ใครว่าเมืองไทยปลูกเบอร์รี่ พืชเมืองหนาวไม่ได้ ตอนที่ 1 บลูเบอร์รี่ Blueberry

เขียนโดย yoyogung เมื่อ 3 ตุลาคม, 2012 - 18:15
หมวดหมู่ของบล็อก: 
ผลไม้
Keywords: 
ปลูก
ประเทศไทย
berry
fruit
blueberry
สวัสดีค่ะ เพิ่งสมัครสมาชิกวันนี้ 
พอดีกั้งได้เขียนบทความไว้ บทความนึงและคิดว่าอีกไม่นานคงจะมีออกมาอีกเรื่อยๆ
ก็เลยอยากได้พื้นที่นึง ที่รวบรวมเอาไว้ เพื่อให้ประโยชน์และสะดวกแก่การค้นหา
**กั้งเรียบเรียงเองตามความรู้ที่มี
ผิดพลาดประการใดต้องขออภัยด้วยนะคะ


เหตุใดบ้านเราถึงปลูกบลูเบอร์รี่ได้
อย่างที่ทราบกันนะคะว่าบลูเบอร์รี่เป็นพืชเมืองหนาว
เป็นพืชท้องถิ่นทางแถบตอนเหนือของอเมริกา
บลูเบอร์รี่ก็เหมือนเบอร์รี่พันธุ์อื่นๆคือ แบ่งตามกายภาพและช่วงเวลาให้ผลผลิต
ใหญ่ๆเลยก็จะเป็น Northern , Southern , Rabbiteye
แบ่งย่อยเป็นให้ผลผลิตต้นฤดูกาล กลาง แล้วก็ปลายฤดูกาล

กั้งจะเน้นไปที่ Southern Highbush กับ Rabbitteye นะคะ
อย่างที่ทุกคนสงสัยกัน พืชเมืองหนาวจะมาปลูกบ้านเราได้หรอ
ขอทำความเข้าใจใหม่นะคะ พืชพวกนี้เจริญเติบโตได้ดีในอากาศร้อนค่ะ(อบอุ่น warm)
แต่พืชพวกนี้สามารถทนอากาศหนาวได้ โดยจะใช้โซนแบ่งช่วงอุณหภูมิตามรูปเลยค่ะ

โดยในฤดูหนาวพืชพวกนี้จะทำการผลัดใบ และชะงักการเจริญเติบโตค่ะ
จะเริ่มออกดอกในฤดูฝน ถึงแม้จะมีเกสรตัวผู้และตัวเมียในดอกเดียวกัน
แต่ก็ต้องการผึ้งช่วยในหารผสมเกสรอยู่ดี
ผึ้งไม่ค่อยชอบฝนเท่าไหร่ ยิ่งฝนตกอากาศเย็น ก็ยิ่งเป็นอุปสรรค
และจะให้ผลดีที่สุดบลูเบอร์รี่ควรผสมข้ามสายพันธุ์ 
นั่นก็คือต้องผสมข้ามต้น ในระยะห่างระหว่างต้นที่ควรจะเป็น
ฉะนั้นคนที่ทำฟาร์มพวกนี้จริงๆ เค้าจะปลูกในเรือนกระจก
นอกจากจะสามารถความคุมปริมาณน้ำได้แล้ว ยังควบคุมอุณหภูมิได้ด้วย

พอเลือกสายพันธุ์ได้แล้ว ก็จะขอเจาะจงไปอีก 
คือเลือกโซนหรือเมืองที่อากาศใกล้เคียงบ้านเรา
นั่นก็คือ ฟลอริด้า 
กั้งเคยอ่านบทความนึงว่า บลูเบอร์รี่ เป็นพืชของทางตอนเหนือก็จริง
แต่ทำไมอาอาศร้อนๆทางตอนใต้แบบฟลอริด้าจะปลูกไม่ได้บ้างล่ะ
ก็เลยเกิดการค้นคว้าและวิจัย 
ผสมสายพันธุ์ใหม่โดยมหาวิทยาลัยฟลอริด้า
แน่นอนนว่าฟลอริด้า ปลูกได้ (Chill time ต่ำ ประมาณ 150-500 ชั่วโมง)
จนถึงทุกวันนี้มีหลายสายพันธุ์ที่ปลูกและให้ผลในฟลอริด้า

อย่างที่กั้งเคยบอกนะคะ ว่าบลูเบอร์รี่ต้องการเวลาในการติดดอก
ก่อนที่จะเข้าสู่ฤดูฝน ต้นบลูเบอร์รี่จะต้องได้รับอากาศสบายๆ
ที่เรียกว่า Chill time 
แต่ละสายพันธุ์ก็จะมีความต้องการช่วงเวลานี้แตกต่างกันออกไป
ตั้งแต่ 150 ชั่วโมง ไปจนถึง 2000 ชั่วโมงเลยทีเดียว
ก่อนนี้กั้งเคยให้ข้อมูลผิดพลาดไปว่า Chill time นี้คือ
ช่วงอุณหภูมิประมาณ 20 องศา ในการออกดอก
แต่ก็ไม่ถูกต้องไปทั้งหมดค่ะ
ช่วง Chill time จริงๆ คือ  30 F คำนวณแล้วประมาณ -1.1 C
 45 F คำนวณแล้วประมาณ   7.2 C   
**แก้ไข อ้างอิงจาก คุณ ydde ขอบคุณค่ะ ยิ้มเท่ห์
เพิ่มเติม นับเป็น chill time ได้ ต้องไม่เกิน 60 F (ประมาณ 15.5 C) ถ้าเกิน พืชจะเริ่ม นับหนึ่งใหม่
อ้างอิงจาก Chill hours are an accumulation of hours where temperature's reach
            between 30 degrees F to 45 degrees F 

แต่สำหรับบลูเบอร์สายพันธุ์ในฟลอริด้า บางสัยพันธุ์นับ Chill time ได้ถึง 17.2 องศา
และนี่คือสายพันธุ์ และช่วง Chill time ของแต่ละพันธุ์ หน่วยเป็น องศาฟาเรนไฮต์ °C=[(°F-32)*5/9]
Star Zone 45-60.
Emerald Zone 53-63.
Jewel Zone 53-63
Abundance Zone 50-63.
Springhigh Zone 53-63.
Santa Fe Zone 45-55
Primaddona ไม่มีข้อมูล
Snowchaser Zone 58-63.
Sweetcrisp Zone 53-63.
Southern Belle Zone 45-60.
Blue Crisp Zone 45-55
Savory Zone 45-60
Floridarose Zone 45-60.
**ไม่ได้มีสายพันธุ์แค่นี้นะคะ ไม่ได้ยกมาทั้งหมดทุกสายพันธุ์
ที่ต้องระวังคือ บางสายพันธุ์อาจเป็น Northern ด้วย
ไม่แน่ใจว่าชื่อซ้ำหรือว่าเป็นพันธุ์ที่ปรับปรุงมาแล้วแยกจากกัน

ดินที่ใช้ปลูกจะเป็นดินที่มีความเป็นกรดหน่อยๆ ค่า ph ประมาณ 4 - 5.5

อย่ากลัวที่จะลองทำในสิ่งใหม่ๆ อย่าคิดว่าเราทำไม่ได้
กั้งเชื่ออยู่เสมอว่า ไม่มีอะไรที่เราทำไม่ได้ ถ้าเรายังไม่เคยลอง
และถึงแม้ว่ามันจะไม่ประสบความสำเร็จ แต่อย่างน้อยเราก็ได้ลงมือทำ

กั้งไม่ได้มีความรู้อะไรมากมายค่ะ แค่ชอบอ่านชอบหาข้อมูลการวิจัยต่างๆ
ข้อมูลของกั้งอาจจะไม่ถูกทั้งหมด หรือท่านใดมีข้อเสนอแนะอื่นๆ ก็เสริมหรือท้วงติงได้เลยค่ะ

ส่วนนี่เป็นข้อมูลของบลูเบอร์รี่ที่รัฐฟลอริด้า ซึ่งมาจากการวิจัยของมหาวิทยาลัยฟลอริด้า
และก็มีงานวิจัย Raspberry ของโครงการหลวง ใครสนใจฝากเมลไว้ กั้งจะส่งให้ค่ะ

ขนาดเวียดนามหิมะยังตกได้ แล้วทำไมเมืองไทยจะปลูกบลูเบอร์รี่ไม่ได้ ยิ้มกว้างๆ

ความเห็น

เสิน

4 ตุลาคม, 2012 - 13:58

แบบนี้อยากลองแล้วละสิ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ลูกหนอน

22 มกราคม, 2013 - 17:04

น่าสนใจดีค่ะคุณกั้ง ของานวิจัยเรื่อง raspberry มาอ่านด้วยนะคะ

เมล์นี้ค่ะ varapez@gmail.com

เห็นต้นไม้เหมือนได้เห็นนิสัยคนปลูก

นุ่น ชณัญญา เชื้อบุญ

5 กันยายน, 2013 - 21:20

สวัสดีค่ะ สนใจอยากปลูกบลูเบอรี่มากๆเลย ขอข้อมูลเพิ่มเติมด้วยนะคะคุณกั้ง

ขอบคุณล่วงหน้าเลยนะคะ

ar_yano@hotmail.com

จักรเรศ ศิริรังษี

18 พฤศจิกายน, 2013 - 11:36

สนใจปลูกเบอร์รี่ครับ

 

jugkaras@hotmail.com

uthai.l

18 พฤศจิกายน, 2013 - 11:49

ผลไม้ตระกูลเบอรี่มี่ประโยชน์มากครับ ถ้ามีโอกาสก็อยากทดลองปลูก

ผมว่าต้นไม้มันจะปรับตัวให้เข้ากับธรรมชาติอยู่แล้ว แต่ถ้าต่างถิ่นต่างอากาศอาจจะต้องใช้เวลาปรับมากหน่อย บางพันธุ์อาจต้องรอหลายๆรุ่นถึงจะปรับตัวและให้ผลผลิตได้

MiNiDs

7 มิถุนายน, 2014 - 23:59

อยากปลูกมั่งค่ะ ไม่รู้เริ่มไง ..

MiNiDs

7 มิถุนายน, 2014 - 23:59

อยากปลูกมั่งค่ะ ไม่รู้เริ่มไง ..

rut udomsapaya

27 สิงหาคม, 2014 - 20:23

อยากลองปลูกที่สวน อยู่ที่ภูเก็ต เป็นภูเขาติดทะเล

 

rut udomsapaya

28 สิงหาคม, 2014 - 09:07

เนื้อที่ร้อยกว่าไร่อยู่ด้านอ่าวภูเก็ตด้านทิศตะวันออกของเกาะไม่มีไอทะเลสูงจากระดับนำ้ทะเล70 mดินมีสภาพเป็นกรดนิดหน่อยมีปริมาณโปแตสเซี่ยมสูงเป็นดินลูกรังแดงผสมหินผุอุณหภูมิจะเย็นสบายตอนฤดูฝนปัจจุบันปลูกสนสามใบ เกาลัดไทย ลำไย กระท้อน เนียง ส้มควาย สะตอ มะม่วงมหาชนก มะดัน ลำไยติดลูกทั้งปี แต่ลูกยังเล็ก เกาลัดเริ่มติดลูก อยากทำโรงเรือน

ปลูกพวกเบอร์รี่ ปรับความเย็นเพิ่มอีกนิด 

rut udomsapaya

28 สิงหาคม, 2014 - 00:12

อยากติดต่อคุณกั้งเรื่องข้อมูลบลูเบอร์รี่สายพันธุ์ฟลอริดา

ผมจะทำโรงเรือนที่สามารถลดอุณหภูมิลงตามที่เขียนใน

เรื่องโดยใช้ระบบevapและการปล่อยไอนำ้เย็นให้ลด

อุณหภูมิในโรงเรือนลงให้ใกล้เคียงที่อยู่ในบทความที่สุด

โดยใช้พลังงานจากแผงเซลส์แสงอาทิตย์ในเวลาที่ต้องอบเย็น

เพื่อให้ติดดอกที่สำคัญคือทำอย่างไรจึงจะนำพันธุ์ต้นในบทความ

มาทดลองปลูกและขยายพันธุ์ต่อไปผมชื่อรัชต์ อุดมทรัพย์

หมายเลขมือถือ0908689991

หน้า