เรื่องเล่าศิรินันท์ กับต้นมะหาด แปรรูป ผลผลิต

 นี่ค่ะที่นันท์หายไปเลยติดภารกิจนี่่ค่ะ ปลูกต้นกล้าน้อยๆ

 นี่ค่ะ เสร็จ ช่วยๆกันพี่ๆน้องๆ 

ปกติ สวนมะม่วงหิมพานต์ อยุ่ด้านซ้าย 

 ส่วน นี่ด้านทางขวาของสวน ที่เราจะปลูก ต้นเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ น้องแพรวายืนเล็งแล้วบอกคุณแม่ลุยให้หมดเลย น้องแพรวาจะช่วยปลูก กับพี่ข้าวโอ๊ต 

 ใช้เวลา2 วันรถไถ ต้นไม้ต้นเล็กๆต้นหญ้าออกหมด 

ต้นกล้า มะม่วงหิมพานต์ ที่เพาะไว้ 

เด็กๆช่วยกันอย่างดี 

 ผลไม้ที่หากินในสวนตอนนั้นมีนี่ค่ะ ตะขบป่า หรือ มะเกว๋นใครเคยทานบ้างค่ะ  

 ลำใยในสวนกำลังทานเลยค่ะ ปีนี้ออกช้ามาก 

 ขนมแตง ติดไปด้วย เด็กๆชอบทาน 

 น่าทานไหมค่ะ 

 น้องแพรวา บอกอยากทาน ข้าวโพด เอ๊า ช่วยกันปลูกเลย 

หันมาด้านนี่้ ต้น มะหาด ค่ะ 

ตอนแรกนันท์ก็ไม่รู้หรอ ไปถามคุณ ตา 

ต้นสูงสวยสง่างามมาก นี่หรือต้นมะหาด อายุ คงนานมาก 

มะหาด เป็นต้นไม้ของไทย มีมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษของเรา ซึ่งต้นมะหาดนั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ตั้งแต่ส่วนของแก่นมะหาด ขนถึงผลของมะหาดเลยทีเดียว 

ผลมะหาด

จะออกผลช่วง 3 - 5 เดือนแรกของทุกปีเท่านั้น สามารถรับประทานเล่นได้ มีประโยชน์ช่วยรักษาโรคบางอย่าง ซึ่งยังไม่เป็นที่แน่ชัด

ดอกมะหาด

มีรูปร่างสวยงาม ในบางครั้งมักจะนำไปประดับช่อดอกไม้ตามงานต่างๆ 

แก่นมะหาด

ตัวนี้เป็นส่วนสำคัญที่สุด เพราะมันมีสารต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยทำให้ผิวขาวอย่างเป็นธรรมชาติ ทำให้ผู้คนต่างให้ความสนใจ จนเกิดเป็นผลิตภัฑ์มะหาดต่างๆ อาทิ ครีมมะหาด โลชั่นมะหาด หัวเชื้อมะหาด ครีมกันแดดมะหาด เป็นต้น สินค้าเหล่านี้ล้วนมีส่วนผสมหลักจากแก่นมะหาดตัวนี้ทั้งนั้น 

เพื่อนๆอาจจะมองเห็นภาพโดยรวมของต้นมะหาดกันแล้วว่ามันมีประโยชน์เกือบทั้งต้น

ส่วนนันท์ตอนนีก็ยังไม่ค่อยว่างค่ะ ผลผลิตออกมาตลอด ต้องรีบแปรรูป

 แปรรูปมาในรูปแบบต่าง มะยม กระท้อน มะม่วงกวน กล้วยอบเนย 

 มะม่วงกวน ทำทุกอย่างที่ขวางหน้า เกิดจุดประกายให้เพื่อนๆแปรรูปของในสวนค่ะ

 มาใหม่ มะม่วงกวนแก้ว ของออกมาเท่าไรก็ทำเลยค่ะ 

 กล้วยตากค่ะ

 กล้วยเล็บมือนาง อบเนย 

 กระท้อน 3 รส 

จบแล้วค่ะ ทำให้เพื่อนอยากทานอีก

ขอขอบคุณเวบบ้านสวนพอเพียง.ไฉไลกว่าเดิม.และผู้ใหญ่โสทรประธานแจ้วและเพื่อนๆสมชทุกๆท่านที่แอบเข้ามาชม หรือเข้ามาให้กำลังใจ.ขอบคุณค่ะ