หลากหลาย กับ การบ้าน
มาทานขนมกล้วย สูตรพี่เสิน พี่เก้ กันก่อนนะคะ
เห็นสูตรแล้วไม่ยาก วัตถุดิบพร้อม ลงมือเลย
กล้วยสุกประมาณ 10 ลูก มะพร้าวขูด แยกหัวกระทิปั่นรวมกล้วย
เทใส่หม้อ มะพร้าวขุด เติมน้ำตาล เกลือ แป้งมัน แป้งข้าวจ้าว คนๆๆ เสร็จ
ห่อ (สวยได้แค่นี้แหละ)
นึ่ง 20 นาที ตามสูตรเป๊ะ
ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ ผ่านมั้ยคะคุณครูเสิน คุณครูเก้

สีไม่ค่อยสวยทำครั้งต่อไปจะปั่นน้ำดอกอัญชันผสมด้วย
แก่นตะวัน จากพี่เสิน พี่เก้ อีกแหละ ต้นยังไม่ค่อยเหี่ยวแห้งดี ลองขุดดู เอามาแค่นี้ก่อน
ชิมแล้ว หวาน กรอบ ขับลมดีแท้ 555 แล้วน้องจะขยายพันธุ์ให้ทั่วสวนเลยค่ะ
การบ้านคุณอ๊อด คนเก่งแห่งศรีจุฬา บอกว่าชื่อมันแรด ออกดอก ออกฝักให้ขยายพันธุ์แล้วค่ะ
แล้วมันต้องขุดหัวตอนไหนคะคุณครู
ถั่วพูม่วง กับเขียว พันกันนัวเนีย บางฝักออกมาเป็นลายทาง ถั่วพูม่วงกำลังออกดอก มีให้เก็บ
กับบ้านตลอดไม่ต้องซื้อ
ตอนแรก เข้าใจว่าเป็นบวบพวงของน้องศิรินันท์ คงไม่ใช่เสียแล้วต้นที่รอดจากการรื้อของเจ้านำโชค ลูกรักลูกชังค้างมีไม่ยอมไต่ ชอบเล่นที่สูงๆ มองเห็นมั้ยบนยอดมะม่วง
คงจะเป็นบวบของป้าเล็ก อุบล ไม่รู้จักชื่อค่ะ คุณครูมาบอกชื่อด้วยนะคะ
ชมจันทร์ จากท่านประธานแจ้วก็ออกดอก ออกเม็ดให้ได้เก็บกิน ขยายพันธุ์ เรื่อยๆค่ะ
ลูกเดือย การบ้านจากน้องศิรินันท์ น้องบอกว่าให้เก็บตอนเม็ดดำๆ ทยอยเก็บแล้วค่ะ
เสาวรส สีม่วงจากยายจ่อย ออกลูกให้ชื่นชมแล้วนะคะ ทั้งหวานทั้งเปรี้ยว อร่อยค่ะ
ถั่วอีโต้แดง คุณอ๊อด บอกว่ารุ่นนี้เป็นรุ่นหลานของลุงเสินค่ะ รูปที่เป็นฝักดันหาย คราวหน้านะคะ


ขมิ้นสีม่วง กับไพล


ข่า ขมิ้น ตะใตร้ กระชาย ของคู่ครัวคนไทย
ซ้ายมือ ป้าหน่อย เมืองพิบูล บอกว่า ชื่อโ่ด่ไม่รู้ล้ม ขาวมือตอนแรกเข้าใจว่าเป็นอ่อมแซบ
แต่รู้แจ้งเพราะป้าหน่อย หญ้าหยา
ตัวทำลายพืชผักในสวน ต้องขออโหสิกรรม อย่าได้แพร่พันธ์
ฟักข้าวทุกลูก ที่สวนจะห่อไว้ ไม่งั้นหนอนเจาะหมด
แต่บางลูกกว่าจะได้เข้าสวน ไปไม่ทันก็สุกจนเน่าคาห่อ เสียดาย

ที่สวนมี 2 สายพันธุ์ ลูกกลมใหญ่ กับ รีๆหยดน้ำ ยอดฟักข้าวเลื้อยเก่งมากต้องหมั่นคอยตัดยอด
บังคับให้อยู่บนค้าง ไม่อย่างนนั้นคลุมต้นไม้หมดนะคะ ยอดผัด แกง ลวกจิ้มอร่อยมีประโยชน์ ราคาดี ทนฝน ทนแล้ง ปลูกครั้งเดียวจบค่ะ
สุกคาต้น ผ่าออกมา สวย ทำน้ำ สูตรพี่เก้ พี่เสิน อีกนั่นแหละค่ะ ต้มให้เดือดให้สารไลโคปินออกมา
เติมวิตามินซี ด้วยการเติมสัปประรดปั่น ไม่มีส้มแขก (หาทั่วตลาดไม่มีขาย แงๆ ) เติมเสาวรส หรือ มะนาว ก็ได้ เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย ชิมแล้ว อร่อยค่ะ
เสาวรสม่วง ดิบลูกสีเขียว สุกสีออกม่วง ของยายจ่อย ค่ะ
น้ำฟักข้าว ทำเอง มั่นใจค่ะ คุณครูชิมแล้ว ให้ผ่านมั้ยคะ


มองหา ฮกหลง ให้น้องมะโหน่ง หาจนตาลาย ไม่รู้น้อยใจลาไปสวรรค์ตอนไหนไม่รู้ เหลือแต่
สาวน้อยประแป้ง สวนดอกสีเหลือง จำชื่อไม่ได้ ชอบที่ปลูกง่ายทนฝนทนแล้งออกดอกตลอดปี

กว่าจะโหลดผ่านถ้าไม่รักจริงโบกมือลาตั้งแต่ชั่วโมงแรกแล้ว ใช้เวลา 3 ชั่วโมงกว่าๆ ดีนะวันนี้ปลอดโปร่ง ครั้งหน้า จะมาว่าเรื่องของน้ำหมัก ตามชมนะคะ...สวัสดีค่ะ..ขอไปทำสบู่ต่อก่อนค่ะ
ขอบคุณสมช.ทุกท่าน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและทีมงานค่ะ
- บล็อกของ สวนเพชร
- อ่าน 14796 ครั้ง

ความเห็น
สวนเพชร
14 พฤศจิกายน, 2013 - 09:38
Permalink
Re: หลากหลาย กับ การบ้าน
สวัสดีค่ะ พี่เสิน มะพร้าวขุดน้องแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งคั้นเอาแต่กระทิปั่นรวมกล้วย ส่วนที่ไม่ได้คั้นนวดๆๆให้นุ่มๆแล้วเอาที่ปั่นเสร็จมารวมค่ะ เติมแป้ง เกลือ น้ำตาล คนๆๆ เสร็จค่ะ( แอบกระชิบบอกคุณครู ทำครั้งแรก มะพร้าวเยอะไป-ด้วยความเสียดายใส่หมด แป้งน้อย -คนชิมบอกเคี้ยวจนปวดคางเคี้ยวตรงไหนก็เจอแต่มะพร้าว แต่กลัวเราหยุดทำเลยบอกแบบเอาใจว่า อร่อย 555-ครั้งที่โชว์นี่เป็นคร้ังที่2 แล้วค่ะลงตัวแล้ว ค่ะ) ครั้งต่อไปน้องจะลองเอาน้ำอัญชันผสม แล้วเอามะพร้าวขุดโรยหน้าด้วยค่ะ
laddawong
14 พฤศจิกายน, 2013 - 09:42
Permalink
Re: หลากหลาย กับ การบ้าน
ป้าตาลค่ะ ผลิตผลงาม ๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ รบกวนขอเมล็ดพันธุ์ต่าง ๆ ที่ป้าตาลสามารถแบ่งให้ได้มาปลูกที่สวนบ้างได้ไหมคะ
สวนเพชร
14 พฤศจิกายน, 2013 - 09:51
Permalink
Re: หลากหลาย กับ การบ้าน
ได้จ๊ะ มะเขือพวงก็ยังไม่ลืมนะคะ-ป้าตาลใจเย็น จัดให้ค่ะ
nipa
14 พฤศจิกายน, 2013 - 15:30
Permalink
Re: หลากหลาย กับ การบ้าน
โอ้โหปลูกเก่งมากคะ งามทั้งสวนเลยค่ะ
gowaw
14 พฤศจิกายน, 2013 - 22:11
Permalink
Re: หลากหลาย กับ การบ้าน
ลูกเดือย ใช่ที่กินกับน้ำถั่วเหลืองไหมคะ เพิ่งเคยเห็น ของในสวนงามทุกอย่างเลยค่ะ
อยากให้ เสารสที่บ้านออกลูกบ้าง -__-"
nusita_angel
14 พฤศจิกายน, 2013 - 23:54
Permalink
Re: หลากหลาย กับ การบ้าน
ขนมกล้วย นึ่งจนหม้อสั่นเลยพี่ตาล
ย้อนกลับไปดูสิ
เห็นผลผลิตมากมายแล้วเหมือนไฟลนก้น ที่ได้รับแจกมายังไม่ได้ลงมือเลยค่ะ
ป้าเล็ก..อุบล
15 พฤศจิกายน, 2013 - 04:46
Permalink
Re: หลากหลาย กับ การบ้าน
สุดยอด บวบที่เห็นเป็นบวบหอมค่ะ ได้เยอะเลยนะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
ลูกอีสาน
15 พฤศจิกายน, 2013 - 06:41
Permalink
Re: หลากหลาย กับ การบ้าน
น่าทานคับ ถ้าไมมี สองอย่างนี้จะทำได้มัยคับ แป้งมัน แป้งข้าวจ้าว หรือมี แป้งข้าวจ้าวอย่างเดียว ขอคุณคับ
Eco Rim San Sai
19 พฤศจิกายน, 2013 - 11:33
Permalink
Re: หลากหลาย กับ การบ้าน
อร่อยค่ะ กินคนเดียวหมดเลย สามีกับลูกอด
ใด้พันธุ์มาจากสวนด้วย ลงรดน้ำสู้แล้งไปแล้ว น่าจะเกิดนะคะ แต่ยังไม่ใด้ทำค้างเลย ว่าจะไปทำค้างวันหยุดนี้ค่ะ
หน้า