การเก็บเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้อง

เขียนโดย ญาณวรรณ พร้อมปร... เมื่อ 19 มีนาคม, 2012 - 07:27

หมวดหมู่ของบล็อก:

ความรู้เกษตร

ขั้นตอนการเก็บเมล็ดพันธุ์

1. การคัดเลือกต้นพืช

- เลือกต้นพันธุ์ที่แข้งแรงสมบูรณ์โตเร็ว ต้านทานต่อโรคและแมลง ให้ผลผลิตดี รสชาติดี

- ทำเครื่องหมายไว้ที่ต้น เพื่อไม่ให้ผิดพลาดในการเก็บเกี่ยว

- เก็บเกี่ยวเมื่ออายุพืชแก่พอดี ไม่ทิ้งไว้ในแปลงนานเกินไป

2. การเก็บกี่ยว

พืชแต่ละชนิดมีวิธีการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน มีข้อแนะนำในการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ผักบางชนิด ดังนี้

ถั่วต่างๆ

1. เก็บฝักที่แห้ง มีสีน้ำตาล เก็บในตอนเช้า

2. ใส่กระสอบตากแดด

3. ใช้ไม้ทุบพอเปลือกแตกในตอนบ่าย

4. ฝัดเอาเศษเปลือกออก

5. เลือกเอาเมล็ดที่สมบูรณ์

6. ตากแดด 2 - 3 แดด

มะเขือเทศ

1. เลือกเก็บผลที่มีสีแดงเข้ม

2. ใส่ถังพลาสติกบ่มไว้ในร่ม 3 - 5 วัน

3. ผ่าผลตามขวาง

4. ตักเมล็ดออกใส่ภาชนะพลาสติก

5. หมักไว้ 1 คืน

6. ล้างเอาเมล็ดที่จมอยู่ด้านล่าง

7. นำไปตากแดด 2 - 3 แดด

มะเขือ

1. เก็บผลสุกสีน้ำตาล

2. บ่มมะเขือไว้ในร่ม 3 วัน เพื่อให้สุก

3. หั่นส่วนปลายออก ทุบให้เมล็ดแตก

4. หมักไว้ 1 คืน

5. ล้างเอาเมล็ดที่จมอยู่ด้านล่าง นำไปตากแดด 2 - 3 แดด

ตระกูลกะหล่ำ

1. เลือกต้นที่ฝักสีน้ำตาลอ่อน เมล็ดสีดำ

2. ตัดทั้งต้น มัดรวมกัน 2 - 3 ต้นต่อมัด

3. แขวนตากแดด 7 - 10 วันควรมีพลาสติกปูด้านล่างกันเมล็ดร่วง

4. ใช้ไม้ทุบเบาๆ แกะเอาเมล็ด

5. ฝัดเอาแต่เมล็ด

พริก

1. เก็บผลที่แก่สีแดงจัดเก็บทั้งขั้ว

2. บ่มไว้ในร่ม 3 - 5 วัน

3. ผ่าเปลือกตามยาว ดึงเอาไส้พริกออก

4. แกะเอาเฉพาะเมล็ดในไปตากแดด 3 - 4 แดด

แตงกวา

1. เก็บผลที่มีขนาดใหญ่และมีสีเหลือง

2. ผ่าผลตามยาว ใช้ช้อนตักเมล็ด

3. หมักเมล็ดไว้ 1 คืน

4. ล้างเมล็ดให้สะอาด นำไปตากแดด 2 - 3 แดด

กระเจี๊ยบเขียว

1. เลือกฝักที่มีสีน้ำตาล จวนปริแตก

2. ใส่ถุงตาข่ายตากแดด ฝักจะปริแตก

3. แกะเอาเมล็ดที่สมบูรณ์

ฟักแฟง น้ำเต้า ฟักทอง

1. เก็บผลที่มีขนาดใหญ่ ผลแก่จัด

2. ผ่าเอาเมล็ดออกจากเนื้อ

3. ล้างให้สะอาด

4. ผึ่งลมให้แห้ง

3. การตากเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์พืชเป็นสิ่งที่มีชีวิต มีการหายใจทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ เมล็ดที่มีความชื้นมากก็จะหายใจมาก ทำให้เมล็ดเปียกชื้น มีราขึ้น อ่อนแอต่อโรคและแมลง การทำให้เมล็ดแห้งก่อนการเก็บรักษา จึงมีความจำเป็น แต่ก็ไม่ควรแห้งเกินไป ซึ่งวิธีการตากเมล็ดพันธุ์สามารถทำได้ ดังนี้

1. ปูกระดาษหรือแผ่นพลาสติก ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องตลอดทั้งวัน

2. เขี่ยเมล็ดที่เปียกชื้นให้กระจาย

3.ควรเขี่ยเมล็ดพันธุ์กลับไปมา วันละ 3 - 5 ครั้ง

4. ในตอนเย็น ควรเก็บเข้าที่ร่มเพื่อป้องกันการเปียกชื้นจากน้ำค้าง

4. การป้องกันเมล็ดจากการทำลายของแมลง

ในระหว่างการเก็บเมล็ดพันธุ์เกษตรกรหรือผู้ปลูกผัก มักพบว่า แมลงทำลายเมล็ดโดยเฉพาะด้วงเจาะเมล็ด ซึ่งมีวิธีการป้องกันได้ ดังนี้

ปูนขาว

1. ใช้ปูนขาว 50 กรัม หรือ 15 ช้อนชา

2. ใช้เมล็ดพันธุ์ 1 กิโลกรัม

3. คลุกเคล้าปูนขาวและเมล็ดพันธุ์ให้เข้ากัน

ขี้เถ้าแห้งจากไม้

1. ใช้ขี้เถ้าที่เพิ่งออกจากเตา ปล่อยทิ้งให้เย็น 0.5 กิโลกรัม