เพาะลูกเหรียง (ส่งป้าเล็ก)

ห่างหายจากการเขียน บล๊อก ไปนาน จำได้ว่าป้าเล็กเคยเพาะ ลูกเหรียง มาให้ดู แต่ต้องใส่ทรายด้วย .....ผมเคยบอกไปว่า ไม่จำเป็นต้องใส่ทรายก็ได้ แต่ไม่ได้ทำให้ดูสักที ....อาทิตย์ที่แล้ว นึกอยากกิน ลูกเหรียงผัดเผ็ดหมู ก็เลยได้โอกาสเก็บรูปไว้ มาให้ดูครับ 

วิธีการก็เหมือนกับการเพาะใส่ทราย ต้องตัดตูด และแช่น้ำไว้ 1 คืน

และที่สำคัญคือ เมือกใส ๆ นี่ครับ จะต้องล้างให้สะอาด ไม่เช่นนั้นแล้วจะพากันเน่าหมดครับ

ล้างเสร็จแล้วครับ

ต่อไปมาดูอุปกรณ์สำหรับเพาะกันครับ ....ตะกร้าใบนี้ ผมซื้อมา เพื่อจับตุ๊กแก ช่วงที่มีข่าว ตุ๊กแกดัง ๆ ตัวละเป็นแสนสำหรับ ตัวที่มีน้ำหนักตัว 3 ขีดขึ้นไป ... ผมประกาศรับซื้อตัวละ 10000 แต่หาตุ๊กแกทีมีน้ำหนักขนาดนี้ไม่ได้เลย เจอแต่ 2 ขีดกว่า (ที่กล้ารับซื้อ เพราะน้าของเพื่อนที่ทำงาน เป็นคนการันตี เค้ารับแล้วส่งให้นายทุนมาเลย์หรือใต้หวันนี่แหละ ได้ตัวแสนจริง ๆ ขออย่างเดียว เอาเป็น ๆ ตัวไม่ช้ำ หางไม่ขาด น้ำหนักได้) แต่จนจนรอดผมก็หาไม่ได้เลยสักตัวที่น้ำหนักถึง ก็เลยเลิกไปโดยปริยาย เหลือตะกร้ากับตาชั่งไว้ให้ดูต่างหน้า ว่าอย่าคิดรวยทางลัด แถมยังเอาชีวิตเค้ามาเป็นทางผ่านอีก .... ก็ยังดีที่ได้ใช้ประโยชน์ จากของที่ซื้อไว้ ตะกร้าก็เอามาเจาะพื้น เพาะลูกเหรียง ตาชั่งก็ให้เพื่อนที่เพาะเห็ด เอาไปชั่งเห็ดขาย อิอิอิ

ต่อไปก็เอาผ้ารอง เอาลูกเหรียงใส่ คลุมให้มิด แล้วรดน้ำให้ชุ่ม เก็บไว้ในที่ร่ม

ผ่านไป 3 คืนมาเปิดดูครับ ...

ใช้ได้แล้ว อิอิอิ เอามาผัดหน่อไม่ต้องยาวมากขนาดนี้กำลังดี แต่ถ้าใครชอบหน่อยาว ๆ ก็เอาไว้สัก 4 - 5 คืนก็ได้ครับ

จัดการแกะ เปลือกดำ ๆ ออกเอาไปใส่โคนต้นไม้ ผลของการที่เราล้างเมือก ใส ๆ ออกให้หมดก่อน นอกจากจะทำให้ไม่เน่าแล้ว ยังทำให้แกะง่าย ล้างง่ายด้วยครับ พร้อมที่จะเอาลงไปเพื่อนกับหมูในกะทะแล้วครับ ....ลูกเหรียง ....

เสร็จแล้วครับ ผัดหมูกับลูกเหรียง ขั้นตอนทำไม่มี ออกจากกะทะ ลงหม้อ หน้าตาก็เป็นแบบนี้เลย

เผ็ด ๆ อย่างนี้ต้องผักเหนาะ สักหน่อย ถึงบ้านจะไม่มีดิน แต่ก็พอมีผักให้กินแก้ขัด จากการที่ได้จัดเมล็ดลงกระถาง ถึงแม้จะไม่สวย ไม่งาม เหมือนในตลาด แต่รสชาดและความปลอดภัย ไม่ต้องพูดถึง อร่อยและ ปลอดภัยกว่ากันเยอะ....อิอิ

แล้วก็ข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน มาทานด้วยกันครับ ....

จบแล้วค้าบ ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง ที่ให้พื้นที่ในการเขียนบล๊อกนี้ เจอกันบล๊อกหน้าค้าบ