......... มันเทศ ฉาบ.......

                              มันเทศฉาบ รสหวานๆ

     ของว่างวันนี้ที่จะนำมาเสนอพี่น้องของเรา สามารถกินเองได้และเป็นที่ถูกใจของเด็กๆที่บ้านมากค่ะ เรามาดูวิธีการทำก่อนนะคะ

           มันเทศ หรือมันแกว มาล้างนํ้านำมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ

                        จากนั้น นำมาทอดไฟปานกลางนะคะ ทอดจนเหลืองกรอบๆๆ มาซับนํ้ามัน รอไว้ก่อนค่ะ

                   ทำนํ้าเชื่อม (คาราเมน)

     นํ้าเปล่า หนึ่งแก้ว ต่อนํ้าตาลทราย 300 กรัมค่ะ

นำไปเคี่ยวไปอ่อนๆๆ ขยันช่วยนํ้าเชื่อมด้วยนะคะ กลัวจะไหม้นะคะ

            ....ได้อย่างในรูป แล้วเคี่ยวจนเป็นยางมะตูมค่ะ

        จากนั้น นำนํ้าเชื่อมไปคลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่วนะคะ ทิ้งปล่อยให้เย็นก่อนนะคะ

              จนในที่สุด ทำเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟ์.........

ได้ของว่างไว้กินแบบอร่อยๆๆทำเอง กินเอง ประหยัดไปอีกค่ะ

            ขนมกรอบๆๆ วันนี้ให้เด็กๆๆได้กิน ด้วยฝีมือของคุณแม่ค่ะ 

ขอบคุณที่แบ่งปัน สิ่งสวยงามได้ความรู้ของบ้านสวนพอเพียงค่ะ 

                      bye  bye  See you.............