น้ำหมักลูกยอ

เขียนโดย ลูกแม่ลำดวน เมื่อ 26 กุมภาพันธ์, 2011 - 13:54
หมวดหมู่ของบล็อก: 
สมุนไพร

             เก็บลูกยอที่หล่นใต้ต้นยอหลังบ้านเอามาหมักทำน้ำลูกยอไว้กินเอง เก็บทุกวันที่มันหล่นเพราะเสียดายเลยเอามาหมักซะเลย

ความเห็น

oddzy

26 กุมภาพันธ์, 2011 - 14:29

หรอ? มิน่าล่ะ เห็นที่เกาะฮาวายมันขึ้นเต็มไปหมดเลย รู้งี้แอบเอาเม็ดยัดกระเป๋ามาซะก็ดี อิอิ

ลูกแม่ลำดวน

26 กุมภาพันธ์, 2011 - 15:12

ถ้าตามสูตรทั่วไป


1.ลูกยอ 3กก.


2.น้ำตาลทรายแดง 1กก.


3.น้ำเปล่าที่ไม่มีคลอรีน 5ลิตร


เอาลูกยอล้างให้สะอาดใส่ภาชนะที่มีฝาปิด ละลายน้ำตาลทรายแดงกับน้ำเปล่าให้ละลายแล้วเทใส่ในภาชนะท่ีมีลูกยอเตรียมไว้ปิดฝา


แต่อย่าปิดฝาให้สนิทรอไปซัก2อาทิตย์ค่อยปิดให้สนิท แล้วตั้งไว้ในที่ไม่มีแสงแดดส่องถึง ตั้งไว้3เดือน


เป็นอันว่าใช้ได้


แต่ที่บ้านเก็บลูกยอใส่ทุกวันจนเต็มวันไหนก็ปิดฝาสนิทตั้งทิ้งไว้3เดือน


 

อวยพร

26 กุมภาพันธ์, 2011 - 15:31

เคยแต่หมักเลี้ยงกุ้ง ไม่เคยหมักกิน วันหลังจะลองบ้างค่ะ


:sweating:

สายพิน

26 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:50

ดีเลยค่ะ จะได้มีน้ำลูกยอดื่ม  บางประเทศผลิตจำหน่ายราคาขวดตั้งหลายตังค์นะคะ ขอขอบคุณสูตรและวิธีการหมักค่ะ

prikhom

26 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:47

ที่บ้านหมักหลายอย่าง มะเฟืองเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลหมักได้ที่แล้วกรองกากเอาน้ำมาได้ขยายต่อได้อีก เคยดื่มแก้ปวดท้องเพราะอาหารไม่ย่อยครู่เดียวก็หายแล้วค่ะ

Tui

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 08:55

ชอบอยาก ลองทำครับ แต่ไม่มี ลูกยอ คงต้อง อดไปก่อน ตามเคย

เจ้โส

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 19:37

เจ้ก็หมักไว้ 1 ถังใหญ่ ๆ เค้าแนะนำว่าต้องใช้ลูกยอแก่จัด ๆ ยังไม่สุกร่วงลงพื้น  แล้วก็หมักทั้งลูก ไม่ควรหั่น  ถ้าหั่นเป็นชิ้นต้องใช้เวลาในการหมักนาน ๆ เพราะจะมีสารที่เป็นพิษในเม็ดลูกยอ  ถ้าหมักทั้งลูก 3 เดือนก็ใช้ได้แล้ว 

garden_art1139@hotmail.com

ครูเตือน

27 ตุลาคม, 2011 - 21:49

พอดีเลยมีลูกยออยู่ แล้วจะลองดูค่ะ

หน้า