"มหัศจรรย์วันฝนตก"

น้ำลายไหลแล้วหละ  น่าหรอยจังน้องเหอ เนือยแปลบ

ไม่รู้จักเลยเห็ดอันนี้..แต่ชอบเห็ดเผาะต้มน้ำตาล ยิ่งแก่ยิ่งดี

เป็นเห็ดที่แพงมาก เห็นไม่ได้จะซื้อทุกที แต่ก็นาน ๆ จะได้เห็น พอพี่เล็กว่า ก็กลัวเหมือนกันไม่รู้ที่มา

ไม่รู้จัก ดูแล้วก็น่ากินจังเลย

:admire:

อยู่จังหวัดไหนค่ะ เคยกินที่บ้าน อยู่จังหวัดตราด นานๆถึงได้กินช่วงมีนาคม รสชาติขม แต่อร่อยชอบ ยายเคยเอามาต้มแล้วกินกับน้ำพริกกะปิใส่ระกำ แล้วก็แกง อร่อยอย่าบอกใครเชียว:admire2:

ไม่เคยเห้นเลย แต่คล้ายๆเห็ดผึ้ง แถวบ้านผมเลย

เห็ดเสม็ด หรือเห็ดเหม็ด ในภาษาใต้ เป็นเห็ดกลุ่มเห็ดตับเต่า งอกบริเวณที่มีต้นเสม็ดขาว หรือต้นกระถินยักษ์ แม้แต่ต้นยูคาลิปตัส จะมีสีม่วงอมน้ำตาล เห็ดชนิดนี้จะมีรสขม เนื้อเห็ดจะเยอะ ต้มแล้วจะมีเมือกลื่นๆ แต่เนื้อจะแน่น จะงอกเป็นฤดูกาล คือ ปลายฤดูร้อน และเข้าหน้าฝนแรก ช่วงที่เห็ดชนิดนี้งอกชุกชุมที่สุดคือ หลังจากฝนแรกในเดือน เมษาของทุกปี แต่ปีนี้แปลกฝนมาเร็ว เลยงอกมีนาซะงั้น
เมนูเด็ด ก็คือ เห็ดเสม็ดลวกกะทิพร้อมชะอม จิ้มกับน้ำพริกกะปิ
แกงเห็ดเสม็ดกะปลาทูย่าง หรือปลากะเบนย่างก็อร่อยไม่แพ้กัน