ไอไหร อยู่ในพาย
สมาชิกบ้านสวนรู้จัก พายกันหม้าย พาย ที่ไม่ใช่ไม้พายเรือรูปร่างหน้าตาเป็นอย่างนี้
สมัยเด็กๆ พ่อ แม่ ไปป่ายางกลับมาได้อะไรมาจากป่ายางพ่อก็จะ ใส่มาในผ้าขาวม้า ผูกมัดปลายมา บ้านผมจะเรียกว่า ทำพาย แล้วใส่ของที่หาได้เรียกว่าใส่พาย ไม่ว่าจะเป็นลูกปุด ลูกเกว็ด(ลูกกรวด) ลูกส้มปริง สิ่งแรกที่พ่อมาถึงบ้านเราก็จะรื้อพายพ่อกันก่อน
เมื่อวาน ผมไม่ได้ทำงาน เลยตั้งใจเข้าป่าไปหาผัก (ป่าเล็กๆท้ายหมู่บ้าน เป็นสวนยางที่เจ้าของทิ้งร้างไว้เฉยๆ)เดินออกจากบ้าน มีผ้าขาวม้าไปผืนหนึ่งกะมีดสั้นสายลมลอยอีกเล่ม เก็บผักใด้มาก็ทำพายใส่ พอเดินกลับผ่านมาในหมู่บ้านที่ผมอยู่ คนสนิทชิดเชื้อกันในหมู่บ้านหัวเราะ พายผมกันใหญ่ ดูสิเป็นของแปลกไปสำหรับคนในหมู่บ้าน มีการบอกผมทำแปลกๆเหมือนคนป่า ถุงมีแยอะแยะไม่ใส่ แล้วไปหา อะไรมากินนี่
ผมก็สงสัยมันแปลกตรงไหน พ่อผมก็ยังใช้ผ้าขาวม้าทำพายอยู่ตอนนี้ แล้วผักที่ผมไปหาก็เป็น ยอดหมากหมก ผักชั้นดี ที่คนแถวนี้ กินกันไม่เป็นผมเลยโชคดีไป เก็บกินคนเดียว ไปเก็บครั้งไหนก็ได้มาเพราะไม่มีคนเก็บไปกินเลย
หน้าตาต้นหมากหมกเมื่ออยู่ในป่า ป่ามันรก ผมก็มองหาตรงที่มีลูกแดงๆ เห็นก็เข้าไปหาเก็บยอด
มองไปทางไหนก็เห็นลูกสุกแดงไปทั่วป่าเลย
กลับมาบ้าแกะพายอดอกมาได้ ยอดหมากหมก แยอะเลย
ยอดที่แตกขึ้นมาใหม่ๆผมสังเกตุว่าหมากหมกจะแตกกิ่งออกมา จากจุดเดียวหลายกิ่งรอบตัวเหมือนต้นตีนเป็ด เป็นที่สังเกตุว่าใช่ไม๊ตอนไปหา
ได้มาแล้วก็เด็ดยอดเตรียมทำอาหาร
คิดว่าจะทำ ยอดหมากหมกผัดไข่กินดู แต่ผมเป็นคนผัดผักไม่อร่อย เมนูนี้ รอแม่บ้าน กลับมาทำดีกว่า
งั้นผมทำอย่างอื่นไว้ล่ะกัน ด้วยถือ สุภาษิตที่ว่า เสน่ห์ปลายจวักเมียรักจนตาย ผมเลยแกงส้มไปหนึ่งหม้อก่อน
ตามด้วยพะโล้อีกหนึ่งหม้อ
หมักไว้ครึ่งชั่วโมงก็มาผัด ตามสูตรของผม
ได้หน้าตาดำๆอย่างนี้แหละ เคี่ยวต่อจน น้ำหวาน อร่อย
ระหว่างนั้นเพื่อไม่ให้เสียเวลาก็ทอดปลาเค็มไปด้วย ไว้กินกะแกงส้ม
ด้วยกฎเหล็กของแม่บ้านผม ห้ามเอาน้ำมันที่ทอดแล้วมาทอดซ้ำอีก ผมพ่อบ้านก็ต้องทอดทีล่ะนิดเพราะเสียดายน้ำมัน
ที่ทอดเสร็จต้องทิ้งเลยทอดไปทีล่ะนิด แต่ก็ได้มาเต็มจานเหมือนกันแค่ใช้เวลามากขึ้น
และเแล้ว แม่บ้านก็กลับมาช่วยผัดยอดหมากหมก
แล้วก็รอดตายไปอีกหนึ่งมื้อ
ตั้งวงหน้าทีวี ตามเคย
ขอบคุณที่ท่านแวะมาอ่าน น่ะครับ
- บล็อกของ peenukrab
- อ่าน 11257 ครั้ง
ความเห็น
เจ้โส
30 ตุลาคม, 2010 - 11:52
Permalink
น้องนุ
เอ้ !!! ... เป็นคำเปรียบเทียบหรือเปล่า พาย หรือ ห่อพาย ตอนเด็ก ๆ เหมือนจะเคยได้ยินคนแก่ ๆ เค้าสอนลูกหลานที่เป็นผู้หญิงว่า อย่ายกห่อพายตามเค้าไปนะ หมายถึง อย่าหนีตามผู้ชาย หรือ บางทีก็มีเรื่องระหองระแหงกันในครอบครัวก็จะใช้คำว่า ยกห่อพายไปแล้ว ใช่มั้ยน้องนุ 5555 ลืมจริง ๆ มันใช่หรือเปล่า
garden_art1139@hotmail.com
peenukrab
30 ตุลาคม, 2010 - 12:08
Permalink
ใช่ครับ เจ๊โส
บ้านผมใช้คำว่า ดับห่อพาย ก็หมายถึง เก็บของใส่ห่อ บางที่ก็ใช้คำว่า ยกห่อพาย ครับ สำนวนเหมือนกัน เราคนบ้านเดียวกัน แน่ๆ 555 คิดถึงเจ๊น่ะครับ ไม่ได้คุยกันนานแล้ว
msn ครับ ยินดีรับการแอดพี่น้องบ้านสวนทุกคนครับ trang_ch@hotmail.com
bnakorn
30 ตุลาคม, 2010 - 12:16
Permalink
มาเจออาหารน่ากินอีกแล้ว
มาเจออาหารน่ากินอีกแล้ว วันนี้ทานมื้อเที่ยงหลายบ้านเลย น่ากินทั้งนั้น
เรียกง่ายๆว่า ขวัญก็ได้นะครับ my nickname
peenukrab
30 ตุลาคม, 2010 - 16:19
Permalink
เชิญครับ
เชิญมาลอง ผัดยอด หมากหมก
msn ครับ ยินดีรับการแอดพี่น้องบ้านสวนทุกคนครับ trang_ch@hotmail.com
มานี มานะ วีระ ชูใจ
30 ตุลาคม, 2010 - 12:32
Permalink
ชอกพาย
ผ่านสวนใครเด็ดได้..ใส่หมด..
แม้แต่ขี้ยางใน..จอก ก็มิเว้น...
เป็นเพียงแค่มดตะนอย ตัวจ้อยจิด ทีพลัดติดกลางช่อ พอเพียงใหญ่
คือหนึ่งเสียงหนึ่งคิดเห็น ที่เป็นไป อาจถูกใจหรือไม่บ้าง ลองชั่งดู
peenukrab
30 ตุลาคม, 2010 - 16:18
Permalink
ใส่อื่นใส่ได้
ใส่ขี้ยางจอก หมิ่นเหม็ดพายพี่ ใช่ๆ นึกคำไม่ออก เค๊าเรียก ช่อพาย พบลูกปริงก๊าช่อพายใส่มาต๊ะ หมันๆ
msn ครับ ยินดีรับการแอดพี่น้องบ้านสวนทุกคนครับ trang_ch@hotmail.com
น้ำหวาน
30 ตุลาคม, 2010 - 13:01
Permalink
พายพี่นุ
อิอิ คิดว่าพายสับปะรด ที่ไหนได้ ถุงผ้าลดโลกร้อนนิเอง
เสน่ห์ปลายจวักแฟนรักจนตายจริงเหรอคะ
peenukrab
30 ตุลาคม, 2010 - 16:20
Permalink
ครับผม
เสน่ห์ปลายจวักแฟนรักจนตายจริงเหรอคะ แต่ของผม แฟนรักจนแฟนตาย 555
msn ครับ ยินดีรับการแอดพี่น้องบ้านสวนทุกคนครับ trang_ch@hotmail.com
มาย
30 ตุลาคม, 2010 - 13:36
Permalink
ตามมาดูว่าอะไรอยู่ในพาย
แล้วเจอเมนูอาหารที่อร่อยๆ ของพ่อครัวหัวป่าส์ น้ำลายไหลเลย ..
there is a will , there is a way .
peenukrab
30 ตุลาคม, 2010 - 16:22
Permalink
มียอดหมากหมกครับน้องมายในพาย
แถวนั่นเค๊าช่อพายใส่ของกันไม๊ครับ
msn ครับ ยินดีรับการแอดพี่น้องบ้านสวนทุกคนครับ trang_ch@hotmail.com
หน้า