วัฏจักรของพืช สอนโดย ดต.โชคชัย

เรียนเสร็จก็ไปดูลผลงานคือกองปุ๋ยผงที่ทำไว้เมื่อวาน
ไม่ได้ดูอย่างเดียวนะครับไปกลับกองปุ๋ย แล้วทดสอบดูว่ามันร้อนขนาดไหน อาจารย์บอกว่าเอาไข่ใส่เข้าไปยังสุกเลย

กิจกรรมอบรม​ ​การพัฒนากสิกรรมธรรมชาติสู่ระบบเศรษฐกิจพอเพียง​ ​ศูนย์ฯ​ ​ทุ่งสง​ ​วันที่​ 2

โพส @gotoknow 02 มิ.ย. 2550

วันที่สองแล้วครับสำหรับการอบรมครั้งนี้ ผมตื่นนอนตี 5 อาบน้ำ นักเรียนบางคนนอนไม่หลับตื่นตั้งแต่ตีสามก็มี ตีห้าครึ่งเสียงเพลงเรียกเข้าห้องเรียนดังขึ้น เรื่องแรกที่จะเรียนวันนี้คือธาตุอาหารของพืช สอนโดย ดต.โชคชัย สมัครแก้ว เป็นเรื่องที่จะทำให้เกษตรกรเข้าใจถึงความต้องการอาหารของพืช พืชไม่เหมือนคนที่สามารถเดินไปซื้ออาหารมาได้ แต่พืชเราต้องเอาไปให้มันต้องให้ ให้ถูกต้อง เรีนกันจนถึง 8 โมงเช้าเชิญธงชาติขึ้นสู่ยอดเสา สวดมนต์ รับประทานอาหารเช้า

กิจกรรมอบรม การพัฒนากสิกรรมธรรมชาติสู่ระบบเศรษฐกิจพอเพียง ศูนย์ฯ ทุ่งสง วันที่ 1

โพส @gotoknow 01 มิ.ย. 2550

เมื่อคืนนอนดึกเพราะเขียน blog อยู่ได้นอนประมาณสี่ทุ่มครึ่ง ตื่นตีสองสี่สิบห้านาทีไปกรีดยาง กรีดยางเสร็จตีสี่ครึ่ง รีดผ้าเพื่อเตรียมไปอบรม หกโมงไปเก็บน้ำยางเสร็จหกโมงครึ่ง เก็บเสื้อผ้าที่รีดแล้วยัดใส่กระเป๋า อาบน้ำ ทานอาหารเช้าแต่งตัว แปดโมงซิ่ง MTX คู่ใจออกจากบ้าน แวะธุระในเมืองตรังก่อน แปดโมงสี่สิบนาทีออกจากเมืองตรัง มุ่งหน้าสู่อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช  ด้วยระยะทาง 70 กว่ากิโลเมตร ครั้งก่อนที่มารู้สึกว่าแป๊บเดียวถึง วันนี้นานแสนนานเพราะง่วงมากๆ ขี่มอเตอร์ไซด์ไป ส่ายหน้าไปเพราะง่วงนอน จนรู้สึกว่าเหมือนจะหลับไปบ้างเป็นช่วงๆ แต่ก็มาถึงศูนย์กสิกรรมธรรมชาติทุ่งสงจนได้ตอนใกล้ๆ 10 โมง ก็มีสมาชิกหลายคนเดินทางมาถึงแล้ว  กำลังลงทะเบียนอยู่ก็มี ทักทายอาจารย์ผู้สอน แล้วเอากระเป๋าไปเก็บ 

ต้นปร้อ (เปราะ)

โพสที่ gotoknow เมื่อ 01 มิ.ย. 2550

เมื่อวานหลังจากที่ฉีดปุ๋ยให้กับต้นไม้เสร็จ ก็เห็นต้นปร้อกำลังออกดอกสวยดี ที่บ้านเรียก ต้นปร้อ หัวปร้อ ใบปร้อเอามาแกงกะทิกับ ปลาทู หรือ หมูสับอร่อยมากครับ กลิ่นหอมชื่นใจ ปลูกง่ายไม่มีแมลงรบกวน

 

หน้า