ผัดยอดฟักทองใส่ไข่

 ช่วงเช้าเดินดูต้นไม้  เพาะเมล็ดมะเขือเจ้าพระยา  ผักกาดขาวปลี  รอดูว่าเมื่อไรจะงอก  แล้วก็เก็บยอดฟักทองมาผัดกับไข่

เอายอดฟักทองสดๆ มาลอกเด็ด สั้นๆ ทุบกระเทียม  ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ใส่ไข่ ไม่ต้องรอไข่สุกมากใส่ยอดฟักทองปรุงรสด้วยรสดี นิดเดียว ใส่ซีอ๊วขาวนิดหนึ่ง  ผัดๆ ชิม  สุกก็ตักขึ้นเลย

แค่นี้ก็อร่อยแล้ว  อร่อยที่ผักสดมาก  มีสิ่งพิเศษจะบอกว่า  ดอกฟักทองตัวเมีย(ลูกเล็กๆ)ที่ผัดรวมไปด้วย  รสชาติดีมาก  ใครปลูกฟักทอง  ลองผัดดอกฟักทอง(พิมพ์คำนี้ต้องระวังเดี๋ยวเป็นอย่างอื่น)ตัวเมีย  ขอบอกว่าอร่อยค่ะ