ศุกร์สบาย กับ พืชผักผลไม้และขนมไทยจากตลาดเช้า

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    Laughing สวัสดีครับทุกท่าน ศุกร์สบายวันนี้ก็นำภาพมาฝากให้ชมแบบสบายๆตามสไตล์ศุกร์สบายเช่นเคยละครับ.. สืบเนื่องจากการกลับไปบ้านแม่วันก่อน(อ.สทิงพระ จ.สงขลา) มีโอกาสไปตลาดเช้าเห็นมีบางอย่างที่น่าสนใจจึงเก็บภาพมาฝากให้ชมกัน เผื่อว่าบางท่านอาจยังไม่รู้จัก หรือรู้จักแต่นานแล้วไม่ได้เห็น มาระลึกความหลังเล็กๆกันนะครับ

 

ตลาดเช้าหน้าอ.สทิงพระ 

 

มาเริ่มกันจาก ลูกจัน หรือว่า ลูกจันทร์ ไม้ที่มีที่มาของชื่อ และลักษณะการมีผลที่แปลกจากไม้อื่นๆกันก่อน ตลาดนี้มีให้เห็นบ่อยซื้อมาหนึ่งถุง...หรือท่านใดอยากได้ข้อมูลเพิ่มดูที่นี่ไดัครับ: http://www.gotoknow.org/posts/449035

   

สะตองอก หรือเรียก สะตอหมาน หรือเปล่า? ที่ปกติเราจะเห็นแต่ฝักสะตอสดที่มาวางขาย แต่วันนี้เจอแบบนี้ครับ แม่ค้าบอกแกะจากฝักสุกตามภาพด้านขวามือครับ

 

มะขามอ่อน ทำอาหารได้หลากหลายเมนู จะตำน้ำพริก หรือจะต้มเนื้อ ต้มปลา ซดน้ำแกงได้แรงอกจริงๆ

 

ต้นกล้าปูเล่ มีมาขายด้วยนะ ต้นละ๑๐บาท อุดหนุนมา๓ต้นครับ

ใครอยากอาหารเมนูเปรี้ยวๆ มีส้มชะมวงขายด้วยนะ

 

ชมผลไม้และพืชผักไปแล้ว ไปชมขนมไทยๆของท้องถิ่นนี้กันบ้าง...ข้าวเหนียวหม้อแกงลิง เห็นแล้วอยากกินมั๊ยครับ?

  

ขนมดู หรือบางคนเรียก ขนมขี้แมว ใหม่ๆหอมน่ากินอย่างมาก

  

ปิดท้ายกันกับขนมที่ชื่อว่า ตังเม หรือว่า ตังเห ก็ใหม่ๆเหมือนกัน จะอร่อยหรือไม่ต้องถามน้องสมจิตแล้วแหละครับ

 

สำหรับเรื่องอ่านขำๆวันนี้มาแล้วครับ ในชื่อเรื่อง

 

ตายละ

 

เศรษฐีบ้านนอกคนหนึ่งมาเที่ยวกรุง จะเข้าพักโรงแรมชั้นหนึ่งให้สมฐานะจึงถามขึ้นว่า

 

เศรษฐี :  “ ที่นี่เขากินอาหารกันเวลาไหนบ้าง? “

 

บ๋อย    :  “ อาหารเช้าตั้งแต่ ๗ โมง ถึง ๑๑ โมง อาหารกลางวัน ๑๑ โมงถึง ๓ โมง อาหารเย็น ตั้งแต่ ๓                โมง ถึง ๒ ทุ่ม อาหารค่ำตั้งแต่ ๒ ทุ่ม ถึง ๕ ทุ่ม “

 

เศรษฐี :   สีหน้าแสดงความผิดหวัง “ ตายละ  กินตั้งแต่ไก่โห่จนกระทั่งเข้านอน แล้วฉันจะเอาเวลา                 ที่ไหนไปเที่ยวล่ะ “

 

                                                                                                                                           ดาร์

 

                                                                                                                                                                                                                    จากการ์ตูนมหาสนุก

      ขอให้มีความสุขกันทั่วหน้านะครับ สวัสดี.

 

ความเห็น

ลูกจัน ตามหามานานแล้วค่ะ หาทั้งต้นมาปลูกก็ยังไม่ได้ ขนม ข้าวเหนียวหม้อแกงลิง เพิ่งเคยเห็น กินได้ทั้งหมดเลยใช่มั้ย กรวยหม้อแกง เอามาจากต้นจริงหรือทำให้เหมือนคะ ขนมขี้แมว ก็ยังไม่เคยชิม ชอบคุณนะคะพี่เสิน พี่เก้ ทำให้รู้จักเพิ่มขึ้นค่ะ


ลูกจันตามรูปนี้(จันอิน)ไม่มีเมล็ด ต้องลูกกลม(จันโอ)จะมีเมล็ดให้เพาะได้

ข้าวเหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิง หม้อของจริงครับ กินได้ทั้งหมดยกเว้นหม้อที่แก่ต้องแกะเปลือกออก ไม่งั้นเคี้ยวไปจะเป็นชานครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

   หอมจังหอมนุ่ม หอมนวล ว่าหอมอะไรสักที นึกว่าหอมแก้มสาวที่ไหน ที่แท้ ลูกจันทร์ ของพี่เสินนี่เอง ไม่ได้กลิ่นหอมนี่มานานแสนนานแล้วครับพี่ ชื่นใจจังนิครับ

    แต่ตอหมานหรอยแน่นอนทั้งสดและดอง อยากกินน้ำพริกส้มขามทอดฝีมือพี่เก้จัง หนมคูกะหรอย ตังเหมยิ่งหรอยแรงครับ ข้าวเหนียวหม้อแกงลิงยังไม่เคยลอง น่าหรอย...ครับผม

 การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ

แต่บางคนบอกว่าหอมจนเจ็บหัวนะน้อง เพราะหอมแรงมาก คนชอบแบบน้องสบายใจ

แสดงว่าชอบทั้งเพ ข้าวเหนียวหม้อแกงลิงหรอยน้องเห้อ 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ลูกจันไม่เคยกินค่ะ หม้อข้าวหม้อแกงลิงน่ากินค่ะ ดีนะที่ยังมีอยู่หายากแล้ว ลูกขามอ่อนน่าต้มส้มปลา ซดร้อนๆ หรอยแรง

ผมเห็นมานาน แต่ก็เพิ่งกินเหมือนกัน หอมหวานครับ ลูกขามอ่อนทำน้ำชุบผัดคลุกข้าวร้อนๆหรอยได้แรงเหมือนกัน 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ตังเม กับ ยาหนม  เหมือนกันหม้ายไม่รู้ ชอบกิน

ลูกจัน ยังไม่หอนเห็น เลย น่าหรอย ๆ

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า
Cr. เ่ท่าที่มี - กางเกง

ตังเม กับ ยาหนม พี่กะยังสงสัย ด่อดอย น้องภาเคยได้ยินม่าย กับยาหนม คืออันเดียวกัน

ลูกจันทางสงขลามี ส่วนใหญ่มาจากเกาะ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ลูกจันทร์มีเพื่อนบ้านปลูกไว้ กิ่งยื่นออกมานอกกำแพงลูกร่วงหล่นลงบนพื้น เคยเก็บมาวางไว้บนโต๊ะทำงาน สีเหลืองสดน่ารัก กลิ่นหอม สะตอหมานเคยกินแต่ดองค่ะ อย่างอื่นก็เคยได้กินมาแล้ว นอกจากขนมดู อยากรู้จังว่ากลิ่นรสเป็นอย่างไร ข้าวเหนียวหม้อแกงลิง ตอนอยู่ยะลาก็กินบ่อย เปลือกหม้อเหนียวต้องกัดแล้วดึง เด็กๆเคี้ยวไม่ค่อยออก 

ถ้ามีเยอะลองกินดูนะครับ หอมๆหวานๆ สะตอหมานเหนาะน้ำชุบกะหรอย แบบดองยังไม่เคยกิน

ขนมดู กลิ่นหอมแป้งหอมน้ำตาล ได้กินแล้วเคี้ยวปากไม่ว่างวางไม่ลงเหมือนกัน รสหวานไม่มากครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า