ผมไปปราบศัตรูพืชมา

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    ช่วงสงกรานต์ ผมไม่ได้เข้ามาบ้านสวนเลย ไปบ้านที่นครมาหลายวัน 13 ไปเล่นน้ำสงกรานต์ในเมืองคอน ว่าอีไปรดน้ำยายอี๊ด ไปไม่ไหว เวียนไปแถวคูขวางรถติดเกิน  ลูกๆหลังกระบะน้ำหมดเลยไปเติมน้ำแถววัดศรีทวีแล้วออกกลับเลย เติมน้ำถัง 20 บาทถูกไปหลายตัง วันที่เหลือไปบ้าน ป้า อา ลุง แทบทุกบ้านทำหลามเหนียวกินกันเอือนไปเลย เมื่อวานไปบ้านอา เห็นต้นโกข้างบ้านอาลูกกำลังอีสุก แต่ใบโกรนเหมือนถูกตัวไอ้ไหรกิน ถามอา อาบอกว่าแมงพลัดนิกิน  เลยบอกอาจะกินแมงพลัดคืนมั้ง อาบอกรอค่ำๆ พอค่ำๆมาฉายไฟแลที่ต้นโก ตาแดงเผินเต็มต้น อาขึ้นไปห่ม(เขย่า) ผมเก็บแมงพลัดที่ร่วงมาใต้โคน หล่นสัก100 เก็บได้สัก 10 ตัวเอง แต่ก็ได้มาหลายตัวเหมือนกัน คิดว่าอีไปใหม่วันหลัง จะหาวิธีทำลายมันให้ได้มากกว่านี้

 กลับมาถึงบ้านเมื่อกระเดียว(เมื่อกี่)จับเด็ดขาเด็ดปีก ออก ล้วงขี้ควักใส้ หลังจากปล่อยให้มันขี่เองไปหนึ่งคืน

อยู่ที่ทำงาน มีแค่กระทะไฟฟ้า วิ่งไปชื้อเครื่องปรุง กระทิกล่อง กับ รดดี

เอาน้ำกระทิใส่กระทะ ตบหอม กระเทียมใส่ลงไป เคี่ยวพอเดือดใส่แมงพลัดลงไปคั่ว

น้ำกระทิ มันๆ ผสมกับรดดีเค็มๆ ซึมซาบเข้าตัวแมงพลัด

เคี่ยวจนแห้ง จตักใส่จาน เคี่ยวเล่นเพลินๆ

แมงพลัดช่วงนี้ ไข่เต็มพุงทุกตัว  ใครไม่กล้ากินก็แล้วไป (ลูกเมียไม่มีใครกล้ากินสักคน ) ผมกินของผมคนเดียวก็ได้ มันมากินต้นโกอาผมทำไม ผมโกรษมัน ผมก็เลยกินมันมั้ง อิอิ อร่อยน่ะ หวานๆมันๆ เค็มๆ สงสัยผมใส่รดดีมากไปเค็มไปนิด

 มีใครรู้จักแมงชนิดนี้ดี ช่วยบอกวิธีจับมันให้ผมหน่อยสิ ผมว่าไอ้ขึ้นไปเขย่าแล้วเก็บมันไม่ค่อยเวิกส์เท่าไหร่ เก็บได้ไม่ถึง 10 % ของที่ร่วงลงมา คือใต้ต้นโกมันรกนิดๆน่ะครับเก็บยาก

 

ความเห็น

การปรุงอาหารต้องนำมาเด็ดตีน+แกะปีกใน+นอก แล้วล้างครับ แล้วนำมาต้มใส่เกลือพอเค็มครับ ต้มให้น้ำสีแดงของแมงนูนออกก่อนครับ พอสุกแล้ว นำไปทอดในน้ำมันครับให้กรอบ เป็นกับข้าวก็ดี กับแกล้มก็อร่อยครับ หนุ่มดอยช้างฟันธง ครับ

หน้า