มะนาว

มะนาวผิวของผลมีนํ้ามันหอมระเหยและยังประกอบด้วยสารอาหารต่างๆเช่น คาร์โบไฮเดรท วิตามินซี วิตามินบี 1, 2และ4จึงสามารถรักษาอาการเบื้องต้นได้เช่น

1โรคลักปิดลักเปิด นํ้ามะนาวมีวิตามินซีสูงมากจึงมีฤทธิ์รักษาโรคได้โดยการดื่มนํ้ามะนาวเป็นประจำ

2อาการไอเจ็บคอเสียงแหบแห้งใช้มะนาวฝสมเกลือเล็กน้อยกรดที่มี่ในมะนาวจะกระตุ้นให้มีการขับนํ้าลายออกมาทำให้เกิดการชุ่มคอและลดการละคายคอ

3แก้ปวดท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ โดยใช้เปลือกมะนาวคลึงให้นํ้ามันออกแล้งชงนํ้าดื่ม นํ้ามันหอมระเหยที่เปลือกจะช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อได้

4บรรเทาอาการปวดศีรษะโดยการนำปูนแดงมาทาบนทะนาวฝานผ่าครึ่งแล้วปิดบริเวณขมับ จะบรรเทาอาการปวดศีรษะได้

5แก้ก้างปลาติดคอ โดยบีบนํ้ามะนาวลงคอ กรดในนํ้ามะนาวจะทำให้ก้างปลาอ่อนตัวลงและหลุดได้

6แก้หัวโน นำนํ้ามะนาวผสมดินสอพองพอกบริเวณที่โน จะทำให้เย็นและยุบตัวเร็ว

นํ้ามะนาวสามารถนำมาปรุงแต่งอาหารให้มีรสเปรี้ยว และยังมีประโยชน์ในด้านความงามอีก นำนํ้ามะนาวผสมกับดินสอพอง ขมิ้นชันผง พอกหน้าลดอาการอักเสบของสิวได้หรือเปลือกมะนาวที่เหลือนำมาถูตามข้อศอก หัวเข่า ซอกเล็บ และส้นเท้า จะช่วยลดอาการด้านและส้นเท้าแตกได้

การที่จะใช้นํ้ามะนาวให้เกิดประโยชน์สูงสุดนั้นนายมีข้อแนะนำว่าวิตามินซีในนํ้ามะนาวจะสลายตัวง่ายในความร้อนจึงควรที่จะปรุงนํ้ามะนาวเป็นขั้นตอนสุดท้ายในการประกอบอาหาร