ปลูกไว้ ก็ได้กิน

        สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้เอาผักสวนครัวที่พอชมได้ในตอนนี้มาให้ชมกัน จะว่าไปแล้วผักสวนครัวนี้เป็นผักที่อยู่ใกล้ตัวเรามากที่สุด มีทั้งกินเป็นผักหรือนำไปปรุงให้สุกรวมกับเนื้อ กุ้ง หอย ปู ปลา รวมทั้งไข่ด้วย บางชนิดให้กลิ่นหอม ให้รสชาติ ช่วยชูรสให้อาหารน่ากินมากขึ้น คนแต่ก่อนมักปลูกผักสวนครัวที่จำเป็น เช่น มะเขือ พริก ตะไคร้ ขมิ้น กุ่ยช่าย ผักชี ผักบุ้ง แตง ถั่ว บวบ ฟักต่างๆและอื่นๆกันทุกบ้าน อย่างละต้นสองต้น อะไรออกมาก็ได้กิน ไม่ต้องซื้อมีมากก็แบ่งปันเพื่อนบ้านช่วยกิน ที่สำคัญผักเหล่านี้ปลอดสารเคมีด้วย คนแต่ก่อนจึงมีสุขภาพดีเป็นส่วนใหญ่ อ๊ะ.. ชักยาวไปชมพืชผักกันดีกว่า

 เริ่มจาก กุ่ยช่าย ปลูกไว้ ๒ กะละมัง ปลูกครั้งเดียวกินได้นาน

ต้นหอม น้องเก้เอาหอมแดงหัวเล็กๆมาตัดหางนิดหน่อย จิ้มๆไว้ก็เก็บกินได้แล้ว... ธรรมดาต้นหอมที่ขายในตลาดเป็นคนละพันธุ์กัน คือ หอมแบ่ง

ผักบุ้งจีน อายุ๑๕วัน

ผักชี ก็ลงพร้อมกันกับผักบุ้งและต้นหอมข้างบนด้วย

ยี่หร่า เพิ่งลงใหม่

ปูเล่ ปลูกแต่ละครั้งกินจนเบื่อ

ผลด้านซ้าย มะเขือกินใบ ก็ยังไม่ขาดพันธุ์ ส่วนด้านขวา กล้ามะเขือ สองสามชนิดเตรียมปลูกต่อไป

แก่นตะวัน ก็ปลูกใหม่เช่นกัน

กระเจี๊ยบมอญแดง เพิ่งผ่านฝนมาแต่ก็มีฝักให้ปลูกรุ่นต่อไปได้

ฉิ่ง แม่ลูกดกที่ติดลูกตลอด ลูกรุ่นเก่ายังไม่หมดลูกรุ่นใหม่มาให้เลี้ยงอีกแล้ว ด้านขวา แววมยุรา เอามาเพิ่มสีสัน

 กลับจากทำงาน เดินเข้าสวนไปเก็บดอกอัญชันมาทำน้ำกิน ได้มะละกอ ดอกสะเดาหวานมาด้วย จัดมื้อค่ำไปเลย

๒ต้นนี้ไม่ใช่ผัก เป็นไม้ผลที่กำลังฮิตกัน ฟิกส์ (มะเดื่อฝรั่ง) จากน้องพนม(nuamnim) ส่งการบ้าน รายงานความคืบหน้าครับ

ปิดท้ายกัน.. น้องเก้กับเงาะหลงฤดู ที่ไม่คาดคิดว่าจะมีในฤดูกาลนี้ ลาภปากไป

รักสุขภาพ เพื่อชีวิตที่ดีกว่า เรามาปลูกผักกินเองกันเถอะครับ สวัสดี.