มาทำ ผัดเปรี้ยวหวานสะตอ แล้วก็ทานข้าวเที่ยงกัน

       สวัสดีครับทุกท่าน..วันนี้มีเมนูอาหารที่ชื่อว่า ผัดเปรี้ยวหวานสะตอมาฝากให้ลองทำกัน และชมชิมกันในวันหยุดอีกแล้วครับท่าน เที่ยงแล้วไปชมกันดีกว่า ดูว่ามีเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมและขั้นตอนอย่างไรบ้าง

พริกแดง พริกแห้ง กะปิ หอม กระเทียม ตำหรือปั่นให้เข้ากัน เป็นเครื่องแกง

หน่อไม้สดที่ต้มแล้ว น้ำมะขามเปียก สะตอ หมูแดง 

หอมใหญ่ 

ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย

ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อกับน้ำมันหอยลงผัด

พอเนื้อสุกใส่เครื่องแกงผัดให้เข้ากัน 

ใส่สะตอ หน่อไม้ น้ำมะขามเปียก ซอส แล้วปรุงรสตามใจชอบ ได้ที่แล้วใส่หอมใหญ่ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จครับ ตัดไฟทันที

ตักมาก่อนหนึ่งถ้วย ตั้งโต๊ะ หิวแล้ว

อาหารเที่ยงวันนี้

แกงไตปลา

บัวสายราดกะทิ 

แล้วคลุกกับน้ำพริกมะปราง

ตามด้วยมังคุดของคนอื่นที่ซื้อมา เพราะของเองยังไม่สุก แล้วซดน้ำอัญชันปิดท้ายคนละแก้วครับ

อันนี้นอกรายการกินวันนี้..ชมจันทร์ที่ปลูกครั้งกระโน้นยังมีให้เก็บ กับถั่วอีโต้หรืออีดาบที่ลวกกินไปเมื่อคืน

และฟักข้าวเก็บเมื่อเย็นวาน ลองชั่งผลโตดู

     เชิญทุกท่านมาทานด้วยกัน ไม่ต้องเกรงใจ ทานให้อิ่มนะครับ สวัสดี.