กระเจี๊ยบแดง

ก่อนอื่นออกตัวก่อนเลย ไม่มีภาพประกอบค่ะ แต่มีหัวข้อ ให้สมาชิกช่วยกันแบ่งปันประสบการณ์กันค่ะ อยากจะมีความรู้เรื่องกระเจี๊ยบแดงค่ะ เพราะเคยปลูกมา 2 ประเภท และมีความรู้อยู่บ้างเล็กน้อย  เริ่มเลยค่ะ

ประเภทแรกคือต้นจะใหญ่ยักษ์สูงเกิน 2 เมตร และนานกว่าจะออกดอก ออกผล และผลที่ได้มาสีก็ไม่แดงเข้มเท่าไหร่ คือสีไม่สวย ที่เป็นสีแดง เรียกว่า ลูก หรือ ผล ก็คงถูกนะค่ะ เพราะว่าถ้าดอกก็คือสีเหลืองอ่อนสวย แต่ส่วนที่เป็นเหมือนดอกสีแดงที่นำมาต้มทำเป็นน้ำกระเจี๊ยบ คือ ผลของกระเจี๊ยบแดง

ประเภทที่ 2 คือ กระเจี๊ยบแดงที่ต้นเล็กๆ น่ารักๆ สูงแค่ 1-2 ฟุต เน้นว่าฟุตนะค่ะ และให้ดอกให้ผลเร็วมากลูกดก และที่สำคัญดอกสีแดงสดได้ใจมากๆ ตอนนี้ก็เลยหันมาเอาดีทางปลูก ประเภทที่ 2 ค่ะ แม้จะให้ดอกน้อยกว่าต้นโต แต่ก็คุ้มค่ากว่า เพราะเมล็ดที่ร่วงลงพื้นดินจะงอกได้เอง และมีให้เก็บผลผลิตตลอด เลยอยากให้ท่านสมาชิกมา แนะนำค่ะว่า มีกระเจี๊ยบแดง ประเภทอื่นอีกหรือเปล่า และที่สำคัญ ยอดของกระเจี๊ยบชนิดที่ 2 (ต้นเล็ก)จะนำมาประปรุงอาหารได้หรือเปล่า เพราะกระเจี๊ยบแดงต้นยักษ์ใหญ่แบบประเภทที่หนึ่ง เก็บใบมาต้มกับกระดูกหมู แกงส้ม แกงเทโพ แกงเลียงส้มบ่อยค่ะ ได้รสชาตเปรี้ยวๆ อร่อยดีค่ะ แต่กระเจี๊ยบแดงต้นเล็กดูใบแปลกๆ เลยไม่กล้าเก็บมากินค่ะ ท่านสมาชิกเข้ามาแชร์กันหน่อยนะค่ะ จะได้มีความรู้เรื่องกระเจี๊ยบแดงเพิ่มขึ้นค่ะ ขอบคุณค่ะ