แปรรูปส้มจี๊ด...
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
แปรรูป...ส้มจี๊ด
ผลสุกรสเปรี้ยวจี๊ด
ล้างสะอาด หั่นขวาง เอาเมล็ดออกด
ใช้น้ำเล็กน้อย ต้มสุก ดับไฟ วางบนเตาให้ระอุ ปล่อยเย็น ข้ามคืน
เช้าหั่นหยาบๆเป็นเส้น
ตั้งกระทะ เติมน้ำสุกเล็กน้อย ละลายน้ำตาลมะพร้าวหนึ่งถึงสองก้อนใหญ่
บีบน้ำมะนาวสักผล
ละลายหมดค่อยๆเทส้มที่หั่นลงไป คนเบาๆ
เติมเกลืออีกหน่อยให้พอมีรสเค็มนิดๆ
หมั่นช้อนฟองออก
ส่วนประกอบข้นขึ้น ตักบรรจุลงในภาชนะที่ต้มฆ่าเชื้อโรคไว้แล้วก่อนหน้านี้
...ขอเรียกชื่อว่า 'มามาเลต ส้มจี๊ด' ได้ไหม...
____
หมายเหตุ
- บริโภคส้มจี๊ด ครั้งละเล็กน้อยช่วยเจริญอาหาร หากบริโภคมากอาจไซ้ท้องหรือมีฤทธิ์ระบาย
- พืชตระกูลส้มและคุณค่าอาหาร
http://users.kymp.net/citruspages/kumquats.html
- แยมผิวส้ม marmalade
...ขอบคุณทุกเหตุปัจจัยให้เป็นบ้านสวนพอเพียงแห่งนี้...
- บล็อกของ สายพิน
- อ่าน 35648 ครั้ง
ความเห็น
นิต้า เพียงพอดี
22 มิถุนายน, 2014 - 10:26
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
ใช้ทาขนมปังได้แน่ๆเลย...นะคะ
รักในหลวง..ทำตามคำพ่อสอน
สายพิน
23 มิถุนายน, 2014 - 17:16
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
ใช่ค่ะคุณนิต้า รสชาติอีกแบบหนึ่ง หวาน เปรี้ยวและเค็มนิดหน่อยค่ะ :)
nipa
22 มิถุนายน, 2014 - 16:50
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
โอ้น่าทานจังเลย คุณสายพินเก่งจังเลย ขอบคุณสูตรด้วยค่ะ
สายพิน
23 มิถุนายน, 2014 - 17:17
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
วิธีการทำดัดแปลงนิดหน่อยค่ะคุณนิภา รสชาติใช้ได้ค่ะ ขอบคุณแวะเยี่ยมชมและคำชื่นชมนะคะ
auttaya
22 มิถุนายน, 2014 - 21:17
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
ไม่เห็นภาพนะค่ะน้องสายพิน แต่น่าอร่อยแน่เลย
สายพิน
23 มิถุนายน, 2014 - 17:21
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
ขอบคุณป้ายาค่ะ เอ...ไม่เห็นภาพหรือคะ งั้นเห็นจะต้องลองปรับห้าจอใหม่แล้วมังคะ
ส่วนรสชาติใช้ได้ค่ะ ทำกินเอง แบ่งเพื่อนบ้านช่วยกันชิมด้วยค่ะ :)
BeeFuu
23 มิถุนายน, 2014 - 09:15
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
ใช้ทาขนมปังแทนแยมได้ป่าวคะ
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
สายพิน
23 มิถุนายน, 2014 - 17:22
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
ลองทาขนมปังชิม รสชาติใช้ได้ค่ะ แต่ไม่ชิมเยอะค่ะ
ขอบคุณแวะเยี่ยมชมและคำถามนะคะ
เสิน
23 มิถุนายน, 2014 - 09:37
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
เจริญอาหาร ระบายท้อง ดีกับคนท้องผูกนะครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
สายพิน
23 มิถุนายน, 2014 - 17:24
Permalink
Re: แปรรูปส้มจี๊ด...
เลยถือโอกาสกินเป็นยาไปด้วยค่ะคุณเสิน กินครั้งละไม่มากค่ะ ขอบคุณข้อมูลและความคิดเห็นนะคะ
หน้า