บล็อกของ phorjai

ตามลูกไปแม่โจ้   โชคดีเขากำลังมีงานเกษนตรแม่โจ้  สนุกสนานมากเขาจัดงานได้ดี  เท่ มีประโยชน์แบบพอเพียงจริงๆค่ะ  ที่ประทับใจที่สุดคือผักตีลังกา  เหมาะจังกับพื้นที่น้อยๆดินไม่ดี  คือปลูกผักที่ก้นกระถาง  พอเค้าโตประมาณ ฟุตนึงก็กลับหัวต้นไม้ลงแบบค้างคาวหัวห้อย  ด้านปากกระถางจะหงายขึ้น สามารถใช้ปลูกผักอีกชนิดนึงได้ รดน้ำต้นบนก็อิ่มถึงต้นล่างเลยค่ะ

ปลุกดอกไม้เถิดชื่นใจ..

ดอกปีบ  หรือที่ทางเหนือเรียก กาสะลอง  ปลูกไว้ที่ลานหน้าบ้าน โปรยดอกขาวก่อนอำลาไปพร้อมกับสายฝนจาก

ทดลองอัปภาพน้ำเสาวรสฝีมือตัวเองปลุกและปรุงเอง

วันนี้เก็บเสวรสที่บ้านริมน้ำมานิดหน่อย  เพราะที่ต้นยังไม่สุกดี  เอามาตักเนื้อใส่ขวดแล้วเติมเกลือป่นกับน้ำเชื่อมเข้มข้นลงไป เวลาจะหม่ำ ก้เจือด้วยน้ำสุก แช่ไว้เย็นๆดื่มแล้วสดชื่นมากหายเมื่อยหายปวดหายเหนื่อยเลยค่ะ

วันนี้ทำน้ำส้มคั้นอีก  ได้รสชาดที่ถูกใจ แต่ยังเจอะปัญหาว่า ตอนทำแล้วแช่เย็นไว้อร่อยมากๆ แต่พอข้ามคืน ด้านบนๆจะออกรสขมๆนิดค่ะครูแจ้วขา