อาหารกลางวัน

เพื่อนมาจากภูเก็ต เอาของสดมาฝาก เปิดดูเป็นลูกชิ้นปลาภูเก็ตอันโด่งดัง ลูกโตๆ แถมมีกุ้งมังกรแช่แข็งมาด้วย ก็ไปดูในสวนพอมีผักอะไรบ้าง ได้แคแดง กับถั่วฝักยาวมา งั้นก็แกงส้มกุ้งมังกรใส่ลูกชิ้นปลา และแคแดง ฝักยาว สำหรับมื้อกลางวัน

เครื่องก็มีเครื่องแกงที่ปั่น แล้วแต่ความเผ็ด ผมชอบทานเผ็ด แต่คนอื่นทานไม่ได้ ก็เลยต้องลดพริกลง มีลูกชิ้นปลาภูเก็ต กุ้งมังกร ถั่วฝักยาว ดอกแคแดง ส้มมะขาม น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา

ใส่เครื่องแกงน้ำเดือดไฟปานกลาง ใส่ผัก สักครู่ก็หย่อนลูกชิ้นตาม

หย่อนกุ้งมังกร

เริ่มสุกหมดแล้ว กลิ่นหอมมาแล้วครับ

ปรุงรสด้วยน้ำปลา ส้มมะขามและ น้ำตาลมะพร้าว พอได้ที่ ใส่แคแดง คนและดับไฟ แต่งรสอีกเล็กน้อย ได้เวลาอาหารมื้อกลางวันแล้วครับ