ได้ฤกษ์ส่งการบ้านค้างผักดาดฟ้าในวันนี้

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ วันนี้นุสิได้ฤกษ์ส่งการบ้านป้าลัดกับพี่สมจิตและคุณสวนจินตนาการแล้วค่ะ  เมื่อไม่กี่เดือนมานี้ ป้าลัดกับพี่สมจิตและน้องแม้ว เพื่อนนอกบ้านสวนได้กรุณามาทำค้างผักให้ที่บ้าน วันนี้อยากจะพาเพื่อนๆ มาดูพัฒนาการของค้างผักในวันนี้ ว่าเป็นยังงัยบ้าง เชิญชมนะคะ

ขอใช้ภาพนี้เป็นจุดขายนะคะ เพราะมันช่างดกได้ใจเหลือเกิน ขนาดปลูกบนดาดฟ้า มีดินเพียงน้อยนิดนะเนี่ย

นุสิขอพาเพื่อนๆ มาย้อนรำลึกวันวานกันซักนิดนะคะ ว่าก่อนปลูก ของเดิมสภาพเป็นยังงัยบ้าง

ภาพด้านล่างนี้ตอนที่เริ่มทำโครงเองค่ะ

2-3 เดือนผ่านไป เป็นแบบนี้ค่ะ

ฮ่า ฮ่า ครึ้มซะไม่มีละ....สวยงามน่านั่ง น่านอนใต้นี้นะคะ นอนดูพระอาทิตย์ตกบนดาดฟ้าแจ่มมั่กๆ

ถั่วครกเริ่มทยอยเกิดกันแล้วค่ะ แม้ช่อจะไม่มาก มีเพียงน้อยนิด แต่สำหรับที่บ้านเรา ได้เห็นแค่นี้ก็ดีใจมากแล้วค่ะ ต่างคนต่างเห่อ ขึ้นมาดูเช้าเย็น หวังใจไว้ว่าจะเห็นมันงอกขึ้นมาอีกเยอะๆ

ถั่วครกปลูกบนดินที่สูงแค่ 1 คืบมือ ดินที่อยู่บนพื้นปูน เอาอิฐบล็อก กั้นเท่านั้น มันก็เลื้อยมาเกาะค้างที่เราทั้งหมดช่วยกันทำไว้

ช่อนี้ลุ้นไม่ให้ร่วงไปซะก่อน ไม่รู้จะได้เรื่องรึเปล่านะคะ

     เพื่อนๆ คงจะสังเกตุเห็นใต้ค้างแป็ปน้ำนี้ ที่เป็นกะบะส้มจี๊ดสีขาวนะคะ ตอนนั้นนุสิใช้ลังกระดาษลังเบียร์ในการรองก้นและขอบด้านข้างเพื่อกันไม่ให้ดินรั่ว และก็ประหยัดดี มันถูกกว่าค่ะ แต่ผลออกมาไม่ดีเท่าไหร่ เพราะว่า ยิ่งเรารดน้ำทุกวัน ดินก็ยุบลง และไหลออกด้านข้าง ตอนนี้กระดาษนั้น ไม่มีซากให้เห็นเลยซักกะบะเดียว ดินก็ทรุดตัวลงทุกวัน ต้องคอยเอาดินมาเติมเรื่อยๆ

     และต้นถั่วครกที่เพื่อนๆ เห็นดกงอกงามอยู่นี้ ก็ไม่ได้ขึ้นจากกะบะส้มจี๊ดนะคะ มันขึ้นจากด้านข้างกำแพง ที่นุสิเอาบล็อกประสานมาวางเรียงไว้เป็นแนวยาว แล้วเอาดินใส่ลงไป นุสิปลูกจากกะบะส้มจี๊ดไม่ได้ผลเลยค่ะ

     ส่วนต้นไม้ที่เพื่อนเห็นอยู่ไกลๆ จากกะบะส้มจี๊ดที่พอจะโตขึ้นมาให้เห็นบ้าง ส่วนใหญ่ เหลือง ค่อยๆ ตายไป ยังคงมีแต่ดอกอัญชัญ ที่แข็งแรง ยังคงเจริญเติบโตอยู่ได้ ส่วนฟักข้าว ก็เอาเพาะลงถุงดำก่อนค่ะ พอโตแทงยอดมาได้ 1 ไม้บรรทัด นุสิก็ย้ายมาปลูกในกะบะส้มจี๊ด ถึงได้ยอมโตให้ แต่ก็ไม่งอกงามเท่าไหร่

นึกเสียดายว่า วันนั้นถ้านุสิซื้อกระถางต้นไม้ใบใหญ่หน่อยอย่างขนาดใบละ 25 บาท ต้นไม้อาจจะเจริญได้ดีกว่านี้ก็ได้ ดินจะไม่มีที่ให้รั่วออกด้านข้าง

ฟักข้าวค่ะ อยากจะปลูกให้แม่ได้เ็ห็นผล แต่ไม่รู้จะสามารถรึเปล่า แต่แค่บอกแม่ว่ายอดเอามาต้มจืดกินได้ แม่ก็ตะลึง ดีใจแ้ล้ว ไม่ต้องรอให้เห็นผล

ตอนนี้ ต้นไม้ขึ้นเติบโตจนเลื้อยขึ้นค้างแล้ว รากก็งอกยาวมาก ไม่รู้จะย้ายยังงัย กลัวรากขาดค่ะ แถมตอนย้าย ตัวเลื้อยๆ นี้ก็มาเต็มเลย ไส้เดือนก็อีก นุสิกับแม่กลัีวทั้งคู่เลยค่ะ 55++

เลยไม่ได้ทำอะไร กะว่าถ้าหมดรุ่นของค้างนี้ไปแล้ว นุสิจะหากระถางใบใหญ่หน่อย มาเพิ่มปลูกให้ขึ้นค้างใหม่ เพื่อนๆ มีอะไรจะแนะนำนุสิมั้ยคะ

เจ้าตัวนี้งัย ที่ทำให้เราต้องหยุดชะงัก เหมือนตะขาบ มีขาด้วย ไม่รู้ตัวอะไร เคยเจอกันมั้ยคะ วันนั้นที่่กรี๊ด อยากจะบอกพี่โสทรว่า ตัวนี้แหละตะขาบที่ว่า

มาดูกันต่อค่ะ ต้นหูเสือของพี่สมจิต ตอนนัดเจอสมาชิกที่บางแสน พี่สมจิตทำลาบปลาดุก มีใบหูเสือแกล้ม รู้สึกว่ารสแปลกดี ชอบค่ะ ก็จำชื่อนี้มาตลอด หวังว่าวันนึงจะหามาปลูกบ้าง จนแล้วจนรอด ก็หาไม่ได้ ตอนหลังพี่สมจิตบอกว่า เขามี และวันนี้เขาก็เอาให้ปลูกถึงที่บ้านเลย ดูซิคะ เพื่อนของเราแสนดีแค่ไหน

ต้นกุยช่ายของพี่สมจิตอีกเหมือนกัน เมื่อก่อนเคยกินแกล้มผัดไทยบ่อยๆ ไม่เคยเห็นตอนอยู่บนดินเลย แปลกตาดีเหมือนกัน ต้นที่ไม่คิดว่าจะได้ปลูก ก็ได้ปลูก เมล็ดพันธ์ ก็ไม่ต้องซื้อ อยู่ๆ ก็ลอยมาหาที่บ้านเอง การเป็นสมาชิกบ้านสวน มันดีอย่างนี้นี่เองน๊าาาา  ฮ่า ฮ่า ฮ่า เพื่อนๆ มีน้ำใจให้กับฉันมากเลย นุสิไม่เคยได้แจกอะไรมากมายเลยนะ แค่ให้ใจ ก็ได้อะไรกลับมามากมายแล้ว

ต้นน้อยหน่าม่วง ของคุณสวนจินตนาการค่ะ ปลูก 5 เมล็ด โต 5 เมล็ดเลยค่ะ แต่ลงบล้อกให้เห็นแค่ต้นเดียว เพราะต้นอื่นๆ เอาไปปลูกไว้ที่ทำงานค่ะ ก็เจริญเติบโตดีทุกที่เลยละ ต้องขอบคุณๆ สวนจินตนาการมากๆ นะคะ ถ้าต้นไม้่เหล่านี้อยู่ถึงตอนที่ออกผล นุสิจะเอามาแบ่งปันเพื่อนๆ ต่อนะคะ

สังเกตุเห็นบนแสลมข้างบนมั้ยคะ ของเพื่อนบ้านค่ะ เมื่อก่อนโล้นๆ ไม่มีอะไร ไม่มีโครงเหล็กแบบนี้ด้วย แต่พอเพื่อนบ้านเห็นค้างผักถั่วครกเรา เขาบอกว่าสวยมากเลย เขาชอบ แล้วเขาก็เริ่มลงมือปลูกต้นไม้ค่ะ นี่ขนาดเห็นของเรานะ ถ้าได้เห็นของเพื่อนๆ บ้านสวน คงจะยิ่งตื่นตากว่านี้

มาดูภาพใกล้ๆ กันนะคะ อีกหน่อยก็คงจะขยายปลูกไปเรื่อยๆ ได้ยินว่าจะปลูกกล้วยไม้

ต้นที่ปลูกในกะบะส้มจี๊ด ไม่รอดหลายต้น ตำลึงของป้าลัดรอดค่ะ แต่ร่อแร่เต้มที กำลังพยายามฟื้นฟูอยู่ ส่วนต้นที่เห็นด้านล่างนี้ ซี้ไปแล้วค่ะ ขอโทษนะคะป้าลัด นุสิรักษาไว้ไม่ได้

2 ต้นข้างล่างนี้ อยากให้เพื่อนๆ ช่วยดูหน่อยค่ะ ว่าต้นนี้ต้นอะไร มาัยังงัยจำไม่ได้ พ่อกำลังจะถอนทิ้งแล้ว ถ้าไม่มีประโยชน์ นุสิบอกพ่อให้ชะลอไว้ก่อนรอโพสต์ถามเพื่อนบ้านสวน ถ้าไม่มีประโยชน์เป็นเพียงเมล็ดที่นกคาบมา ก็ให้พ่อตัดทิ้งได้เลย

อันนี้ต้นที่ 2 ไม่รู้จัก แม่กำลังจะถอนทิ้งถ้าไม่มีประโยชน์ มันคือต้นอะไรคะ กินได้มั้ย แต่ไม่ใช่มะม่วงนะคะ อันนี้ไม่ใช่ แค่เหมือน บ้านเราไม่มีใครเอามะม่วงมาลงค่ะ

อยากโชว์ต้นนี้ค่ะ พี่สมจิตบอกกับแม่ว่าชื่อต้น "ตุ้มเห็ด" ชื่อคงไม่เพี้ยนนะคะ ต้นนี้ปลูกนานมว๊ากกกกกกกกกกกก

แม่เกือบจะถอนทิ้งหลายที ต้นก็เป็นพุ่ม ใหญ่ คิดว่ากินไม่ได้ นกมันคาบมาค่ะ

เกือบจะฟันทิ้ง ข้างบ้านขึ้นมาออกกำลัีงกายดาดฟ้าเห็น บอกว่า อย่าตัดทิ้งนะ ต้นนี้จะสูญพันธ์แล้ว ให้เก็บไว้

หลัีงจากนั้นนุสิก็มา search ทางอินเตอร์เนต ถึงได้รู้ว่า เขาเอามาทำยากิน ทั้งใบ ทั้งฝัก มีประโยชน์มากเลย เพิ่งจะทราบว่าเจ้าต้นนี้มีดอกสวยๆ ด้วย

พอตกเย็นใบก็หุบ ปลูกเป็นปีกว่าจะได้เ็ห็นดอก ดูแล้วสดชื่นดี

มีใบกระเพรากับโหระพาด้วย แม่ชอบเด็ดไปให้เพื่อนบ้านประจำ เพราะเขาเปิดร้านอาหาร ต้องใช้ ส่วนที่บ้าน มีเมนูที่ต้องผัดกระเพราะทีก็เด็ดมาที แต่ไม่บ่อยค่ะ โตไวกินไม่ทันเลย

มะเขือ ยังไม่เคยเ็ห็นผลจากต้นนี้เลย

ต้นมะยม เป็นอะไรที่พ่อภาคภูมิใจมาก เกือบจะตายอยู่แล้วเชียว ไม่ทราบพ่อได้สูตรมาจากไหน เอายาสูบผสมน้ำรดต้นมะยม ใบจากที่เป็นสีเหลือง ก็กลับมาเขียวอีกครั้งหนึ่ง

ชอบทานอ่อมแซปมากค่ะ เคยได้ทานครั้งแรกตอนที่ไปเยี่ยมศูนย์แห่งหนึ่งที่ กำแพงแสน จังหวัดนครปฐม เขาเอาอ่อมแซปใส่ไข่เจียว ทานแล้วอร่อยมากเลย ไม่เลี่ยนด้วย และเขาก็ให้พวกเราเด็ดกลับบ้านได้ด้วย นุสิก็เด็ดมา 2 ต้น ได้ใบมาทำกินได้หลายรุ่น ตอนนี้ตายแล้ว ไม่ทราบเหตุผล เลยไม่ได้ทานอีกเลยวันนั้นเสียดาย น่าจะเอามาเยอะกว่านี้ ไม่รู้ว่าอร่อยยิ่งกว่าตำลึงซะอีกนะคะ ไม่เชื่อลองเอามาทำต้มจืดดูสิคะ ใบนุ๊มนุ่มมากเลย เผามาผัดไข่เจียวก็ไม่เี่ลี่ยนดีด้วย

นุสิบอกป้าลัดว่าอยากทานอ่อมแซปอีก ป้าลัดก็จัดมาให้ แสนดีจริงๆ ตอนนี้ดอกขึ้นเต็มเลยค่ะ บอกแม่ว่าทานได้ เอาไปทำต้มจืด เขาไม่เคยกิน ก็ยังไม่ได้ลองทำ ส่วนดอก บอกแม่ว่ากินกับน้ำพริกได้ เพื่อนเล่าให้ฟัง แม่ไม่กล้ากิน ไม่เชื่อ เพราะไม่เคยเห็น เราก็เลยเด็ดกินโชว์มันสดๆ งั้นเลย แล้วจากนั้น แม่ก็เด็ดกินตาม 55++

ผลิตผลของวันนี้ที่ได้ค่ะ ใบกระเพราะไว้ทำกระเพราะไก่เย็นนี้ และเด็ดไปให้เพื่อนบ้าน กระถินไว้ทานแกล้มหอยนางรมสด และใบหูเสือไว้ทานกับน้ำพริกค่ะ แค่นี้พอและ

ระหว่างที่กำลัึงเด็ดใบหูเสือไปจิ้มน้ำพริก ก็ไม่รุ้ตัวอะไรมากัดเรา เจ็บจี๊ดๆ ถึงข้างใน แม่รีบไล่ให้ไปล้างมือ ตัวอะไรไม่กลัว ขออย่าให้เป็นตัวข้างบนแล้วกัน

** อยากจะโชว์ภาพเห็ดนางฟ้าที่ป้าลัดให้มาประมาณ 10 ลูก เพราะทานไปแล้วหลายรุ่นเลยค่ะ แต่หา File ไม่เจอ ขอขอบคุณป้าลัดกับพี่สมจิตและคุณสวนจินตนาการมากนะคะ สำหรับน้ำใจที่มอบให้ สัญญาว่าสิ่งที่ได้รับมาจะเอาไปถ่่ายทอดและแบ่งปันต่อๆ กันไป ไม่จบที่เราแน่นอนค่ะ***