บล็อกของ auttaya

วันจันทร์ที่  26  ธค.54  ช่วงบ่ายได้นำเด็กไปจังหวัดมหาสารคาม  เพื่อเตรียมตัวเข้าแข่งขันการทำน้ำพริก  เด็กมีความสุขมาก  เอาภาพบรรยากาศมาให้ชมกันค่ะ

ชมพระอาทิตย์ตกน้ำที่ห้วยแอ่ง  ร้อยเอ็ด  เด็กบอกว่า..โห..คุณครูมาแข่งขันที่สารคามแต่มากินข้าวเย็นที่ร้อยเอ็ด

ครั้งก่อนมีโอกาสได้ลงการทำน้ำพริกเผาจมูกข้าวสกัดผสมงาดำ  คลิกดูวิธีทำที่บล็อกนี้นะค่ะ  http://www.bansuanporpeang.com/node/17540  มาวันนี้เด็กๆได้ฝึกทำอาหารประเภทเครื่องเคียงที่จะทานกับน้ำพริกเผา

เมนูแรก  ปลาทอดขมิ้นค่ะ

ส่วนผสม

อาทิตย์ก่อน  ไปดูสวนมาได้ของฝากมาด้วย(ไข้ป่า)มาวันนี้อยากจะถมดินสวนตรงด้านที่ต่ำกว่า  มาคิดอีกที่  จะขุดเป็นบ่อเก้บน้ำไว้รดต้นไม้ดีไหม  อยากจะหารือสมาชิกว่าจะถมหรือขุดบ่อดี  พื้นที่จะเป็นที่โนน  บ้านเราจะเรียกโนนนั่นนี่แล้วแต่ประวัติ  แต่มีประปาหมู่บ้านด้วยเลยต้ดสินใจยังไม่ได  ช่วยแนะนำด้วยนะค่ะ

วันเพ็ญเดือนสิบสอง  น้ำนองเต็มตะหลิ่ง.........วันนี้ขอเอาบรรยากาศสืบสานประเพณีลอยกระทงของ  อนุบาลพุทไธสงฯ  มาให้เพื่อนสมาชิกได้ดูกันค่ะ

หายไปหลายวัน  คิดถึงแต่ต้องหยุดดูแลสุขภาพตนเองก่อน  เหตุมาจาก....อยากไปดูสวนว่าที่ให้ป้าดูแลไว้ให้เป็นอย่างไรบ้าง

แปลงสาคู  กำลังลงหัวแต่ไม่ได้ขุดเพราะอุปกรณ์ไม่เอาไป

มันเทศและน้อยหน่า(7  ต้น)ช่วงฝนที่ผ่านมาลูกดกมากจนเก็บขายได้

วันนี้เป็นวันที่นำพาเด็กๆไปออกงานแข่งขันการทำน้ำพริกผักสด(เครื่องเคียง)ผลปรากฎว่าได้รางวัลเหรียญทองอันดับที่  1 เอาภาพบรรยากาศมาให้ดู  ตื่นเต้นจนลืมเอากล้องไปด้วย  ต้องยืมกล้องคนอื่นถ่าย  ได้มา 2-3 ภาพ

  ใกล้จะถึงวันไปแข่งขันการทำน้ำพริกผักสดเครื่องเคียง  วันนี้จึงพาเด็กๆฝึกทำอาหารอีกครั้งปรับเปลี่ยนเครื่องเคียงหลายครั้งจนพอใจ  จึงนำมาลงให้สมาชิกดูเผื่อจะสนใจทำบ้าง วัตถุดิบเน้นคุณภาพเพราะเราทำกินเองและเก็บได้หลายวัน  จมูกข้าวสกัดผสมงาดำ  หาซื้อได้ที่ชุบเปอร์มาเก็ตใกล้บ้านไม่มีก็ไม่ต้องใส่  เพียงแต่คิดว่าจะเสริมอะไรเข้าไปให้มีคุณค่ากับอาหารที่เราทำ

น้ำพริกเผาจมูกข้าวสกัดผสมงาดำพร้อมผักสดและเครื่องเคียง