อีโตมอญ กินดิบ

เขียนโดย doephuket เมื่อ 24 กรกฎาคม, 2011 - 17:53
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร

หลังจากที่พี่เล็กเคยลงบล๊อก เกี่ยวกับปลาอีโต้มอญ เอามาทำปลาเค็ม วันนี้ผมจะเสนอปลาอีโต้มอญ

กินดิบๆบ้าง

มาดูหน้าตาปลาอีโต้มอญกันครับ

ปลาอีโต้มอญจะหาซื้อยากซักหน่อยนานๆเจอซักที ส่วนราคากิโลละ ไม่เกิน 50 ครับ

เราเริ่มด้วยจัดการเอาหนังออกตามรูปครับ

หนังปลาอีโต้มอญจะเอาออกง่ายมากครับ วิธีการคือให้ลอกมาจากส่วนหางครับ

จากนั้นก็แล่เป็นชิ้นบางๆครับ

จากนั้นก้จัดการครับ เอาเข้าปาก อิอิ

ขอรับรองว่าไม่คาวและอร่อยครับ ปลาอีโตมอญหลักๆก็คือทำปลาแดดเดียว

หรือคลุกเกลือทอดก็อร่อยมากครับ อยากให้ลองครับผม

ความเห็น

ann

24 กรกฎาคม, 2011 - 21:02

...ถ้าว่าลวกหนอย ๆ  กิน..:sweating:

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

jo korakod

24 กรกฎาคม, 2011 - 22:02

ชอบกิน แต่เป็นโต้มอญ ไม่เคยลองที

หรอยมากหม้ายย ???

facebook  https://www.facebook.com/ninkmax

rose1000

24 กรกฎาคม, 2011 - 22:08

น่ากินดีเหมือนกัน แต่อยู่ไกลทะเลคงหากินยาก อ้อ..มีข้อคิดนิดนึงเกี่ยวกับปลาตัวนี้ ปลาอีโต้มอญ เป็นปลาที่สามารถเกิดสาร "ฮีสตามีน" ได้ เช่นเดียวกับพวก ปลาทูน่า (ฮีสตามีน เป็นสารที่ทำให้เกิดอาการแพ้) ถ้าเก็บรักษาไม่ดี คือต้องแช่เย็นตลอด ก่อนที่จะนำไปปรุงอาหาร ต้องระวัง

นู๋หวึ่ง

24 กรกฎาคม, 2011 - 23:37

เหมือนกับ วาซาบิ ไหมพี่ ปลาที่ใช้?

ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้

Thanawit

25 กรกฎาคม, 2011 - 07:51

อย่างนี้ ก็ ไม่ง้อ เซลม่อนแล้ว อิอิอิ

เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"

กระต่ายดำ

25 กรกฎาคม, 2011 - 09:36

อีโต้มอญ ไม่เคยเห็น

ทุกวันนี้เวลากลับบ้านผิดเวลา เจอแต่อีโต้เมีย

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


เปี๊ยก

26 กรกฎาคม, 2011 - 11:56

อีโต้มอญน่ากินครับ ....แต่อีโต้เมียไม่น่ากินเลย

กระต่ายดำ

26 กรกฎาคม, 2011 - 13:05

ถ้าไม่จำเป็น ก็คงไม่อยากเจอหรอกนะ อีโต้เมีย

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


หน้า