ต้นแฟบ (นครศรีฯ)
ต้นแฟบ เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ชอบขึ้นตามป่าพรุ หรือริมน้ำที่ดินเป็นกรดเปรี้ยว เด็ก ๆ สมัยก่อนจะเอาลูกแฟบยัดเข้าไปในกระบอกไม้ไผ่ หัว 1 ลูก ท้าย 1 ลูก แล้วเอาไม้ไผ่ที่เหลาให้เล็กกว่ารูไม้ไผ่ ดันอัดเข้าไปแรง ๆ จะเกิดแรงอัดดันลูกแฟบที่อยู่ส่วนหัวให้หลุดออกไปไกล ๆ พร้อมทั้งเกิดเสียงดังเหลน ๆ เสียงประทัด ส่วนที่นำมาปรุงอาหาร ผลอ่อนที่ยังมีหางสีแดง ๆ ยังติดอยู่ ถ้าผลแก่หางจะร่วง หรือลองจับที่ลูกแล้วหักดู ถ้าหักทันทีก็แสดงว่ากำลังเหมาะ ลูกแฟบผลอ่อน ๆ จะมีรสเปรี้ยว แต่ถ้าผลแก่จะมีรสฝาดตามมาด้วย ใช้แกงเลียงเคย (กะปิ) ร่วมกับผักชนิดอื่น เช่น ยอดลำเพ็ง, บอน ถ้าใส่ใข่มดแดงได้ก็จะสุดแสนอร่อย ไข่อย่างเดียวอย่าใสตัวมดแดงลงไปด้วยเพราะจะทำให้ดับเบิ้ลเปรี้ยว ลูกแฟบเป็นผักตามฤดูกาล
- บล็อกของ จ.ส.อ.พิสูตน์ ลักษณะวิลาศ
- อ่าน 14031 ครั้ง
ความเห็น
นู๋หวึ่ง
1 สิงหาคม, 2011 - 01:45
Permalink
พี่จ่า
ขอบคุณค่ะ สำหรับข้อมูล
ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้
jo korakod
1 สิงหาคม, 2011 - 05:56
Permalink
ลูกแฟบ
ตอนเด็กๆ เคยเล่นค่ะ
เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นแล้วนิ พี่จ่า..
facebook https://www.facebook.com/ninkmax
jo korakod
1 สิงหาคม, 2011 - 06:55
Permalink
พี่จ่ามาถูกทางแล้ว
ทำพันนี้แหละค่ะ ถ้าในหนึ่งบล๊อค อาจจะมีหลายๆ พืช ก็ได้
แต่พี่จ่าอย่ามาพิมพ์ที่ช่องแสดงความคิดเห็น ให้ใส่ในบล๊อค เป็นชุดเดียวกัน
อย่าเขปกด ปุ่มบันทึก ใส่รูป ใส่ข้อความ แล้วมาใส่รูป ใส่ข้อความเหลย
แต่ระหว่างรูป และข้อความทุกครั้ง อย่าลืมเคาะ เว้นบรรทัดสักสอง สาม ที ทุกครั้ง
ภาพจะได้ไม่ติดกันเป็นแพ และถ้าจะให้ดี แบ่งหมวดหมู่ให้ชัดเจน
เช่น พืชเป็นยา มีอะไรบ้าง ว่ากันไป
หรือ พืชข้างรั้ว มีอะไรบ้างก็ใส่ไป ดูความเหมาะสม ค่ะ
อย่าให้ยาวแรง ยาวแรง อ่านนาน เพื่อน สมช อาจจะเบื่อ
ถ้าเรามีภาพเยอะ ก็อาจแบ่งเป็นตอนๆ เช่น ผักริมรั้ว ตอน 1 อาจมีสัก 10 ภาพ อะไรประมาณนี้ค่ะ
อย่าว่าน้องก้าวก่ายเลยนะคะ เห็นว่าบล๊อคพี่จ่ามีต้นไม้บ้านๆ เยอะ
อยากให้พี่จ่าทำเป็นบล๊อคที่สมบรูณ์ เผื่อใครๆ มาค้นหาได้เจอข้อมูลค่ะ
ถ้าในบล๊อคมีการใส่ภาพ หรือเขียนข้อความผิดพลาด พี่จ่าแก้ไขได้นะคะ มีปุ่มแก้ไขด้านบนของบล๊อคค่ะ
facebook https://www.facebook.com/ninkmax
จ.ส.อ.พิสูตน์ ล...
1 สิงหาคม, 2011 - 09:05
Permalink
ได้อาจารย์เก่ง ๆ และ ดี ๆ
ได้อาจารย์เก่ง ๆ และ ดี ๆ พันนี้ มีกำลังใจขึ้นจ้าน เมื่อวานยังคิดจะยอมแพ้แล้ว
jo korakod
1 สิงหาคม, 2011 - 21:05
Permalink
อย่าเขปยอมแพ้ตะ
ใช้ทุกวันเดี๋ยวก็ชับเองแหล่ะค่ะ
นี่ก็ดีขึ้นมากแล้ว เห็นหม้ายเพื่อนๆ มาอ่านกันใหญ่
บอกแล้วว่าผักบ้านๆๆ คนสนใจมาก
facebook https://www.facebook.com/ninkmax
แก่
1 สิงหาคม, 2011 - 07:19
Permalink
ขอบตุณ
เพิ่งรู้จัก ถ้าต้องการแพร่กระจายพันธุ์ไปสู่ สมช. เพื่อเป็นการอนุร้กษ์พันธุ์พืช ผมขอเป็นคนแรกนะ
จ.ส.อ.พิสูตน์ ล...
2 สิงหาคม, 2011 - 11:22
Permalink
สนใจจะช่วยกันอนุรักษ์พันธุ์ผั
สนใจจะช่วยกันอนุรักษ์พันธุ์ผักพื้นเมืองปักษ์ใต้ ให้ไปที่ pisoot012@yahoo.co.th แล้วบอกว่า สนใจพันธุ์ผักชื่ออะไร หากไม่รู้จักชื่อก็ให้ลงรูปที่เห็นลักษณะ ต้น ใบ ให้ชัด ๆ แจกฟรี ค่อยหาวิธีจัดส่งกัน
เจ้โส
1 สิงหาคม, 2011 - 08:21
Permalink
ลูกแฟบ
น้องจ่า ๆๆ อยากเห็นลูกแฟบจัง มีรูปให้แลมั่งหม้าย ???
garden_art1139@hotmail.com
จ.ส.อ.พิสูตน์ ล...
1 สิงหาคม, 2011 - 09:00
Permalink
ที่เห็นเป็นพวงอยู่ตรงกลางต้น
ที่เห็นเป็นพวงอยู่ตรงกลางต้น ผลส่วนล่างตรงกลางจะเว้าขึ้นเล็กน้อย
rose1000
1 สิงหาคม, 2011 - 10:59
Permalink
ดอกแฟบ
ดอกแฟบ
หน้า