กระท้อนเปรี้ยว
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้มีเอาผลไม้ในสวนมาขาย เอ้ย ไม่ใช่ มาให้ชมกัน หน้านี้ทางภาคใต้แถวบ้านผม กระท้อนติดต้นกำลังจะสุก ในสวนมีกระท้อนขึ้นเองอยู่๒ต้น แต่มันเป็นกระท้อนเปรี้ยวครับ ทำไงดีล่ะ เมื่อเปรี้ยวก็ไม่มีใครสนใจจะนำไปทานสด ก่อนที่จะร่วงลงกองกับพื้น ต้องทำอะไรสักอย่างสองอย่างแล้วล่ะ ไปชมกันครับ
ต้นแรก ลูกดกแต่ลูกเล็ก
ต้นสองลูกไม่เล็ก แต่ไม่ดก สอยต้นนี้ดีกว่า
น้องเก่งมาช่วยสอยด้วย แต่ไม่ขอออกสื่อ เพราะไม่ได้สวมเสื้อ ฮ่า ฮ่าาา
เอาแค่นี้พอ ๑ ถังดำ
นำกลับมาบ้าน น้องเก้จัดการต้ม ตั้งไว้ให้เย็น
แล้วปอกเปลือก
ผ่าครึ่ง จากหัวไปท้ายผล
แคะเม็ดออก
ซอยเป็นชิ้นๆ
ใส่ลงถุง รวมน้ำหนักประมาณ ๒ กิโลครับ... เพื่อนำไปเสนอร้านขายข้าวแกง ส่วนน้ำฟักข้าวนั้นส่งลูกค้าที่สั่งไว้ครับ
อย่าให้โดนท้วง จัดแกงกะทิกระท้อนกับไก่ ให้๑หม้อครับ อิอิ..
เช้านี้เอากระท้อนไปส่ง แม่ค้าบอกว่า พรุ่งนี้เอามาให้อีก๑กิโล นี่เฉพาะที่ผม ส่วนที่น้องเก้ยังไม่ทราบ ...งานเข้าเลยเรา.. เล่าสู่กันฟังครับพี่น้อง ตามวิถีชีวิตของคนบ้านสวน ชมแล้วขอให้มีความสุขนะครับ สวัสดี.
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 11790 ครั้ง
ความเห็น
ริมสวนยาง
24 มิถุนายน, 2013 - 21:42
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
ได้เมนูใหม่อีกแล้วค่ะอาจารย์เสิน--เจ้าความคิดจอมดัดแปลง(ต้องยกให้ค่ะ)เยี่ยมจริงๆ-อยากดูน้องเก่งถอดเสื้อออกสื่อค่ะ---น้ำฟักข้าวทำไม๊ถูกจัง-บัวริมซื้อ@30ได้นิดเดียวค่ะ(แล้วเมื่อไหร่จะดีดีละคะ)ต้องกินของพี่-น้องเก้-ซะละมั๊งคะ ฮิฮิ --
เสิน
25 มิถุนายน, 2013 - 08:19
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
จริงๆ ไม่ใช่เมนูใหม่หรอกครับ แถวบ้านผมแกงกินมานานแล้ว จะให้น้องเก่งถอดเสื้อออกสื่อหรือน้าบัวริม ต้องถามเจ้าตัวก่อนครับ ฮ่าฮ่า.. น้ำฟักข้าวราคานี้แบ่งกันกินครับ ไม่ซีเรียส จะได้กินเมื่อไหร่ตอบยากเหมือนกัน เมื่อไม่มีโอกาสพ้อหน้ากันเลย
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Tui
25 มิถุนายน, 2013 - 00:02
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
น่าทานมาก เลยครับ พี่ กระท้อน เปรียวผมไม่ค่อยสู้ นะครับ แต่เอามาแกง แบบนี้พอไหว ครับ
เสิน
25 มิถุนายน, 2013 - 08:21
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
กระท้อนเปรี้ยวเมื่อนำมาแกงความเปรี้ยวหายไปเลยครับ เหลือแค่ความพอดีคืออร่อย ใครๆก็ทานได้ครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ลุงพูน
25 มิถุนายน, 2013 - 05:22
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
ในสวนผม มีอยู่สองต้น ลูกร่วงทุกปี ปีก่อนเก็บมาทำน้ำหมัก เห็นเมล็ดของเสินแล้ว เฉพาะเมล็ดเอาไปทำน้ำหมักก็ได้ครับ จะได้ น้ำหมักเมล็ดกระท้อน หายากนะครับ
เสิน
25 มิถุนายน, 2013 - 08:24
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
ของผมก็ร่วงกองทุกปีครับ แต่ปีนี้รีบกินก่อน และคิดว่าจะนำมาหมักด้วย ขอบคุณที่แนะนำครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
sujiraporn
25 มิถุนายน, 2013 - 10:58
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
เปลี่ยนมาใส่ปลาเค็มแทนเนื้อสัตว์อื่นก็อร่อยสุด ๆ เขาเรียก แกงเทโพ
เสิน
25 มิถุนายน, 2013 - 12:38
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
เข้าท่าๆ เทโพกระท้อน ขอบคุณครับพี่
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
เจ๊หนูแหม่ม
25 มิถุนายน, 2013 - 11:19
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
สุดยอดเลยค่ะพี่เสิน มีรายได้เข้าบ้านด้วยของบ้านๆ เห็นแกงกระท้อน+ไก่ แล้วหิวเลยค่ะ เปรี้ยวๆ หวานๆ คล้ายแกงสับปะรดไหมคะ
พออยู่ พอกิน พอใช้ พอใจ = พอเพียง
เสิน
25 มิถุนายน, 2013 - 13:00
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
ขอบใจครับ ทดลองทำดูถ้าได้ก็เพิ่มมูลค่า ดีกว่าไม่ได้ทำอะไรเลยแล้วปล่อยให้ร่วงไปเปล่าๆ
แกงกระท้อนไม่เหมือนกับสับปะรดครับ เพรามีรสชาติต่างออกไปครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า