มี หนมกวนฟักทอง มาฝากจ้า

  มีฟักทองเหลือจากผัดให้ลูกเมื่อวาน  นำมาทำขนมกินและฝากพี่น้องกันดีกว่า

น้องฟักทอง หั่นแล้วนำไปนึ่งหรือต้มให้สุก  ใส่น้ำนิดหน่อยปั่นให้ละเอียดคะ

 กะทิ ใช้กะทิกล่อง ถ้ากะทิสดจะหอมอร่อยกว่า

น้ำตาลและผงวุ้น

แป้งข้าวโพดละลายน้ำเตรียมไว้

ผสมฟักทอง ผงวุ้น น้ำตาล เกลือนิดหน่อย ชิมดูรสชาติตามใจชอบ(สูตรกะ คนที่บ้านไม่ชอบกินหวานๆ ขนาด ภรร..เมีย ยังต้องหาที่หน้าขมๆเลย อิอิ) ให้หวานกว่าที่ชอบนิดนึง เพราะต้องใส่กะทิอีกคะ

นำไปตั้งไฟกลางๆ กวนเรื่อยๆจนเดือด ใส่กะทิ ค่อยๆใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายไว้  ใส่เรื่อยๆคนเร็วๆให้พอเหนียว อย่าใส่เยอะเดี่ยวแข็ง  กวนๆๆจนแป้งสุกดูลื่นละเอียด ปิดไฟหยอดใส่ถ้วยเลยคะ(รีบหยอดเดี่ยวหน้าขนมไม่เรียบ)

สร้างภาพเล็กน้อย55

วางให้เย็น กดริมถ้วยนิดหน่อย คว่ำออกมาเลยคะ  กำลังถ่ายภาพเจ้าตัวยุ่งเอานิ้วมาจิ้มซะ (บอกว่าต๋อยๆๆเหมือน.......ม๊ามี๊เลย ว๊ากกกกก ลูกฉาน 5555)

        อีกภาพ หวานนิดๆ มันหน่อยๆ นุ่มๆ มีแต่เหงือกก็อร่อยได้เจ้าค้า อิอิ