ปลูกผักจับปู กินอยู่แบบคนสวน

ตั้งแต่จับปูมาทานเองเป็น ผมสองคนก็ไม่เคยซื้อปูทานอีกเลย จับมาตามเท่าที่เขากำหนดต่อครั้ง แล้วก็มาสะสมไว้ในตู้แช่แข็ง ทานสองคนก็พอทานได้ทั้งปี ที่จับปูขับรถไปกับเจ้เจ้าของบ้านครึ่งชั่วโมงก็ถึงครับ เป็นทะเลสาปน้ำเค็ม มีส่วนเชื่อมต่อกับทะเล จับปูได้ทั้งปีแต่มีมากในหน้าร้อนครับ

ก่อนจับอ่านกฎก่อนครับ ว่าจับได้กี่ตัว ตัวขนาดเท่าไหร่ และใช้เครื่องมืออะไรจับ เขาจะมีคนคอยตรวจครับ เจอจับปรับไม่คุ้มกัน อีกอย่างทำผิดกฎจับตัวเล็กตัวน้อย หรือตัวเมียท้องแก่มาทาน อีกหน่อยปูก็หมด ไม่มีให้ลูกหลานเรา ส่วนใหญ่ไปจะไปจับกับ คุณป้า และ คุณลุง บุญธรรม ซึ่งพวกเราทำตามกฎตลอด และก็มีปูให้จับพอทานกันเสมอ สมัยก่อน จับได้ครั้งละ ยี่สิบตัว สมัยนี้ สิบตัว ต่อคน ต่อครั้ง กฎเปลี่ยนเพราะ ปริมาณปูลดลง คนนิยมทานครับ ปูที่นี่ เพราะ น้ำสะอาด และจับง่าย

เครื่องมือจับ มีที่ช้อนปู ไฟฉายใต้น้ำ กระบะใส่ปู

คุณลุง ท่านจะโทรมาหาเสมอนัดเวลากันไปจับปู เวลาไปจับ ส่วนใหญ่ จะจับเวลากลางคืน ครับ อากาศดี น้ำเย็นทั้งปีครับ ทนเอาหน่อยตอนลงน้ำพอลงแล้วก็ไม่เย็นเท่าไหร่

น้ำใสครับ มีตัวอะไรใต้น้ำเห็นหมด เราลงน้ำระดับต้นขาบนพอ อย่าให้ถึงเอว ลงน้ำลึกจับยากครับ

คุณลุงท่านเดินนำไปแล้วครับ คุณลุงท่านจับปูเก่งมากๆครับ ท่านจับของท่านมาเป็นประจำทุกปี

คุณป้า ท่านก็ชอบจับปู เรามาจับกันเป็นงานอดิเลข ครับหลังเลิกงานประจำเหนื่อยๆ เครียดๆ กลับมา ในหน้าร้อน เพื่อนคนอื่นเขาไปดื่มกิน เที่ยวโรงละคร ผมสองคนก็มาจับปู หาปลากินกันกับคุณป้าคุณลุงสองท่านนี่นะครับ เราก็ผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี

เดินไปคุยกันไป ช้อนปูบ้าง ช้อนกุ้ง บ้างสนุกดี ถ้าผมอยากให้สนุกกว่านี้ ก็เอาสาหร่ายโยนใส่ ให้เขาโมโหเล่น ก็สนุกไปอีกแบบ เจ้เจ้าของบ้านปากไวครับ ผมแหย่เขาประจำ คุณป้ามือหนัก เวลาแหย่ต้องระวัง คุณลุงนั้น ไม่มีเวลาเล่นครับ ท่านจับปูเป็นอาชีพเลย

เดินเลาะกันไปเรื่อยๆ

เจอปูก็ช้อนขึ้นมา ดูขนาดเอาด้วยครับ ตัวใหญ่ได้ขนาด ก็ใส่กระบะ ตัวเล็กก็ทิ้งไป เวลาทิ้ง ลงน้ำไป ไกลๆตัวหน่อยครับ ไม่งั้นเขาจะกลับมาหนีบ เราได้ ถ้าทิ้งไปใกล้ๆเจ้เข้าผมอาจจะโดนด้านช้อนปูตีหัวได้ ด้วยความที่เราแหย่เขาไว้มาก บ้างครั้งไม่ตั้งใจเขาก็ว่าเราตั้งใจ ผมเจ็บหัวฟรีอันนี้ไม่ดี ผมเลยเลิกโยนปูใส่เจ้ครับ

คุณป้าช้อนกุ้ง ช้อนปลา ไปตาข่ายขาด แต่ก็พอจับได้ครับ

ค่อยๆลงกระบะมาเรื่อยๆครับ

ของคุณลงจะจับได้เยอะกว่าเราเสมอครับ

ได้มาเราก็แบ่งกันกลับบ้านคนละสิบตัวครับ ไม่ได้กะจับแต่ตัวเมีย นะครับ ธรรมชาติ เป็นแบบนี้เอง ในทะเลสาบตัวเมียเยอะ ในทะเลเปิดตัวผู้เยอะ ตัวเมียเข้ามาวางไข่ในทะเลสาบนี้ครับ

ได้กุ้งมานิดหน่อย ตัวไม่ใหญ่ คุณป้ายกให้หมดเลย กุ้งแบบนี้ ทานดิบ หวานดีมาก

เริ่มจับทุ่มครึ่ง กลับบ้านประมาณ สามถึงสี่ทุ่ม ปูเยอะ ก็จับชัวโมงเดียว ปูน้อยก็ สองชั่วโมง น้อยมากๆ ก็ สามชัวโมง ไม่เคยไปนานกว่า สามชัวโมงครับ แต่เวลาเดินจับเพลิน เราจับได้ครบจำนวนของเราเราก็จับเพื่อคนอื่น ที่ไปด้วยครับ วันดีๆ สี่คนไม่ถึงชั่วโมง ก็มี ไปอาทิตย์ละสองครั้งก็พอ ได้มาทานไม่ทัน ก็เอาเข้าตู้แช่แข็ง ไว้ทาน หน้าร้อนจะเป็นแบบนี้ อยู่สามเดือนที่ อย่าน้อยไปต้องไป อาทิตย์ละครั้ง คุณลุงคุณป้าท่าน แบ่งแจกลูกหลานทานด้วยครับ พอท่านทานปูของท่านหมด ผมก็แบ่งของผมให้ท่าน ทาน ผมสองคน ทานกันไม่ทัน นะครับ เดือนหนึ่งเราทานปูไม่กี่ครั้งครับ เจ้เขาจะทานบ่อย หน่อย เพราะเขาชอบทานปู ผมไม่ทานมากครับ มือหนึ่ง ครึ่งตัวผมก็พอแล้ว

ได้มาสดๆ เข้าช่องแข็งให้นิ่งก่อน ซักชั่วโมง ก็เอามานึ่งทานได้แล้วครับ เจ้เจ้าของบ้านจะชอบทานมากๆ แทะกินได้ ทั้งตัว ไม่ได้ทำน้ำจิ้มนะครับ ปูเนื้อ หวานเค็มอยู่แล้ว แทะทานได้เลย ผมทานได้แค่ครึ่งตัวก็หายอยากแล้ว ที่เหลือเจ้เขาทานหมดครับ

ปูผัดผงกะหรี่ แห้งๆแบบนี้ เจ้เจ้าของบ้านชอบทานมาก ผมทานได้ครึ่งตัวก็ไม่อยากทานแล้ว เจ้เขาจะทานข้าวนิดเดียว ทานปูได้เป็นจานครับ น้ำสะอาด มลพิษน้อยเราหาอาหารทะเลมาทานเองแบบนี้ก็สบายใจดีครับ

สรุปครับ ผมจับมาให้เจ้เจ้าของบ้านทาน ผมไม่ทาน ปู เท่าไหร่ แต่ก็ชอบจับครับ เป็นทั้งงานอดิเลก ที่ได้ออกกำลังกายดีด้วย ครับ

แล้วเจอกันในบล็อกต่อไปครับ

ผมตุ้ยคนสวน กับ เจ้เจ้าของบ้าน