ถั่วครกหมานแกงไตปลา
หมวดหมู่ของบล็อก:
ถั่วครก
เอาไปหมาน(เพาะ) แบบถั่วงอกค่ะ ใช้ถังเพาะถั่วงอกที่น้องทรายให้มา (ถ้ามีใครอยากทำถังเพาะ ป้าเล็กพาทำได้ค่ะ ไม่ยาก) ประมาณ4คืน รดน้ำวันละ 2 ครั้ง ออกมาแบบนี้ ก็เสียเยอะเหมือนกันนะ ต่างจากถั่งอกที่ถั่วครก มีทั้งราก ทั้งหน่อ ก็ให้ตัดรากออก อันนี้เอาเปลือกออกแล้ว
นำไปแกงไตปลากะทิ ใส่กล้วยดิบด้วยค่ะ รับรองว่า อร่อย
เมล็ดถั่วครก ยังพอมีนะ ใครอยากได้ก็บอกได้นะคะ
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง
- บล็อกของ ป้าเล็ก..อุบล
- อ่าน 8605 ครั้ง
ความเห็น
เจ้โส
15 ตุลาคม, 2010 - 11:05
Permalink
ป้าเล็ก
ถ้าไม่ติดกินเจนะ จะขอสักถ้วย
garden_art1139@hotmail.com
ann
15 ตุลาคม, 2010 - 11:41
Permalink
น่ากิน...
น่ากินจังป้าเล็ก ...
เก็บเมนูนี้ไว้ก่อน...
ได้ หมาน ถั่วครกกันหลาว...
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
มาย
15 ตุลาคม, 2010 - 11:43
Permalink
น่าอร่อยจัง
น่าอร่อยจังเลยค่ะ ป้าเล็ก..
ไตปลาของมายที่ได้มาจากพี่ดา เพิ่งหมดไป.. โอ้ อยากกินๆ
there is a will , there is a way .
ทราย
15 ตุลาคม, 2010 - 11:45
Permalink
น้ำลายไหล
เห็นแกงป้าเล็กแล้วน้ำลายไหล น่ากินกับหนมจีนนิ
little finger
15 ตุลาคม, 2010 - 11:45
Permalink
สนใจ
สนใจเมนูข้างล่างค่ะ ป้าเล็ก
ทำยังไงจะได้กิน
ป้าเล็ก..อุบล
15 ตุลาคม, 2010 - 13:27
Permalink
โอ้..คนสนใจถั่วครกหมาน
แบบว่า ขอตอบรวมนะ อย่างอนกันนะ
1ชัย 2 ป้าหน่อย 3น้องมะโหน่ง 4จันทร์เจ้า 5น้องแจ้ว 6 ดงดม 7 วิทย์ 8 โสทร 9 นี 10 แก่ 11วุฒิ 12 น้องดวง 13เจ้โส 14น้องแอน 15 น้องมาย 16น้องทราย 17 น้องก้อย
แฟนพันธุ์แท้แห่งบ้านสวน 17คน(รอตามมาอีก)
แบบว่า อยากกินก็ลองทำ ถั่วครก พอหมานแล้ว เม็ดจะ ใหญ่ขึ้นอีก แต่หน่อไม่ยาว ไม่เหมือนถั่วงอก แถมมีรากอีก ก็ตัดรากออก ตอนแกงก็ ตั้งเครื่องแกงกับน้ำเปล่าก่อน เดือดก็ใส่ถั่วครก กับกล้วยดิบ ต้มไปเหมือนเคี่ยว พอสุกดีแล้วน้ำงวดแล้ว ก็ใส่กะทิ เดือดก็ใส่ไตปลา ตั้งนิ่งๆอย่าคน เดือดอีกที ใส่ปลาทูทอด ปรุงรสชาติเลย
สมาชิกใหม่ แก้ว-กำแพงเพชร ถ้าจะปลูกถั่วครก ต้องส่งที่อยู่ให้ด้วยค่ะ ที่ ฝากข้อความถึงสมาชิก ขวามือค่ะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
จ่าขยัน
29 สิงหาคม, 2011 - 15:18
Permalink
Re: ถั่วครกหมานแกงไตปลา
ป้าเล็ก..ส่งที่ทำเสร็จแล้วมาชิมหน่อยครับ
ป้าเล็ก..อุบล
29 สิงหาคม, 2011 - 15:37
Permalink
จ่า
สงสัยต้องส่งทางเครื่องบิน แต่ว่าวันนี้ส่งถั่วครกไปแล้วน่ะ อีกหน่อยจะได้หมานแกง ก็ปลูกแล้วก็รอๆไปแค่8เดือน :uhuhuh:
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
saeng77
29 สิงหาคม, 2011 - 16:28
Permalink
Re: ถั่วครกหมานแกงไตปลา
ถั่วครกที่ปลูกไว้มีแต่ช่อแบบนี้ คืออะไรหรือป้าเล็ก ตอนแรกนึกว่าเป็นดอก แต่ก็ไม่เห็นสีขาวแตกออกมา
สายพิน
29 สิงหาคม, 2011 - 16:30
Permalink
ป้าเล็ก
วันนี้แวะมาชิมแกงถั่วครกเพาะงอกอีกหนึ่งมื้อค่ะ
หน้า