บุก...บุก...บุก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สิงหาคม 2554

             เมื่อเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว อีฟเคยเขียนบล็อกเกี่ยวกับเรื่องบุก ที่พบเต็มไปหมดหลังบ้าน แต่ไม่สามารถสำรวจได้อะไรมากกว่านั้น เพราะว่าสวนหลังบ้านรกเหลือใจ หญ้าที่ว่ารกคือหญ้าคาสูง 2 เมตรกว่าๆ แบบว่าท่วมหัวเลย แต่ปีนี้มีเวลาเตรียมตัวมากกว่าปีที่แล้วบ้างเล็กน้อย เพราะได้บทเรียนมาแล้วว่าถ้าปล่อยปละละเลย จะเป็นที่อยู่อาศัยของงูหลากหลายชนิด ปีนี้เลยคิดใหม่ทำใหม่ แต่ยังไงๆมันก็ยังรกอยู่ดี 555+

พฤษภาคม 2555

จ้างรถมาไถเลย เข้าใกล้ไม่ได้เพราะสำรวจแล้วในสวนมีแต่ ต้น..... (เหมือนถั่วครก แต่ไม่ใช่)

          คิดว่าจะปลูกต้นไม้ให้เป็นกิจลักษณะ แบบลุงพูน Idol ของอีฟ แต่ก็ไม่ว่างซักที จนวันหนึ่งเดินสำรวจรอบสวนว่าจะเริ่มต้นยังไง จึงได้พบเจ้าพวกนี้เกิดกระจายในสวน เต็มไปหมดเลย


              ใช้เวลาสำรวจ และถ่ายรูป มานั่งพินิจพิเคราะห์ดู มีหลายแบบหลายสี แยกออกมาได้คร่าวๆตามประสาอีฟ คือ แยกเป็นสีตามลักษณะลำต้น ได้แบบนี้...

1. เขียวล้วน


2. เขียวเข้มเกือบดำ (วันนี้ไปเจอในตลาดใส่กระถางมาขาย กระถางละ 200 จ้ากกก) เขาบอกว่าพวกนี้คือว่านเต่านำโชค เพราะหัวเค้าจะเหมือนเต่า 555+ เดี๋ยวจะลองขุดดู ถ้าใช่ล่ะก็ รวยๆๆ เอิ้กก แต่ต้องรอดูก่อนถ้ามีดอกแบบที่เขาลงในเว็บล่ะใช่เลย


3. ลายขาว - ดำ


4. ลายเขียวอ่อน


5. ต้นอีลอก (ภาษาท้องถิ่น) ที่อื่นอาจเรียกต่างออกไป ต้นจะเล็กและใบไม่เหมือนกัน อันนี้คนแก่บอกว่าเอาดอกและก้านมากิน

6. ต้นเท้ายายม่อม (ขอบคุณข้อมูลจากป้าหน่อย) เป็นบุกอีกตระกูลหนึ่งเหมือนกัน ต้นใบ และดอกสวยมากๆ

             จากการสำรวจ ทำให้อีฟเปลี่ยนความคิดทันที ในการที่จะหาดินมาถม ปรับพื้นที่ เพราะรู้สึกว่า  สภาพความหลากหลายทางธรรมชาติ แถวๆหมู่บ้านได้ลดน้อยลงทุกวัน ซึ่งต่อไปอาจหาดูไม่ได้อีกแล้ว

              ตอนนี้กำลังอยู่ในขั้นตอนการวางแผนขยายพันธุ์และอนุรักษ์ไว้ เหมือนกับตอนที่คุณยายยังอยู่ จะรู้จักต้นไม้ทุกต้น และสามารถนำไปปรุงเป็นอาหาร หรือยาไว้ด้วย...และเก็บไว้เผื่อสมาชิกคนไหนอยากได้ไปทำพันธุ์ หรือเพื่อการศึกษาก็ยินดีนะคะ แต่ต้องมาขุดเอาเอง...555+ และถ้าใครมีข้อมูลเพิ่้มเติม หรือต้องการแลกเปลี่ยนก็แนะนำอีฟด้วยนะคะ...ขอบคุณทุกท่านที่กรุณาติดตามค่ะ


ความเห็น

อยากเห็นรูปที่สวนพี่เหมือนกันค่ะ ผักธรรมชาติที่ว่ามีอะไรบ้าง

ว่างๆถ่ายรูปมาให้้ดูด้วยนะคะ :bye:

""

 

ต้นสวยดีครับ

สวยจริงค่ะ แต่น่าเสียดายมีให้เห็นเฉพาะหน้านี้ :embarrassed:

""

 

ขอรูปต้นเท้ายาม่อมแบบชัดๆ แยกส่วนสักบล็อกซิ อีฟ สาว่าป้าเห็นในสวนบ้านแม่มีแต่ไม่แน่ใจ...อยากได้รูปไปเทียบดูหน่อย

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

ดูตาม LinK นี้ก็ได้ค่ะ

http://bangkrod.blogspot.com/2011/01/blog-post_31.html

""

 

เห็นต้นบุกของอีฟแล้วอยากกินนำเด้ ง่ายๆอีฟ ตัดเอาต้นใบกำลังสิบาน ใส่ถุงมือปอกเปลือกให้เกลี้ยง แล้วตักเป็นท่อน ใส่ซึ้งตั้งน้ำให้เดือดแล้วนึ่งให้สุก นิ่มนิดหน่อย กินกับน้ำพริก รับรองหวานอร่อยมากๆ ไม่มีคันกินแล้วจะติดใจ ลองทำดู ตัดมากินแล้นมันก็ยังอยู่เพราะหัวมันมี ไม่หมด

กินได้ทุกแบบ ทุกสีใช่มั้ยคะ :confused:

:sweating: เดี๋ยวมีโอกาสคงได้ลอง

""

 

กินได้ทุกสีค่ะ แต่ที่มีดอกขึ้นมาเลยน่ะยังไม่เคยกินค่ะ ส่วนสีเขียว สีลายน้ำตาลกินได้หมดถ้าใบบานไม่อร่อยมันเหนียว ใช้มีดสองคมปอก เหมือนปอกมะละกอค่ะ ถ้าจะแกงใส่หน่อไม้ก็ให้ปอกเปลือกตัดเป็นท่อนสั้นๆต้มน้ำทิ้ง 2น้ำ แล้วแกงใส่หน่อไม้ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ

:admire: :admire: คุณอีฟ --พี่บัวริมมาช้าไป ค่ะ---ที่เรียกต้นอีลอก น่ะ ถ้าดอกยังไม่บาน --ก็ให้ดูที่ปลายดอกค่ะ ถ้าชี้ไปทางไหน ก็ให้ตามไปดู จะมีคู่ของเค้าอีก 1ต้น ค่ะ ---พี่บัวริม ทดลองทำมาแล้ว ค่ะ เมื่อ 10/6/55 ---แล้วก็เป็นเรื่องจริง---ขอบคุณในความรู้ที่ให้ ค่ะ

:admire: ---ขอบคุณในความรู้ที่ให้ค่ะ เดี๋ยวเย็นนี้จะไปด้อมๆมองๆดูอีกรอบ :beg:

""

 

หน้า