เข้าสวนเก็บบลูเบอร์รี่มาทำเจลลี่ราดไอติมกันเถอะ

เขียนโดย oddzy เมื่อ 20 มิถุนายน, 2012 - 03:00
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
บลูเบอร์รี่เจลลี่

เก็บวันนี้ได้แค่นี้เองค่ะ แต่ก็เยอะแล้วนะค่ะ สำหรับ 1 มื้อ ได้ลูกฟิกมา 2 ลูก

******


ตอนนี้เริ่มสุกเพิ่มมากขึ้นแล้วเพราะอากาศเริ่มอุ่นขึ้นมานิดนึง นึกอยากทานไอศครีมราดด้วยเจลลี่บลูเบอร์รี่ขึ้นมา วันนี้ขอลองซะเลยค่ะ ตามมาดูกันว่าจะออกมายังไง

***********

ล้างบลูเบอร์รี่ให้สะอาด แล้วเทลงหม้อเลยค่ะ ไม่ได้ผ่า หรือหั่นครึ่งอะไรเลย เทลงหม้อทั้งลูกเลย ใส่น้ำนิดหน่อย ประมาณ 2 ทับพี

********


พอเดือดแล้วใช้ที่บดมันฝรั่งกดลงให้เละๆ แล้วคนตลอดเวลา ผ่อนไฟลงนิดนึง แล้วเคี่ยวต่อไปสุก และเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

********


แล้วใส่น้ำตาลทรายและผงเจลลี่ลงไป อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ คนผสมให้เข้ากันต่อไปประมาณ 2 นาที ด้วยไฟแรงๆ เดือดๆ เป็นอันเสร็จ

*******

เสร็จแล้วค่ะ หน้าตา เจลลี่ที่ได้ พร้อมราดไอศครีมแล้ว

เจลลี่จะแตกต่างจากแยม ตรงที่ เจลลี่จะเหลวกว่า ส่วนแยมจะแข็งและตกผลึกจับกัน

******

เมื่อได้ที่แล้วก็ปล่อยให้เย็น แล้วเทใส่ภาชนะเก็บเข้าตู้เย็นหากทานไม่หมด

******


ตักไอศครีมมาใส่ถ้วย แล้วราดด้วยเจลลี่ที่ทำไว้ ทานทันที สดชื่น ดับกระหาย คลายร้อนได้ค่ะ ชื่นใจจริงๆ

********

ส่วนตัวแล้วชอบเปรี้ยวนิดๆ เพราะไอศครีมมันหวานอยู่แล้ว พอได้เปรี้ยวๆมาตัดมันก็โล่งคอดีค่ะ

ฮื้อ ขอตัวไปกินไอศครีมก่อนนะค่ะ

****



ความเห็น

สนิทเมืองอุดร

20 มิถุนายน, 2012 - 05:34

ร้อนๆกินสักถ้วยคงช่วยได้เยอะครับพี่น่าอร่อยนะครับ

ดีหรือชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงหรือต่ำอยู่ที่ทำตัว


บุคคลจะล่วงทุกข์ได้เพราะความเพียร

oddzy

20 มิถุนายน, 2012 - 23:39

แซบยู้เด้ล่ะน้องหล่า เฮ็ดกินลองเบิ้งเด้อ อากาศฮ้อนๆ กินไอติมเย็นๆมันกะมีแฮงย๊าวๆ

ปวีณา เกิดก๊ก

20 มิถุนายน, 2012 - 07:02

ดีจังขนาดอยู่ต่างประเทศก้ยังใช้หลักเศรษฐกิจพอเพียง อยู่กรุงเทพซื้อทุกอย่าง   :crying2:

oddzy

20 มิถุนายน, 2012 - 23:37

อยู่กรุงเทพฯซื้อทุกอย่าง นี่แหล่ะค่ะอีก 1 ข้อ ที่เวลาไปเมืองไทยแล้วรู้สึกอึดอัด เพราะต้องซื้อทุกอย่างเลย มีความรู้สึกว่าไม่เหมือนตอนอยู่ที่นี่เลย เวลาทำอาหารง่ายๆ เช่น ต้มยำ เราใช้ต้นหอมผักชีแค่นิดเดียว แค่โรยหน้า อยู่เมืองไทยต้องปั่นจักรยานไปซื้อมากำละ 5 บาท นับยอดได้ 3 ยอด เหี่ยวๆเหลืองๆ โอ้ย...พอนึกถึงผักชีที่บ้านทีไร มันเจ็บใจทุกที ฮ่าๆๆ เพราะผักชีที่สวนหลังบ้าน ต้นเดียว ใส่ยำได้เป็นกาละมัง แล้วยังเหลือไว้ทำอย่างอื่นอีก

ศิรินันท์

20 มิถุนายน, 2012 - 07:05

:admire:น่าอร่อย นะค่ะ ทาบนขนมปัง ได้ไหมค่ะ

https://www.facebook.com/Sirinanpraewa

oddzy

20 มิถุนายน, 2012 - 23:33

ทาหนมปังได้จ้า เพราะเมื่อกี้ก็เพิ่งเอามาทาหนมปังทานเหมือนกัน ก็เหมือนแยมทั่วไป

แอ๊ป

20 มิถุนายน, 2012 - 07:06

:admire2: น่ากินจัง ขอๆกินด้วยคนนะคะ

^^อยู่กับความสุขที่พอเพียง^^

Sopha B'

20 มิถุนายน, 2012 - 07:23

ไม่เห็นพี่อ๊อดหลายวัน ....      มาเห็นไอติมตอนเช้า หนาว ๆ แต่น่ากินมาก

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
              ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า    
                    Cr. เ่ท่าที่มี  -  กางเกง

oddzy

20 มิถุนายน, 2012 - 23:27

หายไปสัมนามาจ้า แล้วก็ไปเที่ยวด้วยในตัว ขออภัยที่ไม่ได้ส่งข่าวทางนี้ ส่วนมากจะรู้กันทางเฟสบุคมากกว่า

ปลาทูแม่กลอง

20 มิถุนายน, 2012 - 07:36

น่ากินมาก

หน้า