เพาะถั่วงอก

สวัสดีคะ หนูเป็นนักศึกษาคณะ ไอที หนูชอบการทำเกษตรมาก หนูเคยทำแปลงไฮโดนโปนิก แล้วนำไปให้โรงเรียนในต่างจังหวัด หนูมีความรู้เรื่องเห็ด แต่ว่าคือว่าหนู ลองเพาะถั่วเขียว ให้กลายเป็นตัวงอก ลองทำดูครั้งแรก ทำกับ ซึงนึ่งข้าวเหนียว แล้วเอา ผ้าลองซึง มาคลุม ปรากฎว่า ไม่สำเร็จ มันต้นเล็กมาก  พอเอามากินรสชาติมันขมมาก  ลองครั้งที่สองกับขวดน้ำ ก็ขมอีก ทำไมมันถึงขมคะ

 

ผู้ใหญ่ท่านใดมีความรู้ช่วยเนาะนำหนูหน่อยนะคะ

พี่ไม่เคยลองนะคะวิธีนี้ แต่สมัยเรียนชั้นประถม พี่เคยใช้ทิชชู่แช่น้ำชุ่มๆ แล้วเอาเมล็ดถั่วเขียววาง ไม่กี่วันก็ได้กินแล้วค่ะ ไม่ขมด้วย

       ถั่วงอกโดนแสงแดดไหมครับ เคยเห็นเขาเพาะไม่ให้โดนแสงแดดน่ะครับ


 

พันเมล็ดถั่วครับ ลองเปลี่ยนดู

 ก่อนจะเพาะถั่วงอก  ให้นำเมล็ดถั่วเขียวมาแช่น้ำก่อนสัก 5 ชั่วโมง ถ้าแช่น้ำอุ่นก็จะเร็วขึ้น คัดเมล็ดถั่ั่วเขียวที่ลอยน้ำทิ้ง ก่อนนำไปใส่ภาชนะ ปิดฝาอย่าให้โดนแสง รดน้ำวันละ 3-4 ครั้ง   พอครบ 3 วัน ก็จะได้ถั่วงอก ที่สามารถนำไปรับประทานได้ ถ้ารดน้ำน้อย ถั่วงอกจะผอม