วันนี้แกงกล้วยเล็บมือนาง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เป็นครั้งแรกที่ตัดกล้วยเล็บมือนางแล้วใช้ประโยชน์เต็มที่  

แกงพริก(แกงป่า)กล้วยเล็บมือนางกับหมู  เข้มข้น  เผ็ด  ตำเครื่องแกงเผ็ด  เน้นพริกไทยค่ะ

 

ใช้ลูกเหนียงหมาน(เพาะ)กับยอดตอเบา(กระถิน)ดอกอัญชัน กินเป็นผักเหนาะแก้เผ็ด

ปลาจิ้งจั้งทอด

ตักข้าวมากินกัน

แล้วก็กล้วยเล็บมือนางสุกๆ1จาน   เห็นมั้ย  กล้วย1เครือ  ทำได้คุ้ม  ถ้าเราจะเก็บไว้แกงเราก็ใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ  ไว้กินสุกก็ตั้งไว้ข้างนอก  ขอกระซิบว่า  กล้วยเครือนี้  แกงไป3ครั้งรวมครั้งนี้ค่ะ  แกงส้ม แกงคั่วกะทิ  แกงพริก  อร่อยทุกอย่างค่ะ  เสียดายที่กล้วยสุกหมดแล้วไม่งั้นจะได้ทำกล้วยต้มมาให้ดู

ขอให้มีความสุขนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

 

ความเห็น

ยังจำได้ตอนเด็กๆมีกล้วยรอบบ้านนิ เรื่องแกงลูกกล้วย กินกันบ่อยเกิน แกงน้ำเคย แกงส้ม แกงทิ แกงหยวกกล้วย ผลไม้กะกล้วย หนมหวานกะกล้วย(ไม่ค่อยมีให้กินหรอก)มีแต่ของกล้วยๆกินกันจนเบื่อจริงๆ

เดี๋ยวนี้ ไม่ซื้อกะไม่ค่อยได้กินแล้วค่ะ ป้าเล็กขาLaughing

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

อะไรก็แพงไปหมด    ได้กินของที่บ้าน  ป้าเล็กลองตีเป็นราคาดู  ถ้าเราซื้อมา  กล้วยเล็บมือนางหวีละ25บาท  2หวี50  ส่วนที่แกง ถ้าซื้อผักอื่นมาใส่ก็20บาท  วันนี้ทุ่นได้แล้ว70บาท  ยังมีอย่างอื่นที่ประกอบในแกง  ขมิ้น  ข่า  พริก  ปลูกเอง  เก็บเอา  บางช่วงมีน้อยก็อาศัยเก็บหลายๆต้น  ผักก็ไม่ค่อยต้องซื้อ  กระถิน  ข้างบ้าน  อัญชันปลูกไว้

ป้าเล็กนี่ปลูกอะไรก็สวย  แถมทำกับข้าวเก่งอีก  สงสัยคุณลุงคงไม่ไปไหนน่ะ ป้าเกี้ยวทำไม่ค่อยเก่ง ขอสมัครเป็นลูกศิษย์ด้วยคน

Low Tech แต่ใจรัก

ป้าเล็กทำกับข้าวไม่เก่งเลยค่ะ  แต่พี่ข้างบ้านเขาเก่ง  ป้าเล็กออกหัวคิดว่า  กับข้าวแต่ละอาทิตย์   ใช้ผักในบ้านให้คุ้มค่า   จะทำไรได้บ้าง  ทำด้วยกันมาได้2อาทิตย์ คุ้มสุดๆ  มีแต่คนบ่นว่ากลัวอ้วน  ตอนนี้เลยไปอีกบ้านแล้ว   ก็คิดเหมือนกัน  บ้านเขามีที่ตั้ง14ไร่  มีของกินแทบทุกอย่าง  ที่ใช้ทำกับข้าวแต่ละวัน  ป้าเล็กไปคุยกันเรื่อย  แกชอบบอกว่า  จะกินอันนี้อย่าไปซื้อนะ  มาเอาที่บ้าน  กินไม่ทัน

ป้าเล็กนี่ปลูกอะไรก็สวย  แถมทำกับข้าวเก่งอีก  สงสัยคุณลุงคงไม่ไปไหนน่ะ ป้าเกี้ยวทำไม่ค่อยเก่ง ขอสมัครเป็นลูกศิษย์ด้วยคน

Low Tech แต่ใจรัก

น่ากินมาก ๆ ครับป้า..

 

ขอบคุณค่ะ   ลองเอากล้วยหอมบ้านๆตอนแก่ๆมาทำกินนะ  อร่อยมากๆรับรอง

:confused: อยากกินมั่ง น่าอร่อยนะเนี่ย ป้าเหนือน้ำลายไหลหึหึ :bigeye:

 

 

 

มาต่ะๆ  ยังทันอยู่  พี่แกตักไว้ใส่บาตรพรุ่งนี้ถ้วยหนึ่ง ไม่รู้พระทางนี้ฉันได้มั้ย  ในหม้อก็ยังมี

พึ่งเห็นว่ากล้วยเอามาทำอาหารคาวได้ด้วย  เก่งจังเลยค่ะป้าน่ากินมาก  แต่คงเผ็ดน่าดูเลยนะคะ....เดี๋ยวนี้ป้ามีคำศัพท์ภาษาใต้ให้ด้วยเอาใจพี่น้องปักษ์ใต้น่าดู :uhuhuh:

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

หน้า