มะกอกน้ำ หลังบ้านน้องผิงผิง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีค่ะ บ้านน้องผิงผิง วันนี้ มีกิจกรรมในครอบครัว มานำเสนอเพื่อน สมช.(สองครอบครัว คือ ครอบครัวน้องผิงผิงกับครอบป้าตุ๊ก(Took Sornsit) เป็นการเก็บ มะกอกน้ำ กันค่ะ งานนี้ ผู้ใหญ่ ล้วนๆ เด็กๆ ทำการบ้าน

              

                 ซ้ายมือ คุณพ่อ ขวามือ คุณลุง ของน้องผิงผิง ค่ะ เก็บส่วนที่ยากๆ สูง สักนิด

                                    มี อาม่า มาช่วยเก็บ ด้วย ค่ะ .. สนุกกันมากๆ เลย

             

               กิ่งไหนที่ไม่สวย เกะกะ ก็ตัด ลงมาได้เลย เป็นการตัดแต่งกิ่ง ไปด้วย

             

             

             

เราได้ มะกอกสด มาแล้ว ก็ เกินความจำเป็น ที่จะรับประทาน  --- จึงต้องมีวิธี ถนอมอาหาร กัน แล้ว ละ -- หลังจากเก็บ ได้จำนวนที่ต้องการ(เกือบหมดต้น) ก็ล้างให้สะอาด  แล้วดอง(เกลือ)ไว้ ประมาณ 3 คืน แล้วนำมาต้ม ยกขึ้นแช่น้ำเย็น -- ใช้มือ บีบ ให้แตก วางทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ --- ใส่น้ำเชื่อม  แล้วโรยกุ้งแห้ง ... น้ำราด(น้ำเชื่อม) นี่แล้ว แต่ สูตรนะคะ (ก็เป็นการเคี่ยว น้ำตาลปีป ปกติ ทั่วไป)

                                      

                จะได้หน้าตา แบบนี้  เป็นของทานเล่น ของสาวๆ หรือทั่วไป แก้ง่วง ได้ดีทีเดียว

                    จัดการ บรรจุให้สวยงาม ใช้เป็นของฝาก หรือจำหน่าย ได้ด้วย ค่ะ 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง และเพี่อนๆ สมช.ทุกท่าน ที่ติดตามอ่าน จนจบ ---- อดใจรอ ไว้พบกัน ในงานวันเกิดเวปบ้านสวนพอเพียง ปีนี้ ที่ราชบุรี  --- สวัสดีค่ะ

ความเห็น

รูปภาพของ Max Sitthichai

ผมชอบภายเรือในคลองครับ อยากไปช่วยเก็บจังเลย มะกอกน้ำแช่อิ่มน่ากินมากครับ

รักบ้านเกิด ชอบเศรษฐกิจพอเพียง

รอ น้องแม็ค อยู่นะ ไม่ได้เจอกันนานแล้ว .... มาเลยค่ะ พี่สุ จองเรือ ไว้ให้ 

 

ชอบจังมีสวนมีร่องน้ำแบบนี้ธรรมชาติสุดๆเลย ไว้ขอไปเรียนพายเรือด้วยคนนะคะพี่สุ

ยินดีต้อนรับ ค่ะ หนูรัก  งานสอนพายเรือ พี่สุ ไม่ว่าง นะ แต่จะจัดครู ไว้สอน ค่ะ (พี่บัว ไง)

รูปภาพของ kandee

ดกมากๆเห็นแล้วเปรี้ยวปาก ชอบซื้อกินบ่อยๆถ้าเห็นอดไม่ได้จิงๆมีเรือพายเก็บด้วย ดูร่มรื่นดีจัง มีผลิตผลทำเป็นของฝาก เยี่ยมมากๆค่ะ^^

ความสุข..อยู่ที่ใจ

น้องกาน แวะมาท่าราบ เลยค่ะ มากเก็บไปกิน ยินดีต้อนรับ จ่ะ (เรา คนบ้านเดียวกัน)

รูปภาพของ oddzy

สวนดูร่มรื่นมากค่ะ ภาพพายเรือนึกถึงอดีตเลยค่ะ เคยพายไปเก็บมะพร้าวท้ายสวนกับพี่ชายตอนกลางคืน มะพร้าวหล่นทั้งทะลาย ตกใจนึกว่าผีหลอก พากันโดดลงน้ำ เปียกหมดเลย ทั้งขำ ทั้งโมโห ฮ่าๆๆ

ไลน์ ไอดี : poddzy ใครที่แอดมาแล้วหลุดไป สามารถแอดมาใหม่ด้วยชื่อเดิมนี้ค่ะ ไม่ใช้ชื่ออื่น 

ขอบคุณค่ะ .. คุณอ๊อด หายไปนานเลย ... น้องผิงผิง ก็ พยายาม หัดพายเรือ ค่ะ แต่อาม่า เก่งมากๆ ช่วย เก็บ มะกอก ทุกปี

รูปภาพของ อ้อยหวาน

อยู่ใกล้ๆ จะไปช่วยเก็บ ดกมากๆ พี่อ่านไปกลืนน้ำลายไปด้วย

ใช่ค่ะ พี่อ้อย .. อยากให้พี่อ้อย กลับเมืองไทย ช่วงมะกอกแก่จัด ค่ะ  จะได้ มีความทรงจำร่วมกัน  สนุก อร่อย ด้วย 

หน้า