ไก่ทอด (คาระอะเกะ)

 ชอบทานไก่ค่ะอยู่เมืองไทยชอบไปกินไก่ทอดของเคนตั๊กกี้ KFC ด้วยแล้ว ราคาที่นี่จะเริ่มต้นขายที่เป็นชุดๆๆค่ะราคาก็แพงกว่าบ้านเรามากค่ะ  เลยคิดหาวิธีทำไก่ทอดเองแบบเนื้อไก่จะซื้อที่เขาขายตรงน่องไก่ หั่นพอคำ ลูกชายจะทานสะดวกชิ้นพอคำนำมาทอดปรุงเอง

                                        ไก่ปรุงรสทานกับนํ้าจิ้มไก่ หรือนํ้าจิ้มบ๊วยค่ะ

ทานกับผัดสด หรือแครอทต้ม น่าอร่อยนะคะ 

วิธีทำ  ไก่ทอดเอาตรงน่องไก่จะอร่อยมากค่ะ เนื่อไก่จะนุ่มๆๆค่ะ สัก500 กรัม  กระเทียม สับ

ผงปรุงรส  ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ  พริกไทย(นิดหน่อย)

                นำมาคลุกเคล้า พักไว้20 นาที จากนั้นนำมาคลุกกับแป้งทอดใส่นํ้านิดหน่อยให้แป้งจับตัวใน

เนื้อไก่ด้วย นำไปทอดในนํ้ามันร้อนปานกลาง

พอเหลืองนำมาสะเด็ดนํ้ามัน จัดเสริฟ์ พร้อมนํ้าจิ้มไก่ หรือนํ้าจิ้มบ๊วยได้เลยค่ะ