ขอ"มัน"อีกสักเมนู

            จาก๒บล็อก๒เมนูที่ผ่านมาปรากฎว่ามัน(สำปะหลัง)ยังไม่หมด ต้องคิดอีก ว่าที่เหลือจะทำยังไง น้องเก้คิดได้ว่าทำมันนึ่งดีกว่า แต่ว่าต้องหามะพร้าวที่ไม่แก่นักมาร่วมด้วย ผมจึงต้องเข้าไปในสวน และได้มะพร้าวมา

ปอกแล้วก็ขูด

   ส่วนผสมทั้งหมด มีมัน มะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือป่น แถมด้วยทุเรียนหมอนทอง(เพราะมีอยู่แล้ว)

ใส่มะพร้าว น้ำตาลลงไป

ใส่ทุเรียนลงไป

คลุกให้เข้ากัน(สูตรนี้ใช้ได้กับขนมมันจีที่นกรำวันก่อน)

ใบตองกับไม้กลัดที่เตรียมไว้

แล้วทำการห่อ

ห่อเสร็จแล้ว

เข้าหม้อนึ่ง

สุกแล้วครับ

    เชิญชม เชิญชิม กินกันให้อิ่มนะครับ ส่วนผมกับน้องเก้ขอไปพักก่อน ขอจบเมนูมัน มัน ไว้แค่นี้ ก่อนที่จะมีเมนู "ช่างหัวมัน"ตามที่คุณสายพินขอมา