น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
วันแรกตั้งใจจะหมักไวน์ลูกหม่อน เอาไว้ชิมเล่นๆค่ะ(รายละเอียดที่)http://www.bansuanporpeang.com/node/17246
28 กย.2554....
อายุน้ำหมักลูกหม่อนได้เดือนครึ่ง(ดูรายละเอียดได้ที่)http://www.bansuanporpeang.com/node/18879
อายุน้ำหมักลูกหม่อนตอนสองเดือน ก็ถือว่ารสชาดดีหวานหอมค่ะ แต่อาจารย์น้องธนนันท์(เก๋มั้ย)
บอกว่า พี่เหมียวอย่าเพิ่งกินตอนนี้เลย หมักต่อเอาไว้กินเพื่อปรับสมดุลย์ร่างกายดีกว่า เลยเป็นที่มาของวันนี้
เมื่อน้ำหมักจะเอามากินตามสูตรของน้องธนนันท์...
เริ่มมีน้ำฝาถังกับเค้าบ้างแล้ว แต่ไม่ได้เก็บมาใช้ค่ะ มีน้อยเสียดาย...
ตามสูตรของน้องธนนันท์เป๊ะ...(น้ำหมัก 1 ส่วน น้ำผึ้งครึ่งส่วน น้ำสะอาด 5 ส่วน)
ได้น้ำหมักเอาไว้ดื่ม 1 ขวด พร้อมหมักในโหลต่อไปเพื่อเอาไว้ผสมไว้ดื่มอีก กับเก็บไว้เป็นหัวเชื้อให้น้ำหมักลูกหม่อนรุ่นต่อไป
ตามสูตรเปะอีกเหมือนกันจ้าอาจารย์น้อง ครึ่งเป๊ก เช้า-เย็น
อืม.ม.ม..ขอบอกเพื่อนๆค่ะ ว่าหวานหอมทั้งกลิ่นน้ำผึงทั้งกลิ่นน้ำหมักลูกหม่อนจนไม่อยากตามสูตรจริงๆ น่าจะครั้งละเป๊กนะจ๊ะ
อาจารย์น้องธนนันท์เจ้าขา
ปล.ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณ น้องธนนันท์ที่แบ่งปันทุกๆอย่าง ให้ความรู้แบบหมดเปลือก ขอบคุณค่ะ
อย่างเช่นน้ำหมักลูกหม่อน ตอนแรกก็ไม่เข้าใจว่าหมักแล้วจะได้ประโยชน์แบบไหน อย่างไร น้องธนนันท์ก็จะบอกว่า
วัตถุดิบที่เรานำมาหมัก มีคุณสมบัติอย่างไร น้ำหมักของเราก็จะมีประโยชน์แบบนั้นเช่นกัน
วันนี้เลยนำคุณสมบัติของหม่อนมาให้เพื่อนๆได้อ่านกันค่ะ ซึ่งคัดมาเพียงน้อยนิด เพราะหม่อนมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมมากมายจริงๆ
เครดิต...http://www.gotoknow.org/blogs/posts/176061
“ผลหม่อน” นอกจากใช้รับประทานผลสดเมื่อสุกได้แล้ว ยังใช้ทำน้ำผลไม้ ไวน์ และมีสรรพคุณตามตำราเภสัชศาสตร์ของจีน คือ รักษาโรคท้องผูก บำรุงโลหิต ขจัดลม บำรุงไต บำรุงสายตา ทำให้ดวงตาสว่างมีประโยชน์ต่อข้อ กระดูก รักษาโรคไขข้อ บำรุงหัวใจ บำรุงผมให้ดกดำแก้พิษสุรา เลี่ยวฮียัง นักแพทยศาสตร์ สมัยราชวังศ์เหม็ง กล่าวถึงผลหม่อนว่า “ผลหม่อนมีรสหวานเย็น ขจัดความร้อน บำรุงโลหิต มีคุณต่อธาตุตัวเมีย (ตามข้อวินิจฉัยของแพทย์จีนนั้นหากธาตุตัวเมียในร่างกายไม่เพียงพอก็จะทำให้เลือดลมในกระดูกไม่ผ่าน โลหิตเกิดเต็ม ถ้าพลังตัวเมียเพียงพอ เลือดลมก็จะผ่านไปได้) เพื่อขจัดความร้อนออกไปจากร่างกายได้ ธาตุตัวเมียก็จะเกิด ทำให้ตับไม่มีไฟ หัวใจคายความร้อนรุ่ม เส้นประสาทตาดี สายตาก็แจ่มใส ร่างกายก็สุขสบาย
หวังว่าเพื่อนๆคงจะสนใจหมัก น้ำหมักลูกหม่อนเพิ่มขึ้นกันอีกซักอย่างนะคะ....
- บล็อกของ priraya
- อ่าน 21118 ครั้ง
ความเห็น
ธนนันท์
2 มกราคม, 2012 - 17:42
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน ยายกระด้อง...
เอ๋า!...แอบเม้าต่อ...ขั้นบ่มาเปิดอ่านบล็อกนี้อีกบ่รู้เลย....กล่อง ปณ. ตอนนี้เขาผลิตน้อย เพราะคนบ่ค่อยใช้ ไปซื้อช่วงนี้ปีใหม่ยิ่งความต้องการใช้หลาย เลยซื้อบ่ได้จ้า...บ่ต้องสงสัยดอก...อีหลีตั๊ว..
ด้องแด้งรีเทิร์น
26 ธันวาคม, 2011 - 20:29
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
อยากชิมจังค่ะพี่เหมียว ดูสะอาดสะอ้าน น่าชิม อิอิ ตัวเองทำไม่น่ากิน เลยไม่ส่งการบ้านครูเจ้าแม่ค่ะ
คนจน ทำจน อาจรวย
คนจน ทำรวย ยิ่งจน
คนรวย ทำรวย อาจจน
คนรวย ทำจน ยิ่งรวย
priraya
26 ธันวาคม, 2011 - 20:38
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
พี่เหมียวก็เน้นสะอาดทุกขั้นตอนเลยค่ะจะได้สอบผ่าน แต่ขอบอกว่ารสชาดหอมหวานค่ะ
นี่ก็ว่าเดี๋ยวก่อนนอนก็จะหม่ำอีกครึ่งแก้วเอ้ยเป๊กน่ะค่ะ
ไม่ส่งการบ้านระวังโดนหยิกนะคะ 5555 ล้อเล่น....
ด้องแด้งรีเทิร์น
26 ธันวาคม, 2011 - 21:16
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
หยิกหนูไม่กลัว แต่เจ้าแม่ตามจิกหนูอยู่ สงสัยรักหนูเข้าแล้ว
คนจน ทำจน อาจรวย
คนจน ทำรวย ยิ่งจน
คนรวย ทำรวย อาจจน
คนรวย ทำจน ยิ่งรวย
ธนนันท์
26 ธันวาคม, 2011 - 21:43
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน 55555ไผสิฮักเจ้าลง ยายกระด้อง
ไปโขงเจียมคนเดียวบ้อ...ขากลับบ่แวะเลยเน๊อะ เข้าทางสารคาม กะบ่ไกลดอก ออกขอนแก่น ตัดเขื่อนอุบลกะได้...แล่นไปหยังทางกาฬสินธุ์...ของฝากกะบ่อได้ หนังกบตากแห้ง คือบ่อเอามาฝาก...
ธนนันท์
26 ธันวาคม, 2011 - 20:38
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน แน่!...ยายกระด้อง...แอบมาซุบซิบ
กระซิบกระซาบสองคนกับพี่เหมียว...การบ้านไม่ส่ง ไม่ตัดเกรดนะ...แอบเอาส้มตำไปฝากป้าเล็กนะ...ขออนุญาตตรงนี้ละกัน...
priraya
26 ธันวาคม, 2011 - 20:42
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน แน่!.ระวังจะตรวจการบ้านไม่ทัน
ระวังเต๊อะ น้องด้องแด้งจะส่งการบ้านชนิดตรวจกันไม่ทันทีเดียว.ว.ว.
ด้องแด้งรีเทิร์น
26 ธันวาคม, 2011 - 21:14
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน แน่!.ระวังจะตรวจการบ้านไม่ทัน
เรื่องน้ำหมัก หนูหยุดแล้วค่ะ เพราะโดนเรียกเข้าห้องเย็น (สมมุติ) สุดท้ายบอกไม่ได้ห้ามนะ อย่ามาโทษกัน ... แต่จดค่าใช้จ่ายไว้หน่อยก็ดีนะ...จะได้รู้ว่าใช้งบประมาณไปเท่าไหร่กับการณ์นี้ หนูเลย หยุดค่ะ ได้มะขามป้อม 2 ถัง หมากเบน(หมากเกนบ้านหนูเรียกเนาะ) 1 ถัง เสาวรส นิดหน่อย ลูกยอ นิดหน่อย น้ำพลอยเพชร(ยังไม่ซื้อถังใส่เลย)ปล่อยไปตามเรื่อง
คนจน ทำจน อาจรวย
คนจน ทำรวย ยิ่งจน
คนรวย ทำรวย อาจจน
คนรวย ทำจน ยิ่งรวย
priraya
26 ธันวาคม, 2011 - 21:33
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน ด้องแด้งเอย น้ำอะไร
น้ำหมักอะไรชื่อพลอยเพชรอ่ะ สงสัย.ย.
ด้องแด้งรีเทิร์น
26 ธันวาคม, 2011 - 21:38
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน ด้องแด้งเอย น้ำอะไร
เรียกตามป้าเช็งค่ะ น้ำขยะนั่นแหล่ะค่ะ
คนจน ทำจน อาจรวย
คนจน ทำรวย ยิ่งจน
คนรวย ทำรวย อาจจน
คนรวย ทำจน ยิ่งรวย
หน้า