บะหมี่ฟักข้าว

บะหมี่ฟักข้าวเป็ดย่างหมูแดงVSหมี่กรอบฟักข้าวราดหน้ายอดผัก

สืบเนื่องจากของฝากที่ได้รับจากคุณแม่น้องต้นกล้าโทรมาหาตั้งแต่เช้า อยากพบตัวเป็นๆ ภายในวันนี้ เราก็แปลกใจนึกว่ามีเรื่องอะไรสำคัญ ที่แท้ก็เรื่องฝากการบ้านส่งคุณครูน้อยแห่งนครปฐมนี่เอง

หน้าตาบะหมี่ฟักข้าวที่ได้รับมา นำมาค่อยๆแยกร่างออกจากกัน เส้นนุ่มมากๆ

ส่วนหนึ่งเอาไปลวกเพื่อทำบะหมี่เป็ดย่างหมูแดง่

ส่วนเครื่องต่างๆ น้องเอ๋เตรียมมาให้เรียบร้อย แต่งหน้าทาปากนิดหน่อยก็ออกงานได้เลยค่ะ

เมนูต่อมาหมี่กรอบฟักข้าวราดหน้ายอดผัก ตั้งน้ำมันให้ร้อนค่อยๆ ใส่เส้นลงไปทอดแต่น้อย

หน้าตาหมี่กรอบฟักข้าวที่ทอดแล้ว

เครื่องราดหน้า หมูหมัก กุ้ง หมึก ยอดคะน้า

ตั้งน้ำซุปให้เดือดใส่เครื่องปรุง เกลือ น้ำตาล เต้าเจี้ยว กระเที่ยมโคลกกับพริกไทดำ

ต่อมาก็ใ่ส่กุ้ง หมึก หมูหมัก

รอเดือดใส่ยอดคะน้าได้เลย

ไม่ต้องเคี่ยวนานพอผักสุกปิดไฟเลย เราก็จะได้ยอดคะน้ากรอบๆ

เรียบร้อย หมี่กรอบฟักข้าวราดหน้ายอดคะหน้า

พร้อมขึ้นสังเวียนใครจะแพ้หรือชนะ จะถูกใจใครในแบบฉบับไหนเลือกได้เลยค่ะ

แต่ลูกๆ ที่บ้านบอกว่า "เหมอเหมอกันแม่"

ข้อแตกต่างเส้นหมี่กรอบทั่วไปกับหมี่กรอบฟักข้าวของพี่น้อย

ยังไงก็ขอคะแนนจากคณะกรรมการทุกท่านช่วยลงคะแนนเสียงด้วยนะคะ