เก็บยอดชะมวงมาต้มปลา

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้มาเก็บผักที่บ้านไปทำอาหารกัน ช่วงนี้ ที่บ้าน  ไปทำกับข้าวกินกับบ้านพี่ใกล้ๆกัน 2 บ้านทำกินด้วยกัน เนื่องจากของแพงขึ้นหลายอย่าง  ปลา  หมู  กุ้ง  ไก่  ไข่  ไม่เว้นแม้แต่ผัก  แพงขึ้นทุกอย่าง  พวกเราชาวบ้านสวน  คงจะโชคดีอยู่บ้าง  ตรงที่มีผักในบ้านให้ทำอาหาร  ที่บ้านทุ่นได้เยอะ  วันก่อนก็เอากล้วยเล็บมือนาง  ไปแกงส้ม  อีกวันก็แกงคั่วหมู  อร่อยมาก  วันนี้ไม่แกง  แต่จะต้มปลา

ชะมวงที่ปลูกไว้ปีที่แล้ว  ปีนี้แตกยอดงามแล้ว  ตัดมาใส่ต้มปลา

ได้มาแล้ว  หน้าตาก็ใช้ได้

ทำน้ำพริกสักครก

เก็บยอดฟักข้าวมาลวกได้จานใหญ่เลย

กินฝรั่งกิมจูกันนะ ซื้อมา  พรุ่งนี้กล้วยเล็บมือนางจากต้นคงจะสุก

ทุกวัน  จะมีผักจากที่ปลูกเอามาทำกิน  ทุ่นค่าใช้จ่ายได้เยอะ  มีความสุขด้วยค่ะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

 

 

ความเห็น

ปีเดียวก้ได้กินเลย  เหมือนมะรุมก็ปีเดียวก็ได้กิน  แต่กินยอดนะ

ลอกเมนูนี้ ของป้าเล็ก กลับบ้านโคกดีกว่า
พอดีเลยที่ป่า บ้านโคก ต้นชะมวงเยอะ

ได้การล่ะ ลอกเลยละกัน

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

แบบนี้กินอยู่สบาย

ป้าเล็ก อ๊อดได้ทานแล้วครั้งแรกที่ร้านหนมจีนแกงไตปลาปักใต้ค่ะ เขาเอามาเสิร์ฟ อร่อยค่ะอ๊อดชอบ ขนาดว่าเพิ่งทานแค่ครั้งแรกก็ยังติดใจ เดีย่วไปเมืองไทยปีหน้า จะไปหากิ่งมาปลูก หาได้ที่ใหนค่ะป้าเล็ก

ปีหน้า  อ๊อดก็มาเอาบ้านป้าเล็กสิ  ก็ว่าจะลองชำกิ่งดูแล้วนะ

ต้นชะมวงเกิดเองในป่า เยอะค่ะ
วันไหนเข้าเมือง จะให้น้องชายขุดไปฝากป้าเล็ก
ไว้ชำแจก สมช.ดีกว่า อิอิ.. หาภาระให้ป้าเล็ก

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

น่ากินจังค่ะป้าเล็ก เคยกินแต่ส้มมวงต้มกระดูกหมู ยังไม่เคยลองกับปลา ต้องลองแล้วละ 


ส้มเกียบน่าจะเป็นกระเจี๊่ยบ  แต่ใช้ส่วนไหนไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ

ดีใจที่ได้เรียนรู้ ...วิถีชีวิต....เพื่อนำไปทำให้เกิดผลจริง

กุ้งไปกินต้มใบชะมวงใส่กระดูกหมูที่บ้านพี่เสิน  ติดใจเลยค่ะ  อร่อยมาก  พอเห็นต้มปลาของป้าเล็กแล้วน้ำลายสอเลย...

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

ที่บ้านมีต้นหม่อนมะ เอาใบหม่อนใส่ไปด้วย แหร่ม หรอยแน่


ต้นหม่อนปลูกง่าย ตัดกิ่งมาเสียบโลด

มีค่ะ  ครั้งต่อไปต้องลองบ้างแล้ว

หน้า