สับปะรด

ย่านางข้างขนำ กับผลผลิตเล็กๆจากบ้านสวน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     Laughing สวัสดีครับทุกท่าน วันหยุดของมนุษย์เงินเดือน คือเวลาอันโอชะของคนทำสวน ซึ่งในสวนมีงานให้ทำเยอะแยะครับ วันหลังจะนำกิจกรรมเหล่านั้นมาให้ชม.. ส่วนวันนี้ให้ชมผลผลิตเล็กๆน้อยๆจากบ้านสวนกันก่อน คือน้ำย่านางและผลผลิตอื่นๆ ไปชมกันครับ

ตลาดบ้านดู่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เมื่อเช้าไปตลาดค่ะ

ตลาดบ้านดู่  อ.เมือง   จ.อุบลราชธานี

ทดลองทำจุลินทรีย์ หน่อกล้วย (แบบมั่ว ๆ)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ที่บอกว่า มั่ว ๆ เพราะว่า ผมไม่ได้ทำตามตำรา คิดเอง เออเอง ทำเอง อีกแล้ว โดยอาศัยความน่าจะเป็นและตรรกะเข้ามาช่วย ในการคิดแค่นั้นเอง

กล้วยเล็บมือนางครับ ผมเอาหน่อมาจากบ้านที่ชุมพร เอามาถึงชลบุรี ก็ไม่ที่จะปลูก ก็เลยเอามาปลูกไว้ริมรั้วที่โรงงานเสียเลย ปลูกไว้จนได้กินลูกแล้วละครับ

ส่งการบ้าน พี่ธนนันท์ ชุดที่ 2

หมวดหมู่ของบล็อก: 

คราวนี้ไม่พลาดแล้วครับ ...เรื่องสูตร 3:1:5 (วัตถุดิบ:น้ำตาล:น้ำ) ครั้งนี้เป็นการหมักสับปะรด ครับ จริง ๆ ผมยังไม่รู้เลยว่า ทำไปแล้วจะได้ใช้บริโภคหรือไม่ ...แต่ยังงัยถ้าไม่ได้กิน ก็ได้ใช้แน่นอน ไม่เสียหาย "สิบปากว่า ไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็น ไม่เท่ามือคลำ สิบมือคลำ ไม่เท่าทำดู" อย่างน้อยก็ได้ความรู้จากประสบการณ์ .......

สับปะรด ซื้อมา 4 ลูก กินลูกนึง เหลืออีก 3 ลูก ลูกละ 1 กก. นิด ๆ ตัดหัวตัดท้ายออกหน่อย ก็เหลือ 1 กก. พอดี

ส่งผลงานมาให้ ติ ชม

หมวดหมู่ของบล็อก: 

จิ้งจกทักเรายังฟัง  แล้วทำไมเจ้าแม่(น้ำหมัก)ทักเราจะไม่ฟัง

เข้าสวน..ไปเหยียบ ย่ำ ซ้ำ เติม

หมวดหมู่ของบล็อก: 

มีโอกาสกลับบ้าน(คนเดียวอีกแล้ว) สวนข้างบ้านตอนนี้รกมากหญ้าสูงเกือบท่วมหัว และเริ่มมีน้ำขัง คงทำอะไรไม่ได้ ตัดสินใจ ไปดูสวนใหม่ดีกว่า

คิดว่าตัวเองฉลาด ทางเข้าสวนมีร่ิองน้ำขวางอยู่ จึงไปค่อย ๆ กลัวรถกระแทกผลออกมาเป็นอย่างนี้ครับ

การเติบโตของสับปะรด

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ไม่นานเข้ามาอ่านบล็อค กระทู้ ของสมาชิกหลายวัน ต้องมานั่งอ่านย้อนหลังเพื่อความรู้ ก็ยุ่งอยู่กับงานในสวน ในหมู่บ้าน กลับมาก็เพลียๆหลับซะแล้ว ก็ได้แต่ดูโทรทัศน์ช่วงกลางวัน(เวลาพักกินข้าว ก็เปิดโทรทัศน์ดู บางทีโทรทัศน์ก็ดูเจ้าของ5555) ก็พอทราบว่าพื้นที่ทางภาคเหนือ อีสานและอาจมาถึงลุ่มน้ำเจ้าพระยา ที่เกิดอุทกภัยทางน้ำ ในพื้นที่ของสมาชิกที่เกิดเหตุ ก็ขอเป็นกำลังใจให้ครับ สู้ๆครับ


พอดีไปตัดหญ้าในสวนยางเห็นสับปะรดกำลังออกดอก ออกลูก ก็เลยนำมาให้ชมกันครับ


รูปน้ำหมักชีวภาพ สับปะรด หมักมา 10 วัน มือใหม่หัดหมัก ที่ผิวเป็นราหรือจุลินทรีย์ กันแน่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

น้ำหมักชีวภาพ สับปะรด หมักมา 10 วัน มีราหรือจุลินทรีย์ กันแน่ครับ สีขาวออกน้ำตาล แต่กลิ่นยังมีกลิ่นสับปะรดอยู่

จะใช้ได้ไหมครับ ผู้มีประสพการณ์ชี้แจงด้วยครับ

(หมักด้วยกระติก และนำถุงดำปิดไว้และนำฝากระติกทับอีกที สับปะรดเป็นตาและเปลือกขอมาจากตลาดครับ)

ส่วนผสม ตาสับปะรด 6 กก. กากน้ำตาล 2.5 กก. น้ำหมักเก่า ครึ่งแก้ว ครับ

ทดลองหมักหัวเชื้อจุลินทรีย์

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตั้งใจไว้หลายวันแล้ว ว่าจะหมักหัวเชื้อจุลินทรีย์ใช้เอง หลังจากที่เคยทำใช้เองเมื่อครั้งยังอยู่บ้านเมื่อประมาณ 10 ปีมาแล้ว แต่หาวัตถุดิบไม่ได้ .... ก็เลยเอาไว้ก่อน จนเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ...ได้ของมาครบ วันเสาร์หยุดงานก็เลยได้ฤกษ์งามยามดี เอาลงถังเสียที ..... วัตถุดิบที่ผมเคยใช้หมักมีดังนี้...

ลูกยอ 2 กก. มะเฟืองหวาน 2 กก. กล้วยน้ำว้าสุก 2 กก. สับปะรด 2 กก. กากน้ำตาล 1 กก. น้ำมะพร้าว 10 ลิตร .

"ชิมสับปะรด ป่าบอน"

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 เที่ยงๆมาชิมสับปะรด หวานๆกันดีกว่า  ..สับปะรดฉ่ำๆ  หวานๆที่ วางขายสองข้างทางอำเภอป่าบอน  เปรี้ยวส้มชิมแล้ว อร่อยจริงๆ....

หน้า