อาหารอิสานพลัดถิ่น

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    Smile  อาหารวันนี้เป็นอาหารอิสาน ซึ่งผู้ทำอาหารนี้มาพลัดถิ่นมาไกลเชียว  นึกถึงอาหารพื้นบ้านที่เคยได้ทานมาก่อน วันนี้อยากทานขึ้นมาบ้างพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยๆๆนะคะ

 

นํ้าพริกถ้วยน้อยๆ กับผักสด

 

มีนํ้าพริกและผักสด ปลาทอด ใ่ข่ต้ม

มีข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆๆค่ะ

 

ทานให้อร่อยนะคะ

 

 

ความเห็น

ขอปลาสักสองชิ้น

พี่แป๋วมานาโกย่าเมื่อไหร่ อย่าลืมเมนูนี้นะ พี่แป๋วเป็นคนทำ ส่วนอิ๋วเป็นคนทานค่ะ

ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้

          Wink  ถ้าได้เจอกันอีกนะคะ จะทำให้ทานนะคะ

น้ำพริกอะไรหรือคะพี่แป๋ว จัดเครื่องเคียงน่ากินจัง

แต่ขอไข่ต้มแล้วกันน่ะ

 

there is a will , there is a way .

 เอาปลาย่างมาโขลกกับพริก หอมแดง กระเทียม(เผาทั้งสามอย่าง)ปรุงนํ้าปลา รสดีผง มะนาว โรยด้วยต้นหอมใส่นํ้านิดหน่อยค่ะ

น่ากินค่ะ จิ้มแจ่วบวกผักสด ไข่ต้ม

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

          อาหารเรียบๆๆนะคะทานง่าย ช่วงนี้เบื่อพวกผัดๆๆและของทอดๆๆแล้วค่ะ ทานผักสด จิ้มแจ่ว(เผ็ดๆๆ)ตามด้วยไข้ต้ม ง่ายๆๆดีค่ะ

เวลาออกพื้นที่  ก็จะกินประมาณนี้ล่ะค่ะ  ต้องเข้าเหนียวร้อนๆอย่างว่า   อร่อย

          Smile  คราวต่อไปจะทำไก่ย่าง ส้มตำด้วย แล้วมีซุปหน้อไม้ตาม(หน่อไม้ต้มในใบย่านาง)แบบกระป๋องมีขายค่ะ  บรรยากาศพื้นๆๆแบบท้องถิ่นจริงเลยนะคะ

เบื่งไปเบิ่งมา คือ จั่ง ป่น นี่หละ อิๆๆ

หน้า