ใกล้วันไหว้พระจันทร์

ใกล้วันไหว้พระจันทร์

  เมื่อถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ทุกปีนับจากวัยเด็กจนโต ถือเป็นเรื่องสนุกและมีความสุขมาก ปีนี้แม่วางแผนไว้ก่อนแล้วว่าช่วงเช้าของวันไหว้พระจันทร์แม่จะไหว้พระ-เทพ-เซียน รวมถึงการรำลึกถึงบุญคุณของพระจันทร์ด้วย

   หนีไม่พ้นอีกก็เรื่องขนมไหว้พระจันทร์ ปีนี้แม่ซ้อมฝีมือไว้ก่อนล่วงหน้า อายุในวัยเก้าสิบเศษของท่านก็ยังหยิบโน่นจับนี่และทำขนมตามแต่ละเทศกาล เพียงแต่จากขนมที่เคยทำครั้งละมาก ๆ และมีขั้นตอนหลากหลาย ท่านลดให้เป็นเรื่องง่ายตามกำลังที่ท่านจะทำได้ พอให้ได้บรรยากาศไหว้พระจันทร์

วันนี้เป็นขนมโก๋เผือก

ง่าย ๆ จากเผือกกวนน้ำตาล

ปั้นเป็นลูกกลมใช้เป็นข้าวเหนียวมาช่วยให้จับก้อนไม่เหนียวติดพิมพ์

(ลูกเตรียมซื้อแป้งขนมโก๋ให้ไม่ทัน แม่เลยใช้อย่างนี้ไปก่อน)

แล้วใช้พิมพ์ขนมโก๋กดออกมาเป็นทรงกลม

จากนั้นเอาไปนึ่งอีกครั้งก็ได้ขนมที่ทำง่าย ๆ

แม้ว่าจะไม่ได้ทำขนมเปี๊ยะก้อนโตเช่นเคยทำ

แต่วันนี้ก็ได้ขนมโก๋เผือก รสดีอีกหนึ่งอย่าง

เข้าได้กับบรรยากาศใกล้วันไหว้พระจันทร์

ส่วนขนมเปี๊ยะก้อนใหญ่รอพี่ชายซึ่งเคยทำขายทุกปีเอามาส่งให้ชิมกันอีกที

...ปีนี้ลูกได้ชิมขนมโก๋เผือกแล้วตั้งแต่ตอนที่เริ่มเป็นเผือกกวน

จนกลายเป็นก้อนขนมโก๋กลม ๆ ที่นึ่งแล้ว  

ขนมโก๋เผือกไหว้พระจันทร์ที่แม่ทำ

ยังคงมีรสอร่อยตรึงใจและงดงามในความรู้สึกของลูกยิ่งนัก...