พืชผัก

ปลูกแล้วครับทุเรียนพันธุ์พื้นบ้าน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     จากที่เคยนำเสนอเรื่องทุเรียนพันธุ์พื้นบ้าน ไปแล้วนั้น ตอนนี้ทุเรียนที่เพาะไว้โตพอที่จะปลูกได้แล้ว ผมเพาะเอาไว้มากแต่ไม่มีที่จะปลูก ก็เลยแก้ปัญหาโดยการปลูกหลุมละ 3 ต้น รอมันโตแล้วจะใช้วิธีการทาบกิ่งให้ติดกันจนกลายเป็น 1 ต้น 3 ตอ คิดเล่นสนุกๆ ครับ ทำได้ไม่ได้ค่อยว่ากันอีกที

พืชผักในบ้านสวนพอเพียง : มะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     มะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ ผมซื้อมาจากศูนย์พันธุ์พืชเพาะเลี้ยง จ.ตรัง จำนวน 2 ต้นซื้อมานานแค่ไหนจำไม่ได้แล้วครับ แต่ตอนนี้มะละกอสุก ได้กินแล้วครับอร่อยมาก นำรูปมาฝากกันครับ

จะเป็นมะละกอฮอลแลนด์แท้หรือไม่ผมไม่ทราบครับ ผมซื้อมา 2 ต้น
รูปแรกที่เห็นเป็นต้นตัวเมียออกดอกมาก็ติดลูก อีกต้นหนึ่งเป็นมะละกอตัวผู้ หรือที่เรียกกันว่ามะละกอมาลัย
มีคนบอกว่าให้ตัดต้นให้มะละกอแตกใหม่แล้วมันจะมีลูกผมก็ลองดู

พืชผักในบ้านสวนพอเพียง : ผักกาดไร่, ผักชุนฉ่าย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    ผมชอบกินผักชุนฉ่าย เพราะกินแล้วขึ้นจมูกเหมือนวาซาบิ ผักชุนฉ่ายแถวบ้านผมเรียกผักกาดไร่ แต่ถ้าเป็นผักกาดไร่พันธุ์พื้นบ้านจริงๆ มันจะขึ้นจมูกสะใจยิ่งกว่านี้ ผักชุนฉ่ายที่ผมซื้อมาเหมือนกับว่าผ่านการปรับปรุงพันธุ์มาแล้ว ต้นใหญ่มากครับ กินสดขึ้นจมูก แก้หวัดดีนักแล หรือจะเอาไปต้มฉับฉ่ายก็ได้เหมือนกัน เอาไปดองก็อร่อย พูดแล้วก็อยากกินชุนฉ่ายดอง ผมปลูกไว้กินตลอดครับ

บวบฟองน้ำจากประเทศจีนติดลูกแล้วครับ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     ผมไปต่างจังหวัดมาหลายวัน กลับมาถึงบ้านวันนี้พ่อบอกว่าบวบฟองน้ำติดลูกแล้วหลังจากที่เห็นแต่ดอกมานาน บวบฟองน้ำที่น้องเอ็ม หรือสมาชิกเวบบ้านสวนพอเพียงที่ใช้ชื่อว่า Trangsiam เอามาฝากจากประเทศจีน ยังจำกันได้มั๊ยครับ ตอนนี้บวบฟองน้ำติดลูก 3 ลูกครับ แม่ห่อไว้อย่างดีป้องกันแมลง มาถึงผมก็แกะกระดาษออกแล้วถ่ายรูปนำมาฝากครับ

พืชผักในบ้านสวนพอเพียง : โคลงเคลง, มังเร, เบร้ ดอกขาว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

      ผมเคยนำเสนอต้นไม้ชนิดนี้ใน gotoknow ไปครั้งหนึ่งแล้วในบันทึก http://gotoknow.org/blog/bansuanporpeang/113086  ซึ่งบันทึกนั้นเป็นดอกสีม่วงซึ่งหาได้ทั่วไป แต่บันทึกนี้จะนำเสนอเบร้ดอกขาวซึ่งหาได้ยากมากๆ ครับ ผมเองก็มีอยู่แค่ต้นเดียว ใครมีอยู่ก็เอารูปมาอวดได้เลยครับ

พืชผักในบ้านสวนพอเพียง : หมักหมก, หมากหมก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     ต้นไม้ชนิดนี้จะชื่อ หมักหมก หรือหมากหมก เท่าที่ค้นดูชื่อที่ถูกต้องเห็นจะเป็น "หมากหมก"  แต่ผมเรียก "หมักหมก" มาตั้งแต่เด็ก สิ่งที่ประทับใจหมักหมกมาตั้งแต่เด็กคือ คือความอร่อยของแกงเลียงหมักหมก ซึ่งเอาผักเหมียงมาแลกก็ไม่ยอม จริงๆ ครับ เพราะถ้าเอาหมักหมกมาแกงเลียง จะอร่อยกว่าผักเหมียงเป็นไหนๆ  แต่หมักหมกไม่ได้ปลูกง่ายอย่างผักเหมียงนี่ซิครับ มันถึงหากินได้ยาก ไม่มีใครปลูกได้สำเร็จ ที่ได้กินอยู่ก็มันขึ้นเองตามธรรมชชาติ ผมพยายามที่จะขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด แต่ก็ต้องผมแพ้ไปยกหนึ่งแล้ว ว่าจะลองใหม่อีกซักยก ถึงแม้ว่าจะขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดได้แต่มันเป็นพืชที่โตช้าเอามากถึงมากที่สุด

พืชผักในบ้านสวนพอเพียง : กระเจี๊ยบเขียว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     เมื่อวานฝนตกวันนี้ไม่ต้องรดน้ำผัก ตอนเช้าก็เหมือนเดิมครับเดินเก็บรูปในสวนได้รูปมาเยอะมาก ตั้งใจที่จะเอารูปมาเขียนบันทึกแต่คงเป็นบันทึกที่ยาวเท่ารถไฟ ก็เลยได้ความคิดว่าเอามานำเสนอทีละอย่างดีกว่า ขอเริ่มด้วยกระเจี๊ยบเขียว

     ผมได้พันธุ์กระเจี๊ยบเขียวมาจากนครสวรรค์ เอามาปลูกที่บ้านเมื่อประมาณปลายปี 2550 จำได้ไม่แน่ ผมชอบความอร่อยของผักชนิดนี้ แต่แปลกครับคนแถวบ้านไม่รู้จักกระเจี๊ยบเขียว และกินไม่เป็นกัน ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาผมก็ปลูกกระเจี๊ยบเขียวไปหลายครั้งแล้ว รวมทั้งปลูกขายได้ด้วยได้เงินประมาณ 600 บาทเห็นจะได้ กระเจี๊ยบเขียวพันธุ์ที่ผมปลูก ต้นและฝักสีเขียวจัด ไม่กี่เดือนก่อนผมไปที่ร้านขายสินค้าเกษตรเห็นมีเมล็ดพันธ์กระเจี๊ยบเขียววางขายอยู่แต่ฝักสีเขียวอ่อน ออกมาทางเหลืองก็เลยลองซื้อมาปลูกดู พอมันออกฝักจึงเห็นถึงความแตกต่างครับ

ปลูกผักเหมียงเสร็จแล้วครับ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     วันนี้ปลูกผักเหมียงในสวนยางพาราหน้าบ้านตั้งแต่เช้า ปลูกเสร็จเที่ยงครึ่ง ได้เหงื่อท่วมตัวมีความสุขดี นำรูปมาฝากครับ

แถวนี้เป็นผักเหมียงที่ปลูกรอบแรกหลายวันมาแล้ว แตกยอดอ่อนมาบ้างแล้ว

ชื่นชมผักยามเช้า

หมวดหมู่ของบล็อก: 

      ฝนไม่ตกมาสองสามวันแล้วครับ เสร็จภาระกิจจากสวนยางก็ต้องรดน้ำผัก วันนี้พิเศษกว่าวันอื่นๆ เพราะผักบางอย่างออกดอกแล้วครับ อย่างบวบฟองน้ำที่น้องเอ็มซื้อมาฝากจากประเทศจีน ดอกบวบบ้านเราบานตอนเย็น แต่บวบฟองน้ำบานตอนเช้าครับ

ลุงสั้นกูรูเรื่องผักเหมียง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     วันนี้ก็เป็นอีกวันหนึ่งครับที่ผมไปซื้อต้นผักเหมียงที่บ้านลุงสั้น  ปกติไปซื้อเสร็จก็กลับไม่ได้พูดคัยอะไรกันมาก แต่วันนี้อยู่พูดคุยกับลุงสั้นทำให้รู้ว่าบ้านลุงสั้นไม่ได้มีแต่ผักเหมียง ยังมีหลายอย่างที่น่าสนใจลุงสั้นหาต้นไม้แปลกๆ หายากมาปลูกไว้พอสมควร เมื่อพูดถึงพืชผักที่หายากผมก็ถามลุงสั้น ถึงผักที่ผมเคยได้กินมานานมากๆแล้ว ที่ยังจำความอร่อยของผักชนิดนนี้ที่นำมาแกงส้ม นั่นก็คือ ผักหนาม ลุงสั้นบอกว่าบ้านลุงมีผักหนาม ผมดีใจมากบอกลุงช่วยพาไปดูหน่อย เป็นที่มาของการได้รู้ว่าลุงสั้นไม่ใช่มีแต่ผักเหมียง ติดตามมาครับว่าลุงสั้นมีอะไรบ้าง

หน้า



Subscribe to RSS - พืชผัก