คาดไม่ถึง ว่าเป็นพืชป่า

เขียนโดย doephuket เมื่อ 12 มิถุนายน, 2011 - 12:10

หมวดหมู่ของบล็อก:

Keywords:

ตั้งแต่ผมจำความได้จนบัดนี้อายุก็เลย 20 มาแล้ว...ปี มีผักชนิดหนึ่ง คือผักชีล้อม แต่ไม่นึกว่าเป็นพืชที่มาจากป่ากับเขาด้วย

เมื่อได้ไปเจอหนังสือ พืชกินได้ในป่าสะแกราช ก็มีผักชีล้อมรวมอยู่ด้วย

ตามนี้

ชื่อวิทยาศาสตร์ Oenanthe javanica (Blume) DC.
ชื่อพื้นเมือง ผักชีล้อม (นครราชสีมา, กรุงเทพฯ); ผักอัน (เชียงใหม่); จีอ้อ,
ผักอันอ้อ (เชียงใหม่)
ชื่อวงศ์ UMBELLIFERAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น ผักชีล้อมเป็นไม้ล้มลุก สูงประมาณ 60 เซนติเมตร ชอบขึ้นในน้ำและที่
ชื้นแฉะ ลำต้นกลวง อวบน้ำ
ใบ ใบประกอบแบบขนนกสองชั้น เรียงสลับ ใบย่อยรูปใบหอก ขอบใบหยัก
แบบฟันเลื่อย
ดอก ดอกออกเป็นช่อแบบซี่ร่ม ออกที่ปลายยอด กลีบดอกสีขาว ก้านดอก
ย่อยยาวเท่ากัน
ผล ผลเป็นผลแห้ง แตกได้ รูปไข่กลับ
แหล่งที่พบ ป่าดิบแล้ง ป่าเต็งรัง ริมลำห้วย
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ชอบแสงแดดรำไร ชอบขึ้นในที่ชื้นแฉะ
ฤดูกาลใช้ประโยชน์ ตลอดปี
ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร ยอดอ่อน ใบอ่อน และลำต้นอ่อนกินเป็นผักสดแกล้มกับ
น้ำพริก ส้มตำ ลาบ และยำ
รส เผ็ด ขมเล็กน้อย มีกลิ่นหอม
การขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ปักชำ
จากหนังสือ พืชกินได้ในป่าสะแกราช 198

ส่วนของผมได้ปลูกในยางรถยนต์ตามรูปข้างล่างครับ

แสดงว่าป่าให้อะไรเรามากจริงๆครับ ช่วยกันรักษาต้นไม้รักษาป่ากันนะครับ

บล็อกของ doephuket
อ่าน 7819 ครั้ง

ความเห็น

ยุพิน เทลเก็น

12 มิถุนายน, 2011 - 12:26

Permalink

ผักชี

คงจะจริง เพราะเมื่อก่อนป่าหลังบ้าน มีต้นผักชีลาวขึ้นเยอะแยะเลย มีคนลาวแต่งงานกับคนหมู่บ้าน มาเก็บไปกินประจำ เขาบอกว่าแกงใส่แกงหน่อไม้จ๊าดลำ เราก็กินไม่เป็น(ตอนนั้น) บอกว่าเหม็นจัง พอตอนนี้ฟาดเรียบไม่มีเหลือ แถมมิหนำซ้ำลองมาทำเป็นผักดองอร่อยไปอีกแบบ

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

thiwagonblackcat

12 มิถุนายน, 2011 - 12:35

Permalink